第26章半夜做紅棗糯米糕(1 / 1)

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“給吃吧,不夠我再去幫你拿一些。”

李承瑾隨手捏了幾顆黃豆,仰頭丟進嘴裡,發出哢啪啪的咀嚼聲。

餘歲歡接過小籮筐,發現裡麵放著一些炒熟的花生,還有一些黃豆,瓜子。

她剝了一顆花生吃進嘴裡,就是原味兒脆香脆香的,不難吃,就是沒有現代的口味兒多。

一想到那些五香,蒜香,核桃,奶香味的花生,嘴裡的東西更沒味道了。

“明天走親戚就帶這些去嗎?”

餘歲歡忍不住問道。

“這些東西也很不錯了,平常人家壓根都不舍得吃,隻有鎮上有閒錢的人才會買來聽曲兒,吃酒的時候吃。”

“走親戚難道不都是帶一些糕點什麼的嗎?”

說真的,她對於古代走親戚帶什麼並不是很了解,隻是記得小時候奶奶帶她一起走親戚,總是會買一些甜點心,麻花之類的,那時候也是用油紙包著。

“點心那些大多都是用糖做的,糖可是金貴東西,點心更是有錢人家才吃得起的,窮人家走親戚都是帶一些實用的糧食之類。”

李承瑾耐心解釋,餘歲歡畢竟在餘家嬌養了十多年,不知道這些也是正常。

艾瑪,原來點心一類的東西在這裡還算是奢侈品。

這要是平時想做著吃豈不是很難。

她眼神落在李承瑾身上,神秘兮兮的開口道。

“告訴你一件事,我發現咱們那天收起來的那些東西裡麵不光有玉米,小麥,稻米,黃豆這些糧食。”

“還有糯米,紅豆,綠豆,紅棗,白糖,紅糖,芝麻,木耳,藥材之類,等等好些東西呢。”

“我想做一些紅棗糯米糕來吃,我們就說這些東西都是我今天帶過來的,反正數量不多,他們也不知道今天驢車裡到底有沒有東西。你說怎麼樣?”

她是真的饞嘴甜食了,現在不找借口,以後更難。

“好,現在就去廚房做嗎?”

李承瑾看她那個嘴饞的樣子,都不忍心去拒絕。

“當然,我們現在就去。”

餘歲歡站起身,迫不及待朝著廚房走去。

灶台上的鍋非常大,還有配套的蒸籠。

她麻利的找出放在櫃子裡的土瓷碗又洗了一遍,

紅棗糯米糕做法非常簡單,把糯米用水稍微煮一煮,煮大約五分鐘就差不多。

紅棗用溫水泡一會兒,然後用刀對半切開,再對半切成四份放到一旁備用。

洗乾淨的碗一字排開,然後碗中放一層糯米,接著放一層紅棗,再放上些許紅糖,就這樣一層一層一直把碗鋪平。

餘歲歡做了很多,這些不光要留一些在家裡吃,明天婆婆和大嫂二嫂走親戚的話,她準備讓她們也都帶上一點。

正所謂吃人嘴軟,拿人手短,這樣以後就算是她少乾一些活,她們也不會說什麼。

紅棗的香甜味兒在空中飄散著,李承瑾都不得不承認,這紅棗糯米糕要是做好了,肯定非常好吃。

“還愣著乾什麼,趕緊燒鍋呀。”

餘歲歡白了他一眼,真是一點眼力勁兒都沒有。

男人嗤笑一聲,這小饞貓還真是會蹬鼻子上臉,這會兒都敢指使他乾活了。

於是認命的坐在灶台前開始燒火。自己的媳婦隻能自己來寵了。

十幾碗的紅棗糯米糕,用了三層蒸籠才放下,蓋上蓋子,餘歲歡心滿意足的舒了一口氣。

“先大火燒開,等冒了熱氣然後換中火,大約半個時辰就行。”

她找了個凳子在旁邊坐下來,用手托著下巴,安安靜靜等她的紅棗糯米糕。

火光忽明忽暗映襯在她的臉上,這一刻,李承瑾隻覺得旁邊的人美的有些不真實。

餘歲歡心裡高興,忍不住想多說兩句。

“這紅棗糯米糕要多燜上一會兒才是最好的,吃起來又香又軟又甜。”

他但笑不語,還真是隻小饞貓。

大火燒開以後,冒著蒸騰的白色霧氣,沒過一會兒,一股子糯米夾雜著紅棗的清香甜味兒,就在空中蔓延開來。

香甜的氣息從廚房一路蔓延到整個院子,然後順著縫隙飄蕩進各個房間。

這個時候,家裡的人都還沒睡,剛才聽到外邊有動靜,大家還以為是誰在廚房燒水。

現在一股子糯米夾雜著紅棗的清香甜味兒飄進鼻子,不管是大人還是小孩都睡不著了。

“誰家大半夜做什麼呢,怎麼這麼香甜,都飄到咱們家屋裡了。”

陶桂花從床上爬起來,探著腦袋往外看。

“娘,我肚子好餓。”

大娃也一咕嚕的從小床上翻身而起。

“娘,我也餓了。”

睡在陶桂花旁邊的二娃忍不住用力吸了吸鼻子,一雙大眼睛,忽靈靈閃著。

“我怎麼感覺這味道好像是從咱們家傳出來的?”

李承家今天白天跟好幾個人打了一架,這會兒胳膊腿都是酸疼的,自然也是睡不著。

“咱們家?走,起來看看去。”

自家這麼香,陶桂花更坐不住了,一家四口紛紛往身上套衣服。

穿上衣服出門查看究竟的不光有大房,二房,李老大和李周氏老兩口也出來了。

大家一看,果然是自家廚房裡亮著光,還飄出一陣陣白煙夾雜著清甜香味兒。

就老三兩口子不在,顯然是在廚房裡。

“娘,你說這老三兩口子也不知道在廚房做什麼好吃的,味道這麼香甜。”

陶桂花隻覺得現在肚子已經餓了,這才剛吃過晚飯一個多時辰呢。

“進去看看不就知道了。”

李周氏也有些好奇,老三他們兩口子在乾嘛。

一眾人懷著好奇心都往廚房走去,推開門的那一刻,那股子香甜的味兒更濃了。

火光映襯下,李承瑾坐在灶台前正在往裡麵添柴火,餘歲歡就坐在旁邊安安靜靜的等著。

“老三,你們兩口子在做什麼呢?”

李周氏走上前。

“娘,我今天來的時候帶了一些糯米,紅棗,紅糖來。您跟大嫂,二嫂明天不是要走娘家,我想著做一些紅棗糯米糕點心,給你們走親戚用。”

餘歲歡站起身,笑顏如花走上前拉著李周氏的胳膊。

“啥,做點心?歡歡你還會做點心呢!”

怪不得味道這麼香,這麼甜,原來做的是點心。

她這輩子吃過點心的次數也是屈指可數,那點心用的都是金貴東西,鎮上糕點鋪子裡麵,五六文錢才一小塊。

吃不起,根本吃不起!

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