處暑這一天，蘇打就會躲在一個池塘的小船上慶祝自己的生日，這時候他會喝酒，想起很多事情， 懷念他的父親。
他父親在這個村上也是有個響當當的人物，都叫他屠夫蘇二。
父親在死之前告訴蘇打，他不是親生的，但比親生兒子好。然後父親就死了。蘇打想起這件事情來會流淚，還會歎一口氣，他父親是個屠夫，為此他繼承了父親的肉鋪。每天在肉鋪裡殺豬宰羊，日子還算湊活，就這樣一天一天平淡的過，然後每年的處暑到這個池塘上來喝酒吃肉。每個人都是有夢想的，蘇打想成為世人敬仰的大俠，一名懲惡揚善的刀客。但現實是他的歲月裡隻有一把殺豬刀。
現在蘇打二十七歲，相貌英俊，至今未婚，村裡有人說他是個鼠妖。如鼠在地下穿梭，偶爾露出頭來。會在田野上看到女人的屁股，被澆一臉尿。或者閨房裡的女孩在更衣，人家剛脫光，他就冒出來了，嚇得女孩嗷嗷叫。久而久之，人人都認為他不僅是個妖。而且是個好色的妖。
後來，有個六十歲的老寡婦非要上吊自殺，說是蘇打在廁所裡偷窺她，毀了她一生的名節。村長告訴蘇打一定要負責。蘇打說，我願意贍養她，為她養老送終。村長說不行，你必須娶她。蘇打說我已經訂婚了。村長說，你騙人。蘇打說，不信你問王媒婆。村長隻好說，好吧，那我就去告訴老寡婦，你不許騙人。然後村長扛起一片豬肉就走了。當晚，蘇打就花了五十兩銀子，請王媒婆給自己買了個女人。可是王媒婆要過幾日才能把新媳婦送到家。
村裡大多數人對他印象不壞。人們每天都會到肉鋪裡購買新鮮的牛羊豬肉，蘇二肉鋪的肉，品質新鮮從不短斤缺兩。
不過這幾天買肉的人少了，村子裡傳聞有妖獸出沒，村民早早關門閉戶，使他生意慘淡。
傳說這妖怪有人的麵目，卻長著猴子的身軀。這妖怪每年都會出來一次，村裡的長輩都稱這妖怪為山神。受其害的村民則叫它為妖怪。
這一天晚上，卻來了個姑娘。
那個姑娘先是敲開了蘇打的肉鋪子，她問蘇打：“這裡有沒有客棧？”
蘇打正趴在桌子上打瞌睡，他睜開眼看到一個如花似玉的姑娘。驚喜說：“這裡野外荒村，很少有人來，哪裡有客棧， 這麼晚，姑娘來這裡做什麼？”
“這村子裡有妖，我是專門來捉妖的，”姑娘眼若月牙，笑起來眼睛彎彎的，她問道，“小店主，怎麼稱呼？此地可是王家莊？是否有位名叫蘇二的屠戶？”
“我叫蘇打。這裡就是王家莊，蘇二是我爹，他去年已經病逝了，”蘇打反問，“姑娘怎麼稱呼？與家父可曾相識？”
“我叫朵兒，與家父不曾相識，隻是慕名而已。小店主，可否借住於此？”姑娘笑著把一塊碎銀子扔給他。
蘇打拿在手裡掂了掂分量，笑著說：“姑娘，你是要在這裡住上一段日子？”
朵兒說：“妖怪難對付，自然要住幾日，你快去準備飯菜，我餓了。”
蘇打說：“實在對不起，過兩天我要娶親，還請姑娘另尋他處。”
朵兒說：“那我就住一晚。”
蘇打說：“姑娘還是去彆的地方吧，要是有妖怪被你引來，毀了房屋，受了傷的，那我就慘了，我還沒有結婚呢。”
“囉唆！”朵兒姑娘乾脆地又拿出一塊碎銀子拍在桌子上，“快上飯菜，我餓了。”
蘇打把手裡的那塊碎銀子也放回桌子上，拒絕道：“不行。”
朵兒眼珠一轉，笑著問：“你那未過門的妻子你可曾見到過？姓甚名誰你可曾知道？”
蘇打回答：“沒有，不知道。”
