第四十二章 炒茶(1 / 1)

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趙崢心中大惑不解。

“這二者又有何關係呢?”

還沒等陸員外開口解釋,身旁的陸婉瑩便說道:

“采摘出來的茶葉如果不及時銷售,必然會腐爛!所以絕對不能久留在手中!可一旦賣茶葉,就得交茶稅!周衍正是算計到了這點!”

聽到陸婉瑩這麼說,趙崢的神色頗為古怪。

他本來還打算將那項技術放到以後拿出來,賺點外快,沒想到現在就要派上用場了。

“其實咱們不見得非得出售新鮮茶葉啊!我倒是有一項技術,可以將茶葉烘乾,衝泡起來,彆有一番風味。”

趙崢的話讓陸員外臉上露出了一絲狐疑之色。

在他看來,若是論及詩詞歌賦,自然沒有人是趙崢的對手,人家是這一行的行家裡手,聽說當初在寧王府舉辦詩會的時候,就連馮才子都自歎弗如!

可若是論及釀茶,沒有絲毫勞作經驗的趙崢,恐怕不見得比自己強。

“乾茶葉?這我倒還真是第一次聽說。將茶葉烘乾之後會有茶香嗎?”

陸員外將信將疑地說道。

陸婉瑩更是扯了扯趙崢的衣袖。

“放心吧,不過是提高些許的茶稅而已,這點損失我們陸家還是承擔得起的,你沒有必要摻和到此事中來。”

然而周衍針對陸家之事,終究還是因為自己這個導火索,趙崢又怎麼可能束手不離呢?

茶園掌櫃此時聽到了趙崢的話後,不由得猶豫地勸阻道:

“我們可從未試過炒茶,若是萬一炒製失敗,所造成的損失恐怕不見得比茶稅少…”

趙崢倒也沒猶豫,直接開口說道:

“想來陸伯父府上,應該也有新鮮茶葉吧?請給我一口鐵鍋,我現在就給伯父演示一番!炒製出來的茶葉不但能鎖住其本身的清香,衝泡起來更是彆有一番滋味。”

“比之加入羊油、香料等種種佐料的煎茶,不知道好喝了多少倍!”

趙崢說的天花亂墜,就連懷疑他的陸員外,此時也不由得信了幾分。

“你說的種種工具,家中自然是有的!茶葉我這就讓人給你拿過來,不過這鐵鍋可得請你移步廚房了。”

一行人來到了陸家的廚房之中。

看著眼前足足有十幾個灶台的廚房,趙崢心中不由得感慨至極。

不愧是大戶人家!

單單是廚房的占地麵積,就比自己的小院子還大!

“這是我們新采摘的上好茶葉,片片新鮮無比!甚至還沒有來得及發酵呢。”

茶園掌櫃一臉得意的取出了一個口袋,裡麵裝滿了新鮮的茶葉幼芽。

趙崢低頭聞了聞,頓時感受到一股清香直衝天靈蓋。

他不由得讚歎了一句:

“端得是好茶!若是炒製出來將茶香鎖住,衝泡出來的茶葉定然無比清香。”

趙崢二話不說,直接讓人把灶台燒的通紅。

伸手懸浮在鐵鍋上空感受了一下溫度。

“差不多了…”

隻見他將口袋之中的新鮮茶葉全部都倒入到了鐵鍋之中,竟然徒手翻炒起來!

這一幕看得眾人嘖嘖稱奇!

若不是有技術在身,尋常人徒手翻炒茶葉,恐怕早就被鐵鍋燙的嗷嗷直叫了。

餘光察覺到眾人欽佩的眼神,趙崢心中也不由得隱約有些得意。

前戲的時候,他曾隨公司一塊外出團建,在茶莊裡麵學過炒茶的手藝。

如今用出來雖然有些生澀,但手藝還是沒有任何問題的!

足足吵了半個時辰,直到茶葉裡麵的水分徹底排空,隻留下了淡綠色的乾枯茶葉。

一枚枚看起來宛如碧螺!

“當真是好手段啊!”

陸員外不由得拍手叫好。

雖然還不清楚趙崢炒製出來的茶葉滋味如何,但單單是這一番手段就已經看的他眼花繚亂了,想來滋味肯定差不到哪去!

“取杯子來,我給您衝泡一杯吧!”

趙崢捏了些茶葉,放到茶盞之中。

順手抄起了廚房的水壺,沏了下去。

隻見一片片碧綠色的茶葉,在熱水的衝擊下,不斷的上下翻滾,看起來倒也頗有一番韻味兒。

“伯父嘗一嘗吧!”

趙崢的衝茶手法讓陸員外眼前一亮。

雖然這年頭還沒有太多繁雜的茶道,但趙崢的動作看起來頗具美感,讓人賞心悅目。

“那我就卻之不恭了!”

他端起茶盞,輕輕吹了吹,隨後抿了一口,閉上眼睛。

良久之後,他才一臉感慨的看向趙崢,眼神中充滿了震撼之色。

“你這是怎麼做到的?經過炒製後的茶葉,比之原先反而更有了一絲清香,沒有那些複雜的香料搭配,反而彆有一番風味。”

“最重要的是,這些茶葉可以長期保存,用不著發酵起來,做成茶磚。”

一想到炒製茶葉的種種好處,陸員外的眼神越來越亮。

此種技法所帶來的收益可想而知!

“明日我還會上門拜訪的,伯父可以安排幾個人跟我學一學這炒茶的手藝,將采摘下來的所有茶葉全部都炒一遍。如此便也不用著急出售茶葉了,咱們也自然能避開高昂的茶稅。”

陸員外麵帶感激之色的看著趙崢。

他對這個女婿,打心底喜歡,越看越順眼!

非但文采斐然,而且還掌握著如此奇特的炒茶技藝。

單單是這一份技術,恐怕就已價值百萬!

“多謝賢婿,願意將這份技術交給我們陸家!我都不知道該說什麼好了!今後咱們事上見!”

陸員外感慨地拍了拍趙崢的肩膀。

他轉過頭來看向陸婉瑩,臉色板了起來。

“趙崢這個女婿,我是非常滿意的!所以說我給你們兩個月的時間,讓你兩個人互相了解,但我打心眼兒裡認趙崢這個女婿!”

“從今往後,可一定要在趙約麵前好好表現,千萬不要耍大小姐的脾氣!要是讓我知道了,可饒不了你!”

陸婉瑩不由得一陣無語。

到底是自己跟趙崢結婚,還是自家父親跟趙崢結婚?

“父親儘管放心,我早已將趙公子視為此生良人,唯有趙公子負我,我絕不負公子!”

她十分大膽地看著趙崢說道。

這個年代的女子,能說出如此坦誠的話來,足以見陸婉瑩的真心!

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