小嶺村的鄉親剛還覺得李居安跑沒了影,這才隔了多久的功夫,李居安領著獵戶隊伍浩浩蕩蕩回來,手裡拖著的編織袋一個比一個裝得滿。騾子和馬後背上馱著的編織袋,還在動不動抽搐掙紮,叫人好奇裡麵裝的都是啥玩意。
李居安將尿素編織袋打開口子,從裡麵拖出一隻剛割喉沒多久的肥地羊。
地羊剛死,後肢還能蹬兩下,下意識的神經反射。
他提著沉甸甸的尿素袋子,笑道:“王隊,周圍都乾淨了,再查查。”
王隊看著鋪天蓋地,堆了滿地的編織袋子,驚愕的眼珠子都能瞪出來,喊道:“這麼多全是你們打的?乖乖,可真了不得啊。”
錢家嫂子開始對著地上的編織袋開始數,每個編織袋裡的地羊能有七八隻,加一起數量還真不少。
村民們提起地羊,氣得那叫一個義憤填膺。王隊心情大好,大聲喊道:“咱們給李炮接個風,開個席!李炮今晚可得在咱們村子裡留一晚,咱們好好喝酒嘮嘮嗑,誰勸你進山都不好使。”
李居安哈哈大笑,也大聲說道:“那咱們也就不客氣了。”
小嶺村村民有五十來戶,兩百個村民,挨家挨戶都拿出家裡的好臘肉,自家醃製的鹹菜,酸菜,還有自家做的紅薯粉條來招待捕鼠隊。
村裡大棚底下設了大席桌,李居安和獵戶們坐在一大桌,王大隊長遞煙,領著他們打牌嘮嗑。錢家嫂子和趙家嬸子領著村裡姑嫂們在土灶邊忙碌,村裡合夥問養殖戶陳家買了一頭豬宰了。
一大席殺豬菜,端上桌,熱氣騰騰的殺豬菜,咕嚕嚕冒著泡,還有紅燒肘子,小炒肉,臘肉筍丁,還有村民拿出了珍貴的土雞蛋。一大盆香噴噴的炒土雞蛋和小蔥簡單下鍋,小味兒撓撓的整個都被激發,飄散在空氣裡。
李居安領著獵戶們用筷子夾著紅薯粉條,粉條吸飽了殺豬菜的湯汁。鮮美濃鬱的肉汁香味,帶著葷香,和血腸的鮮嫩味,整個往鼻子裡鑽。幾個人埋頭吸了一大口下去,燙口好吃的殺豬菜在舌腔裡來回滾動,讓人不舍得吞下。
“嫂子,再加一碗米飯。”
“好嘞!”
錢家嫂子笑嘻嘻,又上了一大桶白米飯。殺豬菜的湯汁混著白米飯一塊吃,能叫人一口氣吃上三大碗米飯,特彆下飯。
最後一點湯汁也沒有被浪費。李居安拿著苞米饅頭,將紅燒肘子的醬汁沾滿了,塞在嘴裡。那苞米饅頭裹上紅燒肘子的醬香,整個味兒都跟著讓人回味無窮。
陸誌強還在吃大肘子肉呢,燉到酥爛的紅燒肘子,剛下筷子就彈了兩下,他夾起一筷子往嘴裡塞。入口即化的油脂感,是大肘子燉到爛透的美味。他好吃的都眯起眼,連帶著肘子下麵的肉,軟爛香糯,一口吃下去不過癮。在這缺油水的年代,能吃上一口紅燒肘子是夢裡都求不來的事。
陸誌強閉上眼,剛享受了一大口,再想要下筷子忽然發現紅燒肘子沒了,光盤了,就連盤底的湯汁,醬汁也被刮得乾乾淨淨,全都用來蘸饅頭。
“我的大肘子呢?我就吃了一筷子,全被你們炫肚子裡了?”
陸誌強還納悶,左轉頭發現李居安已經吃了一大碗殺豬菜,開始用苞米饅頭蘸他這碗紅燒肘子的醬汁。他右轉頭再一瞧,宋德生,陸錦揚和陳向前筷子都已經打起來,就為了搶最後一盤底的小炒肉。
陸誌強眼睛都瞪大瞪圓,不敢相信地喊道:“靠!你們都什麼人啊,動作快的就和八百年沒吃過飯一樣,給我留一點的!”
他剛要把筷子伸向小炒肉的盤子,李居安的筷子就探過來。他這麼一撥拉,將李居安筷子往外麵頂,再一使勁,宋德生筷子好巧不巧又伸過來,連帶著還有陳向前的筷子。
陸誌強急眼了,喊道:“今個我非要吃到小炒肉,天王老子來了也不好使!”
他站起來大喊一聲,眼睛瞪圓通紅,還真有陸大將軍的氣勢。四個人的筷子緊緊膠著在一塊,最後陸錦揚很輕鬆的坐著,將最後一片小炒肉夾起來,塞進饅頭裡夾著吃。
陸誌強怔怔地看著,眼裡的光都快沒了。
趙家嬸子看得樂嗬嗬,大聲喊道:“大侄子們,彆急,都有的吃啊!咱們問了李炮,又多炒了好些肉,管夠!”
又是一大盤一大盤的小炒肉端上桌。各種紅燒,辣炒,爆炒都有,還有醬爆,把陸誌強看得一愣一愣。
他疑惑說道:“哪來的肉啊。”
他再看地上少了好幾隻的地羊,猛地一拍頭也跟著大笑起來:“咱們自個就是打獵的,哪裡能缺肉少油吃。地羊肉也是肉啊,讓我看看是啥口感。”
一盤盤地羊肉,全都被端上桌。趙家嬸子的廚藝好得很,領著媳婦,女眷們在土灶邊大展手藝,炒出來的地羊小燒肉,讓鄉親們笑得眉飛色舞。
老錢站起來,借著酒勁大聲喊道:“鄉親們,讓咱們舉杯感謝李炮來咱們村捕鼠。要不是李炮啊,咱們今個還在發愁,大晚上聽見那苞米地裡嘎吱嘎吱的地羊聲,心裡那叫一個冒火,氣得能好幾天睡不著覺。”
小嶺村村民們紛紛舉杯,兩百多人的大席,聲勢浩大,比紅白喜事更熱鬨。
李居安被眾人簇擁圍在人群中,一個個敬酒,他大笑著,聽著麵紅激動的鄉親們,說著地羊的那些事,心裡也十分滿足。
接林場的捕鼠活,賺的是林場的錢,地羊的錢,更多的是鄉親們的這份熱忱心意。能幫到鄉親們,他心裡的成就感蹭蹭地往上漲,激動勁彆提了。
秦炮喝了三碗鹿血酒下肚,走路有些踉蹌,他忽然說道:“老孫不知道在牧場那咋樣了。待會兒咱們彎去牧場也不遠,瞧瞧他唄。”
李居安搖搖頭說道:“咱們不走牧場那條道。林場陳隊交代了,附近的幾個村都要跑。咱們先去望興屯,然後回自個村把村裡的地羊逮了,然後往青稞地那片村子跑,周圍還有三四個村子,都得打掉,這一趟跑下來,沒個一個月完不成。”
秦炮覺得有些遺憾,點點頭也知道是這麼個道理。
他說道:“成,那我待會兒轉去看看老孫,把你這法子也給老孫說說。”