《大航海時代:中華美食橫掃歐洲》轉載請注明來源:思兔閱讀sto.ist
翌日清早,兩人起來去買菜,迭戈也跟著一起去搬東西,他個子小小的,閔悉和雲霽自然不能叫他搬多少東西,但勝在他有這份心,當然要帶上。
買好菜回來,阿曼達也到了。
閔悉對雲霽說:“現在光線也好了,你上樓去畫畫吧,等早飯好了,我叫你。這些東西我們來處理。”
雲霽說:“我還要幫你和麵做主食。”
閔悉說:“我自己能搞定,阿曼達和迭戈也能幫我,能搞定。”
雲霽猶豫一下,還是上樓去了,畢竟他平時也沒有太多時間畫畫,生日宴將近,是要提前把禮物準備好才行。
早飯閔悉打算弄得簡單點,就烙了幾張蔥油餅,說簡單,但想做得好吃,也並不簡單,揉好麵之後還要醒麵,不過因為要做麵食,也就是順便的事。
閔悉今天打算給菜單加一道新菜,炸春卷。春卷是最早被西方人接受的中國美食之一,因其酥脆的口感讓人喜歡,能征服全盛期的歐美人,就對中世紀的歐洲人就更不在話下了。
春卷的麵皮需要另外攤,這個可以交給阿曼達來做。閔悉把麵加水和雞蛋和成糊狀,然後在平底鍋上一個個攤成春卷皮,裡麵再卷上卷心菜絲、蔥絲和炒好的豬肉絲,再放入鍋中油炸。
春卷除了卷心菜豬肉口味的,還有熊蔥豬肉口味的,阿曼達和迭戈嘗過之後,果然都非常驚豔,直說好吃。
閔悉端著炸好的春卷和烙好的蔥油餅送到閣樓上,雲霽聽見動靜扭頭看過來:“怎麼送上來了,好了就叫我下去吃。”
閔悉站在樓梯口,也不上去,舉起來手裡的盤子遞給他:“不想打擾你啊,趕緊拿去吃吧。我今天增加了一道春卷,你嘗嘗看味道如何。”
雲霽趕緊過來接過,抓起一個春卷放進嘴裡,香脆可口:“好吃!你也不嫌麻煩。”
閔悉說:“不麻煩,春卷是我教阿曼達做的,她手藝是不是不錯?我看她天賦不錯,看我做幾個,她就會了。等我們離開之後,她沒準也能憑著這些小吃擺個攤,開個小店,養活家人。”
雲霽搖頭:“彆人當老板的,把自己的手藝藏著掖著,生怕教會徒弟餓死師父,你倒好,完全不藏著掖著。”
閔悉笑著說:“其實吧,技藝是需要傳承和交流的,這樣技藝才會越來越精進,要是敝帚自珍,舍不得拿出來示人,沒準就失傳了,豈不可惜?”
“你說得有道理。可世人短視的終究是多數。”雲霽說。
“我不管彆人,我隻管好我自己。我要不是跟著彆人學的,這些也不會做啊。”閔悉說。
雲霽看閔悉的眼神充滿了欣賞:“忙得過來嗎?要不要我幫忙?”
閔悉說:“忙得過來,你先畫,晚點再下來。對了,還有個事跟你商量一下,迭戈穿那兩身衣服不太適合在我們店裡跑腿,我想給他們三個人統一做兩身衣服,做一樣款式的,就當是工作製服了。這樣也顯得咱們飯店也比較有檔次,畢竟常來店裡吃飯的人非富即貴,咱們的服務檔次也要跟上。”
雲霽想了想:“你說的有道理,那就給他們做吧。”
今天的主食閔悉不打算弄烤包子了,蒸個包子得了,因為烤包子需要燒饢坑,把烤包子貼在饢坑壁上,雲霽沒來幫忙,閔悉不放心讓阿曼達和迭戈去做。
蒸包子他隻需要和麵發麵,剁餡兒這種事可以交給阿曼達去做,閔悉自己則去做蛋撻,摘菜洗菜迭戈就能幫忙。
那個中介昨天始終沒來,閔悉也懶得去找他,店裡現在不缺人了,對方也肯定不會退錢的,你若是讓他退錢,他肯定會再送人過來。
九點的時候,蓋爾也來了,一起幫忙收拾食材。蓋爾這小子也有心想學閔悉的手藝,不忙的時候,也會在廚房裡蹲著,閔悉反正不藏私,願意學的隨便他們看。
他做的這些點心小吃,他們幾個人就算隻學會其中一道,以後都足夠他們一輩子吃喝不愁了,悟性高的,沒準將來還會成為拂朗機的美食宗師呢。
