大教堂西側的待客室裡，博蒙大主教滿臉都是驚詫之色：“殿下，這怎麼行？
“土豆這種東西是絕不可能出現在逾越節的餐桌之上的……”
他所說的正是《最後的晚餐》畫卷中表現的場景――耶穌在逾越節那天，跟12個門徒坐在一起，共進最後一次晚餐，並當眾說出有人出賣了他。
約瑟夫微笑道：“博蒙大主教，您怎麼知道那時的餐桌上沒有土豆？”
“這……”
“我記得最早的《最後的晚餐》上，天主隻在手裡拿了一張餅。後來到了達芬奇的那副傳世名畫，各種食物才豐富起來。所以，再多加一種也是可以接受的，對嗎？”
旁邊一名高階神父小心地插言道：“殿下，據我所知，在受難日前，耶路撒冷那裡應該是沒有土豆的……”
約瑟夫當即站起身來，義憤填膺道：“您這是什麼話？您是在質疑主的全知全能嗎？這世上怎麼可能有主沒吃過沒見過的東西？何況是連您都吃過的土豆！”
那神父嚇了一跳，慌忙縮了回去，拚命在胸前畫著十字，口中不住祈求主的寬恕他的罪過，他並沒有質疑主的意思。
博蒙大主教愣了片刻，這才想到了突破口，忙道：“殿下，土豆這種東西，在《聖經》上從沒有出現過，所以，我認為並不適合加入畫作之中。”
約瑟夫轉身向他露出親切的笑容：“大主教，您每天都喝的茶葉，也是《聖經》中沒有出現過的。巴黎的窮人們用來維持生活的玉米，同樣也未被《聖經》所記載。但這些同樣是主賜予我們的，我們唯有感謝主，阿門。”
他順手在胸前劃了個十字，周圍的教士們忙也跟著劃十字，跟著道：“阿門。”
“可是，”博蒙為信眾解讀經文幾十年未逢敵手，但還沒見過如王太子這般角度刁鑽的，當即拿出了神職人員的專業精神，反駁道，“殿下，很多東西《聖經》雖未記載，但我們卻可以在《聖經》上找到它們的同類。
“比如茶葉，它同屬樹葉一類。而玉米與穀物也是同類。隻要是同類……”
約瑟夫在來時的路上已經做了功課，立刻道：“大主教，您說的沒錯。《聖經》中記載羅騰的根可以作為食物，而土豆正是這東西的同類。您看，都是從地下挖出來的塊狀物。”
“不是……”
另一名高階神父悠悠道：“殿下，這世上可吃的作物，都是由雌雄交融，繁育而成。穀物、玉米、茶葉皆是如此。但土豆這種東西，未分雌雄，自己切一塊便可繁育後代，可見乃是褻瀆之物……”
約瑟夫回身，微笑道：“您可以跟拉馬克伯爵討論一下此事。我相信他會樂意告訴您的。”
博蒙瞪了那神父一眼。他非常博學，自然知道土豆也有花朵、種子，隻是因為長得太慢，人們不願種而已。
約瑟夫見教士們不說話了，用力一揮手，道：“這世上的一切皆為主所創所賜，土豆也是一樣。
“相信大家都知道，土豆在普魯士、奧地利等地救活了無數人的性命。這說明，它是主用來拯救世人的食物，是主的慈悲。
“諸位的使命，就是讓世人接受主的恩賜，從而更加感恩與虔誠，不是嗎？”