小院中,鋪子裡的熱鬨與陸道安無關。
他一個人就坐在金銀桂下,吹著夏風,烤著鰻鱺,倒是吃得津津有味的很。
現在的他愈發喜歡往那溪流附近跑了,甭管撈到什麼,帶回來就是,一個個在水裡看著醜了吧唧的,但隻要是到了崔粥手裡都能“化腐朽為神奇”,他對此十分滿意。
“就是這柚子醬不大對胃口。”酸甜中帶一點點苦澀,這並不是他喜歡的,相比較之下,還是椒鹽的更入他心。
吃著吃著,眼神就掃過了灶間還在煮的魚丸,嘴角不免上揚,又露出些興奮。
“等魚丸做好了,明天就能擺上來一起賣,或煮或煎都行。”崔粥同阿娘正商量著,如今他們的灶間位置大,鍋灶也多,所以即便是單獨勻一個出來專門供應魚丸也不在話下。
崔粥想過,尋常人家吃一道河鮮或許困難,但若是做出丸子出售便簡單許多。
二文錢一個,也不算過分。
等到了蝦蟹上桌的月份也可以安排蝦丸和蟹丸,如此一來同種食材她可以賺兩家價錢,何樂而不為!
時至中午,過了飯點的時間。
正如崔粥所想,找對人比多找人要快捷的很。
吳掌櫃等人離開不過一個時辰,就見有麵生的小廝上門了,那人身著石青色束腿長衣褲,麵色白淨,模樣也清秀,看著就知道是富貴人家養出來的。
一走進崔家食肆就朗聲喊了一句。
“請問誰是店家?”
崔粥聽到這話就抬頭看了過來,放下手中的賬本,看對方舉止有度,說話也和氣,心中便有了計較,上前笑迎著說道。
“這位小哥,我便是店裡的主事,姓崔。”
“見過崔娘子,我家主人聽聞店裡有道白露啖鰻鱺,所以特意讓小人過來帶兩份回去嘗嘗,但怕底下人對火候掌握不好,所以若娘子方便,還請娘子過府一趟細說細說,您放心,價格翻倍,這是酬金。”
說罷,就直接遞了二兩銀子過來。
瞧那小廝的神情,就跟散出去二三十文一樣的淡定,崔粥知道這八成就是吳掌櫃背後的主家下仆了,因此表現的也鎮定,開口便問了一句。
“敢問府上是?”
“我家主人姓鄔,宅冠榮軒,便是。”
竟是榮軒園裡的人,這讓崔粥還是略有些吃驚的,她雖然沒在縣城久待過,但也是聽說過榮軒園的大名。
鄔家是整個大豫都有名的商人,說起來什麼都經營,因為有祖上傳下來的“榮軒齋”,所以他們也會在有生意的地方都單獨的建座院子,便命名為“榮軒園”。
所以一聽到這個,崔粥就知道大主顧的生意來了。
她等的就是這樣能往上結交的機會,自然是不能錯過,於是收下酬金後,就對著那小廝說道。
“東西有些多,我帶上家父一並過去可否?”
“崔娘子拿主意便是,小人在門口候著。”說罷就點頭致禮出了食肆,就站在三四步遠的地方,安靜的等著。
見此,崔粥立刻折返灶間,跟爹娘說清楚了此事,看到她手裡燦光亮的銀子,崔家爹娘也真是沒想到,如此貴價的吃食竟然不到一上午就能賣完,還翻著倍的賣,因此彆說是上門替客人烤鰻鱺,就是要讓崔阿爹“獻歌一曲”都不在話下。
於是父女倆收拾好了東西,一一擺放在木箱之中,便左右肩挑著,跟那小廝去了榮軒園。
慶春街放在兆縣上看,是靠北的位置,從崔家食肆走到榮軒園,還不到一刻鐘的時間,很快他們就到門口了。
隻不過那樣恢弘大氣的正門並非他們能進的,小廝引他們從西角門進,繞過了垂花門,進了前院,又跨了幾座穿山遊廊後才來到了後花園中的一處水榭上。
築山穿池,竹木叢翠,放眼望去皆是景色。
崔阿爹可沒見過這樣的陣仗,略有些不自在,不說他,便是崔粥也僅僅是在遊蘇州園林的時候見過幾次這樣的亭台水榭,因此滿眼好奇的同時也不得不佩服這鄔家還真是腰纏萬貫的富貴。
就在兆縣都能建這樣的院子,更彆提遍布大豫的其他榮軒園了,因此,低聲同都阿爹就囑咐了一句。
“阿爹,咱們隻管做菜,彆的不聽不看也不多話,知道了嗎?”
