“大嫂，麻煩你把那些豬板油，豬肝，豬肺豬心全都清洗一下，豬板油切成小塊，等一會兒我要熬些豬油。”
眼看著就要到晚上了，她還要做晚飯。
麵條做的本就不多，又給三個孩子分了一些，兩個人也每人隻吃一小碗墊墊肚子，根本沒吃飽。
“哎，好的，你放心吧，洗東西這活兒我在行。”
陶桂花乾活還是很麻利的，把東西洗乾淨，豬油也都切成了小塊。
“大嫂你再去菜地裡割些韭菜，小蔥回來，咱們今天晚上包豬油渣韭菜包子。”
做包子就省得做菜，熬一鍋稀飯就行。
餘歲歡往鍋裡添了小半鍋的水又把切好的豬板油放進去。
李承瑾現在根本就不用吩咐，一看到自家娘子開始做飯，他就早早的守在灶台前，時刻準備著燒火。
“我這就去割韭菜和小蔥。”
陶桂花主打的就是一個聽話，這豬油渣韭菜包子聽著就噴香噴香的，一會兒她可要多吃幾個。
不一會兒，五斤的豬板油就熬了半鍋清亮的豬油，豬油渣她沒有熬太狠了，全都是焦黃焦黃的。
用笊籬把豬油渣撈出來，熬好的豬油放進罐子裡，然後在罐子裡放上幾粒花椒，這樣就算放的久一點豬油都不會有什麼異味兒。
撈出來晾涼的豬油渣切碎放進盆，韭菜也同樣切碎。
乾花椒，八角，小茴香放進鍋中用小火微微烤乾，然後用擀麵杖擀成細碎粉末，這些粉末放進包子餡兒中，味道會更好。
沒有發酵粉，做不了發麵包子，隻能做燙麵的了。
燒開的熱水微微涼一下然後和麵，這樣擀出的包子皮特彆軟和，而且蒸出來的包子晶瑩剔透。
餘歲歡包包子的時候隻演示了一遍陶桂花就學會了，然後兩個人一起包就快了很多。
灶台很長，可以同時放兩口鍋，一口鍋熬小米湯，一口鍋蒸包子，等到包子蒸好小米湯也熬好了。
今天有噴香的豬油渣韭菜包子，倒是不用弄什麼菜，隻簡單的炒了一個辣椒。
現在隻要一到吃飯的時間，一大家子都特彆期待。
一個個早早的都坐在那裡，隻等著吃飯。
“三嬸兒，咱們今天吃什麼呀？”
三娃早就聞到香味兒了，此時忍不住湊到餘歲歡跟前。
“今天咱們吃豬油渣韭菜包子，可香了。”
她從籮筐裡拿出一個不太燙的包子遞到三娃手中。
“來，嘗嘗好吃不好吃。”
三娃迫不及待地咬了一大口，豬油順著嘴角往下流。
“哇，這也太香了吧，三嬸做的飯就是好吃。”
這馬屁拍的餘歲歡心情舒暢，端著一籮筐的包子走了出去。
她這籮筐剛放下，李老大就迫不及待的也拿了一個塞進嘴裡。
一口下去又鮮又香。
“哎呀，老三媳婦做的這包子也太香了吧。”
隻咬了一口，滿嘴都是豬肉的香味兒。
李老大以前總覺得這個三兒子就是來討債的，自從科考出事以後，每每都能把他氣個半死。
現在看來簡直就是祖上積德，要是沒有三兒子怎麼能娶到這麼好的三兒媳婦。
整整兩大籮筐的包子，一家人硬是全部都吃完，連一點渣渣都沒剩。
餘歲歡也是暗暗驚歎這乾飯的能力，那可是兩籮筐的包子。
就連最小的二娃和三娃每個人都吃了兩個大包子，更彆提李承瑾他們三兄弟了，一個人最起碼得吃七八個包子。
吃飽喝足，李老大打了個飽嗝，開始安排明天要乾的活計。
“明天開始家裡就要收麥子，三兒媳婦你就負責在家裡做飯，其他人都去地裡乾活。這些麥子可是一家人一年的口糧，咱們能早些割完，也能早些安心。”
眾人都點頭應下，沒有一個反對的。
餘歲歡趁著這個機會，把今天的生意情況給大家都說了一下。
“今天的蜜汁杏都賣完了，生意還算不錯，買了豬油又買了罐子，還有糖也不剩什麼，等以後賣的多賺了錢，我會給大家都發工錢，畢竟乾活的時候大家都有幫忙。以後賺得多，分的多。”
要想馬兒跑，就得給馬兒吃草，餘歲歡不能光靠畫大餅讓大家乾活，還是要拿出來實際的，比如今天的豬油渣包子就是。
趁著現在天還沒黑，一家人都一起幫著洗罐子，切杏子去杏核。然後把切好的杏肉放進罐子裡，再把這些罐子都搬進廚房。
乾完這些活眾人才走出廚房，此時裡麵隻剩下餘歲歡和李承瑾兩個人。
最後蒸這個步驟就簡單多了，為了能夠一次性都蒸完，白天的時候李周氏又特意去李承曆那裡又買了五扇蒸籠。
每個鍋放四層每層五罐，這樣兩個鍋一起這四十罐，蜜汁杏一次也就能夠都做出來。
做好以後，兩個人又挨個把四十個罐子都蓋緊。
“明天大家都去地裡割麥子，肯定很累。今晚就把這些豬心，豬肺，豬肝全都鹵上，再泡上一夜，明天吃正好。”
李承瑾點頭應下，反正他隻管燒火。
豬心，豬肺，豬肝先用熱水焯過以後去了血沫。再放進清水裡洗乾淨。
炒好的糖色加水，然後再把洗乾淨的這些豬心，豬肺，豬肝，小蔥，乾薑，配好的燉肉包都放進去。
大火燒開以後用小火再燉上半個時辰就不用管了，直接在鍋裡燜上一夜。
兩個人忙好以後已經很晚了，家裡其他的人都已經睡去。
這麼晚李承瑾也沒忘記給餘歲歡端上一盆熱水。
等到她洗過，再把盆端出去水倒掉換他自己洗。
累了整整一天，兩個人也是沾床就睡。
第二天一早，一家子都沒睡懶覺，要去地裡割麥子去，餘歲歡一人留在家做飯，然後帶三個孩子。
等到人都走後，她先是喂了後院的雞鴨和豬。
蜜汁杏的罐子也都給綁好，這樣後天去賣的時候直接裝車就行。
等到這些活都乾完差不多也到中午了。
“三嬸兒，我們餓了。”
本來在院子裡玩泥巴的三個人孩子此時排成一排站在她麵前。