閔悉把包子蒸上,看了看餡料,又趕緊和麵,包一些餃子,今天沒有烤包子,就用煎餃替代吧。
雲霽在樓上聽到教堂敲響十點的鐘聲,就趕緊下樓來了,他怕閔悉忙不過來。
事實上,廚房裡確實很忙,既要包包子,又要包餃子,還要烤蛋撻。他下來,正好來幫忙包餃子。
閔悉笑著說:“還早呢,你怎麼就下來了。”
“也不早了,我怕你忙不過來,再忙會兒,就要吃午飯了。”雲霽說。
閔悉問:“中午想吃什麼?沒有特彆想吃的,就吃包子吧。”
雲霽說:“行。”
其他人自然是沒有異議,老板說吃什麼,那就是什麼,因為不管吃什麼,都比他們自己吃的黑麵包強太多了。而且裡斯本的很多飯店裡,老板為了省錢,雇傭的員工是不可能頓頓都吃小麥粉食物的,都是吃黑麵包的。
在這裡,老板不吃黑麵包,自然也不會給員工吃黑麵包,他們幾個打工的都異常滿足,為著這兒的夥食,這份工作說什麼也不能丟了。
閔悉又說:“還有一件事,中午等客人都走了之後,大家去一趟裁縫店,我給你們做兩身衣服,就是店裡工作的製服,大家穿的一樣,客人來我們店一看就知道誰是工作人員,會覺得我們的服務很專業。”
這事迭戈是最先知情的,蓋爾和阿曼達聽到之後,詫異得眼珠子都快掉下來了,來做事還有衣服發?天底下竟有這樣好老板?
蓋爾有些不太相信地問:“免費給我們做衣服嗎?”
閔悉點頭:“對。”
阿曼達不太確定地問:“我也有?”
“對,你也有。”閔悉說,“做兩條同樣顏色布料的裙子吧。”
阿曼達差點要哭了:“先生,這太讓您破費了。”包吃就算了,竟還有衣服發。
閔悉說:“我也是為了我們飯店的形象。這事就這麼定了,中午忙完後就去。”
十點多的時候,幾人都在後廚忙活,前廳這個時候來了客人,來的是西芒·梅洛勳爵。大門是敞開的,他見店裡沒人,就直接進來了,也不出聲叫人,而是仰頭環顧大廳,逐一欣賞牆上那些字畫,看得津津有味。
直到蓋爾想起來去前廳看一眼,才發現有客人到了,趕緊上去招呼:“先生,您來得可真早,是來吃飯的嗎?”
梅洛勳爵看了蓋爾一眼,點一下頭,問:“你們老板呢?”
“老板正在廚房裡忙。就您一位嗎?請這邊坐,想吃點什麼?”蓋爾熱情地替梅洛勳爵拉開一張四人桌的椅子,雖然這位客人衣著打扮看起來身份就不一般,但他就一個人,要是去包間的話,感覺有點浪費,所以還是坐樓下吧。
梅洛勳爵並不著急入座,便問:“你們店裡這些中國字畫是哪裡來的?”
說到這個,蓋爾就驕傲起來了:“這是我們老板親自畫的。”雖然他完全看不懂,但就是覺得很厲害。
梅洛勳爵抬抬眉,問:“做菜的那個,還是另一個?”
蓋爾說:“是收錢的那個。”
梅洛勳爵滿臉欣喜:“他叫什麼名字?”
蓋爾正要回答,就聽見閔悉的聲音響起來:“勳爵閣下,您到得可真早,是來吃飯的嗎?請樓上坐。”
閔悉知道梅洛勳爵今天多半會來,所以一直留意著,聽見外麵來了人,就趕緊出來了,果然是這隻花孔雀。
梅洛勳爵今天是精心打扮過的,他的絲綢上衣上用金線繡著繁複且精致的花紋,褲子和鞋子上都有精美的紋路,每一縷頭發都是精心燙卷過的,眉毛更是修理得沒有一根多餘的,身上更是熏了花香,渾身香噴噴的,活像一隻開屏的孔雀。
他本人長得又精致,看起來真是賞心悅目。果真男人打扮起來,就沒女人什麼事了。
梅洛勳爵沒見到雲霽,略有些失望,但看到閔悉,似乎也能填補一些遺憾,這個中國人長得也好看,不過想起他在煙熏火燎的廚房裡做菜,身上沾滿了油煙,梅洛勳爵就有些遺憾,這樣的美人,就應該供奉起來,喝喝茶、賞賞花、打打牌,讓人慢慢欣賞。
梅洛勳爵行了個紳士禮:“還不知道閔先生的名字,你可以叫我西芒。”