崔阿爹點點頭,他知道其中的利害關係,隨後二人跟著小廝走到了水榭中,隔著山水奇石的紫檀屏風就看到了前麵坐著兩人,從身型和打扮來看,有老有少,男女同席。
見此,崔粥定了定心神,態度恭敬的等候著,緊接著就聽旁邊的小廝說了一句。
“三少爺,人請來了。”
“哦?行,那就動手吧,我倒要嘗嘗看吳掌櫃口中那宛若仙肴的鰻鱺有多好吃。”
開口說話的是一男子,隔著屏風也瞧不清楚模樣,但聽聲音就知道是個年輕的,崔粥的猜想被驗證了,果然吳掌櫃的不一般,不過她沒有攀龍附鳳的心思,隻想做好食肆的生意。
因此將炭爐整理好後,就開始了炭烤鰻鱺。
隨著香味從烤爐上往外飄去的時候,崔粥聽到了一相對老邁的聲音,是個婦人。
“聞著倒是不錯,就是我這老家夥吃多了炭烤的身子不成。”
“大祖母又說胡話了,您老身體這般好,什麼東西吃不下,彆說是鰻鱺,就是赤膽魚,您想要我也能讓人送過來就是。”
隨後崔粥就聽到一聲輕笑,似虛情,又似真心。
“你啊,就知道逗我樂。”
話剛落,鰻鱺就烤好了,趁著新鮮,那小廝立刻上前示意了一番,很快就從屏風後麵走出來兩個如花似玉的丫鬟,上前就端了這兩份魚肉,先用銀針驗了驗,隨後又換成她們府上慣用的蓮盤碟。
幼粉色,盛如蓮花狀,此刻盛了鰻鱺在其中,僅用看的都覺得食欲大增,崔粥倒是也想換類似這樣的碗碟,可鋪子才開張,隻能暗暗記下,想著等生意安穩些,再做打算。
“嗯,不錯,是有些特彆。”
崔粥還在繼續烤,而那兩個丫鬟也進進出出的端著盤子來回,一次就換一盞新的,若不是富貴人家,哪裡有這樣的能耐。
烤製的過程中,崔粥並未多放調料。
一則是鰻鱺現切正新鮮,二則是炭火慢烤收汁皮脆肉嫩,再搭配上她精心準備的幾個調料,倒是讓那一老一少吃得開心。
不過三筷後,那老夫人就擺手拒絕了。
“家規有言,再喜也不過三,你也控製些罷。”
話一出,便是那鄔三公子愣了愣,但見麵前的大祖母一句落筷不用,他就是再喜歡也不違背,不過倒是記下了這家店,聽說是才開張的,味道確實特彆。
隨後就聽鄔老夫人平靜的問了一句。
“可帶了食單?”
“回老夫人,帶了。”
崔粥從木箱裡把“崔家河鮮”的食單遞給了丫鬟後,很快就轉呈給了那鄔老夫人的手裡,她略翻了翻就吩咐說道。
“以後每上新就送一份到榮軒園來,價錢不論多少,若是我這裡有好的食材也送到你店上去做來就是,你放心,價格上不會虧待你的。”
天賜的好機會,這就讓她得了個長期飯票。
崔粥如何能不高興,連聲應下,而後就見對方將食單遞了出來,小廝眼尖接過後就還給了崔粥,並輕聲說道。
“那就麻煩崔娘子了,這邊請吧。”
看著還剩下的那些鰻鱺段,崔粥覺得浪費了,可也知道主家不吃便是不要了,她若是上趕著非要弄,惹急了把長期飯票給丟了那才叫個得不償失,便隻能收走。
來去匆匆,連半個時辰都不到,她們就折返回到了食肆。
崔粥與崔阿爹都在為今日能接下榮軒園的單子感到開心,誰知一進門就見到了意外驚喜。
“阿爺,你怎麼來了?”