趙老正在吃著爆炒河蝦。
與海蝦不一樣,河蝦的體積通常都比較小。
但河蝦也有著屬於它的優勢。
皮薄、肉質鮮甜。
經過爆炒後的河蝦表皮香脆,吃起來隻需要吐掉頭即可,哪怕帶著皮吃也不會太影響口感。
蔥薑的香味已經融入到河蝦中,更是將河蝦的鮮甜襯托得無比明顯。
趙老一連吃了好幾隻河蝦後,才總算舍得品嘗起下一道菜。
話梅排骨已經燉的可以輕鬆脫骨,在紅燒風味的基礎上多出了話梅的酸,味道厚重而不膩,充盈的肉香味讓趙老尤為過癮,就連呼吸都急促了許多。
炒鹵豬頭也堪稱一絕。
豬頭肉中的多餘油脂已經被煸出,青蒜苗與芹菜的清香中和了那僅剩的油膩感。
豬兒軟糯的同時又帶著脆爽,豬鼻帶著膠質感,豬舌並非想象中的柴,反而帶著鮮嫩,核桃肉口感極佳肉香十足……
所有的食材充滿著濃烈鹵香,經過得當的炒製後膾炙人口,讓人下意識地就想要多加幾塊。
而毛豆燒肉,絕對是真正的下飯神器。
毛豆已經完全脫生,輕輕用牙齒一碾,就能碎開。
在燉煮的過程中,毛豆也吸收了肉丁的肉香,這賦予了毛豆更多層次的香味,而梅花肉丁的口感也在先炒後燉下,吸收了毛豆的風味,兩者相輔相成,就連那變得濃稠的湯汁都美妙的不像話。
坐在對麵的遛鳥老人輕撫著腹部,神情悠然自得的吃著最後的小酥肉,無比滿足地打了個飽嗝。
“爽快!”
趙老看了一眼遛鳥老人的餐盤,調侃道:“你這吃得也太乾淨了,盤子都可以不用洗。”
遛鳥老人嗬嗬一笑:“小陽做的菜,怎麼可能不吃乾淨?要不是現在已經撐了,我還想接著吃!”
“確實。”趙老端起餐盤,把最後的毛豆燒肉拌米飯用勺子扒進嘴裡。
“喲!”遛鳥老人見狀,同樣調侃道:“你這盤子也乾淨的很呐!”
“必須的,不能浪費糧食,更不能浪費了這難得的美味。”趙老從桌上抽出紙巾,擦了擦嘴。
他也徹底撐了。
就在這時,他們的餐桌上忽然多出了一個餐盤。
李響亮把餐盤放到桌上後,就興衝衝地坐了下來。
“響亮,你這食量……還真不小啊。”趙老挑了挑眉道:“你吃這麼多,小陽他們這些孩子還夠吃麼?”
李響亮愣了愣,趙老的話讓他頗受打擊。
他盛了特彆多的炒鹵豬頭,原本還以為趙老是想說自己吃的這麼油膩,對腸胃不好。
結果確實擔心自己吃的多了,小陽他們不夠吃。
他苦笑道:“ 趙老,您以前可是很關心我的。”
遛鳥老人沒好氣的笑道:“多大個人了,又不是小夥子,有什麼好關心的。”
“哈哈,也是。”李響亮笑了笑,他在許多年前就常來龍軍養老院做義工,跟這些老軍人早就十分熟絡。
李響亮津津有味地享受著今天的晚餐,果然就如他所預料的一樣,這炒鹵豬頭簡直好吃到沒邊了。
他確實很喜歡吃鹵豬頭,鹵豬耳、鹵豬頭肉、鹵豬鼻、鹵豬舌都是他愛吃的。
有時候蘇陽沒有時間做菜,他就會叫人提前去依陽食品店買一些鹵豬耳跟豬頭肉,拿回家讓家裡的保姆幫忙炒著吃。
彆看是保姆,但家中保姆的廚藝卻也十分牛。
由於依陽鹵菜本就十分美味,加工炒過之後自然好吃得很。
可當他吃了蘇陽親自炒的以後,才發現那簡直就可以用天差地彆來形容。
——“今天真是來對了,來的太對了。”李響亮心想著,臉上下意識地泛起了笑容。
趙老跟遛鳥老人則是看著蘇陽等人,感慨了起來。
“響亮,你運氣還真是好。”
李響亮抬頭,他注意到了兩位老軍人的目光軌跡,便明白了他們的意思:“兩位前輩,你們是指小陽他們,對吧?”
“是啊!”趙老點頭。
“居然生出了敏娜這麼棒的女兒,說實話當時我第一次見著丫頭,就覺得她麵相好,看著就給人一種很舒服的感覺。”
李響亮吃著豬頭肉,也沒多過腦,說道:“可您當時不是還把敏娜跟小陽他們當成了惡意蹭流量的網紅主播嘛。”
“……”趙老一陣尷尬,他沒有直麵李響亮的話,而是繼續道:“還能有小霜這麼好的兒媳婦,孫子小天也很乖。”
“小陽這麼優秀的年輕人把你當叔,依依這孩子又是你的乾女兒……說起來,你一個60歲的人了,怎麼好意思認依依做乾女兒的?她做你乾孫女還差不多!”
李響亮抬頭看了眼依依,眼中當即泛出溫柔笑意。
“趙老,您這就不明白了,咱們家跟依依有緣,而且依依跟小陽還救過我跟小天的命。”
“要是我把她認作乾孫女,那她豈不是跟小天一個輩分?那哪行呀!要是可以的話,我還想把依依認作乾妹妹呢,但確實也是年齡差的太大了……不合適。”
趙老十分意外:“還有這種事?”
李響亮點了點頭,又往嘴裡夾了幾隻河蝦,也懶得吐掉蝦頭,邊嚼著邊跟兩位老軍人說了自己以及小天在青林市被救的事情。
趙老跟遛鳥老人聽完,麵色變得肉眼可見的憤怒起來。
“還有這種事!”
“是呀,那時情況確實挺危急的,要不是依依找到了掉在地上的心臟病藥,我可能就……”
“居然還有人想要綁架依依!這殺千刀的!”
李響亮尷尬一笑,隨即表情又認真了起來:“不過好在,那些人都已經被抓了,孩子們也都相安無事,這就是最好的結局了。”
“這種人,就該吃槍子。”趙老憤憤道。
他甚至腦補出了這些孩子真被綁架的結果。
這麼可愛的孩子,沒準就會被割掉手筋腳筋,打斷腿,讓他們變成殘疾人去祈禱。
又或者賣到深山老林裡,當彆人的小孩。
更可怕的甚至直接被賣成童養媳。
——砰!
——砰!!
趙老跟遛鳥老人越想越氣,兩人竟是極為默契地一拳砸在桌上。
這讓整個食堂瞬間安靜,周圍的老軍人紛紛投來好奇地目光。