朵兒抿嘴笑了：“本姑娘我就是。”
蘇打先是一愣，然後吞吞吐吐地說：“你坐下，我給你去弄吃的。”
蘇打切了牛肉，加一盤豬腳端上桌，又熱了一壺茶。朵兒姑娘很美，吃起東西來，卻也狼吞虎咽。看那一雙臟鞋，是走了很多山路。
朵兒反客為主：“蘇打哥哥，麻煩你再去燒些熱水。”
蘇打看著朵兒臉上的倦相，不再多說話，隻好應了聲：“嗯。”就去柴房了。
柴房裡的鍋有一股豬油味，還有一隻剛放完血的死豬。蘇打也顧不了這麼多了，在鍋裡填滿水，劈柴燒火。夜也越來越黑了，在遠處黑色的樹林裡有一雙雙閃亮的眼睛。蘇打習以為常，對於一個屠夫來講，隻要身上有刀，隻有畜生怕他，哪能他怕畜生。
柴房裡，彌漫著一股血臭味道。蘇打拿了刀子俯下身，誤以為死豬發了臭，抱怨說：“打了個瞌睡，你就發臭了。”
蘇打用刀子先把豬頭割下來扔到準備好的木盆裡。他總是在殺死畜生後，先把頭割下來。這是蘇二教給他的。之後再一刀刺入豬腹，劃開豬膛，用手掏出內臟肥腸。
恐怖的是蘇打看到一隻無頭豬屍站立起來活蹦亂跳的，像個賣弄風騷的胖女人扭捏著屁股走起路來。這時候，柴房的屋頂上突然跳下一隻人麵猴身的妖怪，妖怪把手掌伸進豬的頸腔裡掏出一根脊椎骨。那脊椎骨挺立如刀，露出銳利鋒芒。
妖怪看著蘇打露出喜悅的微笑，說：“小家夥，跟我走吧。”
蘇打受到了驚嚇，急忙喊：“朵兒姑娘，快來，這隻妖好醜，嚇到我了。”
“咣當！”一聲。柴房的門子被踢飛，朵兒早就站在了門口。
“妖怪，本姑娘在此，休要害人。”朵兒右手甩出一把飛刀。妖怪用豬脊骨橫擋，看似鮮嫩的骨頭卻與飛刀相碰出火花。
朵兒伺機又連續使出飛刀，九把飛刀釘在牆壁地板屋頂上，唯獨沒有插上妖怪。
妖怪無影無蹤，豬屍卻出人意料地撲上朵兒，朵兒沒有躲閃，手腕一翻，又是一場飛刀雨。
豬屍無所畏懼,任由飛刀穿透它的軀體,挺軀直前。豬屍腹內突然穿出一把脊骨刀徑直刺入朵兒手臂。
為救朵兒，蘇打用屠刀攔擊豬屍。妖怪從開膛破肚的豬腹裡鑽出來，揮起脊骨刀，硬擋下來。蘇打的屠刀斷成兩截，人被震飛出去。妖怪也一個翻身，穩穩落在遠處。
蘇打摔在地上，痛得咬牙：“妖怪果真厲害，朵兒姑娘，你快走，我纏住他。”
“要走我們一起走。”背後偷襲，朵兒的尖刀穿透了妖怪的右胸。站在妖怪身後的朵兒，雖受了傷，卻無所畏懼。
此時，那隻剛剛癱瘓的豬屍卻像猛獸一樣再次複活了，橫衝直撞。 朵兒措手不及，被撞倒，摔了個手腳朝天。
可怕的妖怪自己用手拔下人麵頭顱，人麵頭顱下連接著一段細長如刀的脊椎骨，妖怪把手裡的頭顱脊椎插入迎來的豬屍裡。
脫離頭顱的猴子身軀癱倒在地上。轉眼之間，豬屍變成了一隻人麵豬身的妖怪。豬妖狂奔出屠夫的家，消失在一片黑色叢林裡。
天色初明，馬車已備好。
朵兒陷入昏迷，昏迷前她告訴蘇打:“東行三百裡，有一山穀，叫做雲穀。山穀中有一碧龍潭，潭主雲玉龍可救我性命。”
蘇打心急如焚：“不能再耽擱了，我這就得走。”
離開王家村，蘇打依依不舍地把肉鋪子的門關好。又怕這突如其來的女孩是個騙子，於是在門上貼了字條，字條上麵寫著：我有事出趟遠門，未婚妻若送來，請先住下，等我回來再辦喜事。家裡還有五十斤麵粉和十兩銀子，還有二十斤臘肉，一隻肥綿羊，剛秤過，重七十七斤。