當豆漿已經磨好，碗裡滿滿的一碗時，沈煙停下手中的動作，用勺子舀起一勺豆渣，細細品味著。清香的黃豆味道在口中散開，讓她心生滿足。
接著，她拿出一個乾淨的布袋，將豆渣裝入其中，然後用手輕輕擠壓，將豆漿儘量擠出。
她不舍得浪費任何一滴豆漿，儘可能地保留著它的濃鬱。
最後，沈煙將豆漿倒入一個大碗中，蓋上蓋子，放置在通風處，讓豆漿自然沉澱，去除其中的雜質。她知道，隻有這樣處理過的豆漿才會口感細膩，清香可口。
沈煙望著桌上的豆漿和豆渣，心滿意足地笑了笑。
這不僅是一碗普通的豆漿，更是她對家人的關愛和嗬護。
“姐姐，我想吃甜豆花。”王琳嘟著嘴，說道。
“好好好，這就給你做。”沈煙寵溺地笑道。
沈煙聽到王琳的請求，笑著點了點頭，“好啊，我這就給你做。”
她取出一個小鍋，將一部分新鮮的豆漿倒入其中，然後放在爐火上慢慢加熱。待豆漿溫熱時，她輕輕攪拌著，使其均勻受熱，同時又不讓豆漿溢出鍋外。
當豆漿開始冒出細微的泡沫時，沈煙取出一小碗純淨的冰糖，慢慢地撒入鍋中，用勺子輕輕攪拌，讓冰糖完全融化在豆漿裡，增添一絲甜味。
待冰糖完全融化後，沈煙取出一小勺濕澱粉，與少許水攪拌均勻，然後緩緩倒入鍋中。她輕輕攪拌著，使濕澱粉均勻地混合在豆漿中，以增加豆花的口感和濃稠度。
鍋中的豆漿漸漸變得渾濁起來，散發著誘人的香氣。
沈煙繼續小心翼翼地攪拌著，直到豆花煮至適合的濃稠程度。
待豆花煮好後，沈煙將火關掉，取出一個乾淨的碗，將豆花輕輕倒入其中。
她用勺子在豆花表麵輕輕攪動，讓其更加細膩順滑。
最後，沈煙從廚房櫃子裡拿出一小瓶香草精，滴入豆花中，增添一絲清香。
她將碗蓋上，等待豆花稍稍冷卻，然後端到桌上。
“姐姐，好香啊！”王琳聞到香氣，立刻躍躍欲試。
沈煙笑著把碗推到王琳麵前，“來，嘗一口。”
王琳小心地吹了吹碗裡的豆花，然後小口地品嘗著。
一股清香甜美的味道彌漫在口腔，讓她不禁閉上眼睛，享受著這美妙的味道。
“好吃！姐姐做的甜豆花最好吃了！”王琳滿意地誇獎道。
沈煙聽到這句誇獎，心中一片欣慰。
可是王君嘗了一口，卻不喜歡吃，“姐姐，怎麼是甜的，我想吃鹹的。”
沈煙聽到王君的請求，笑著點了點頭，“好的，我這就給你做一碗鹹豆花。”
她取出一個小鍋，將剩下的豆漿倒入其中，然後放在火上加熱。與製作甜豆花不同，這次沈煙沒有加入任何糖，而是隻讓豆漿本身的味道發揮作用。
待豆漿溫熱時，沈煙繼續小心地攪拌著，以防止豆漿煮沸溢出鍋外。她觀察著鍋中的豆漿，等待著它開始冒出細微的泡沫。
一旦泡沫開始出現，沈煙拿出一小撮鹽，輕輕地撒入鍋中。她用勺子細細攪拌，使鹽均勻地溶解在豆漿裡，增添一絲鹹味。
隨著鹽的加入，豆漿散發出一股清新的鹹香，令人食欲大增。沈煙繼續小心地攪拌著，直到豆漿煮至適合的濃稠程度。
當豆漿煮好後，沈煙將火關掉，取出一個乾淨的碗，將豆花輕輕倒入其中。她用勺子在豆花表麵輕輕攪動，讓其更加細膩順滑。
沈煙不忘為鹹豆花增添一些特色，她從廚房櫃子裡取出一小碟蔥花和香菜，撒在豆花表麵，增添一絲清爽的味道和顏色。
最後，沈煙端著裝滿鹹豆花的碗，輕輕放在桌上。王君聞到濃鬱的鹹香，滿意地點了點頭。
“好吃！姐姐做的鹹豆花真好吃！”王君稱讚道。
沈煙聽到這句誇獎，心中一片欣慰。
她知道，無論是甜豆花還是鹹豆花，隻要是自己做的，孩子們都喜歡。
很快，沈煙和弟弟妹妹吃完了豆花。
接下來，沈煙就像把豆花做成豆腐，這一步，得需要鹵水。
在豆漿浸泡的同時，沈煙準備了鹵水所需的調料。
她取出了桂皮、八角、花椒、薑片和蔥段，這些都是製作豆腐時常用的調料。
她將這些調料放入一大鍋清水中，然後慢慢熬煮，讓水變得香濃。
當黃豆浸泡得差不多時，沈煙將其撈出，放入磨盤中，攪拌成細膩的豆漿。
她用紗布將豆漿過濾，去除豆渣，使得豆漿更加純淨。
接著，沈煙把豆漿倒入一個大鍋中，放在火上加熱。
她不斷攪拌豆漿，以免它在加熱過程中粘在鍋底。
當豆漿開始冒出微小的氣泡時，她輕輕地將鍋離火，讓豆漿稍稍冷卻。
待豆漿稍涼後，沈煙將鹵水倒入一個寬口的容器中，讓其冷卻至適合處理豆腐的溫度。
然後，她將豆漿小心地倒入一個豆腐模子中，等待豆漿凝固成豆腐。
在等待的過程中，沈煙準備了一個厚重的板子和一些重物，以便用來壓榨豆腐，使其更加結實。
當豆腐凝固成形後，沈煙小心地用刀子將豆腐從模子中取出，然後將其放入準備好的鹵水中浸泡。她讓豆腐在鹵水中慢慢吸收調料的香味，同時也增加了豆腐的口感和鹹香味。
最後，沈煙將豆腐取出，切成小塊，裝入一個乾淨的容器中。
她將剩餘的鹵水過濾掉，然後將清澈的鹵汁均勻地倒在豆腐上，讓豆腐充分入味。
沈煙輕輕拍打著豆腐表麵，使其表麵光滑均勻，然後蓋上蓋子，將豆腐放入地窖中冷藏。
待豆腐充分入味後，就可以品嘗了。
沈煙欣慰地看著桌上的鹹豆花和櫥櫃中的豆腐，覺得甚是有成就感。
等到把鍋都洗刷乾淨之後，沈煙開始蒸米飯，今天她打算去外麵的大道上擺攤賣飯，準備的除了蒸米飯之外，還有麻婆豆腐、豆芽湯、臘肉炒菜，這就算是兩菜一湯了。
接著，沈煙開始做麻婆豆腐。