> 坐在大牛的副駕駛位置,他的身高雖然也是要和一樣,每次坐進來都要左右騰挪一番,像是在實驗齒輪是否能對上另一個齒輪一般,實驗一番覺得適配了,最後才安靜下來。
這麼一番騰挪後,老孫眼裡一掃第一眼見到的那股不請自來揮之不去的霧霾:
“什麼時候我也能上手溜上一圈?”
我沒直接拒絕:“你就等著吧!坐穩了哈!”
“我靠,這抓地力!”老孫驚呼起來。
一路上我將度假村這一年多來的曆程做了個介紹,也重點介紹將大榕樹餐廳+空中餐廳的運作機製,正準備開業的火車主題區,還有即將到來的半山酒吧和麵朝大海,以及大酒店的運作思路。
他楞好一會兒,連窗外的海濱公路美景都忘記了看:
“我一個人,你安排到哪裡去?我和哪吒是好朋友,要不我現在給他個電話,一起來?他又三頭六臂,能幫上忙。”
“得了吧!還哪吒?!你能做好其中一個就行了!我當然希望你能兼顧,但那是你能做總管的時候的事兒了!”我說。
“你這麼說,意思就是我們的廚房沒有承包出去的?我昨天還一直在想,你廚房都承包出去了,找我來乾啥呢?我一直想不通小解怎麼就過來了?彆人承包了廚房,我們一旁袖手旁觀都難受不是?原來不是啊?那做不大啊!”老孫說,“不符合經濟利益原則呢!”
“當然符合啦!”我說,“我們現在要做的就是小而美,小而精!沒有預製菜,一切都是現做。所以小解帶著小團隊能搞定啊!但是就是因為這規模小,單靠個人能力就基本上能掌控了。可現在問題是,小解最近一次體檢呢,說有乙肝!這對於廚房的人來說不就是天條嗎?然後度假村的總經理,現在不是我,我們請了原來管委會的主任過來掌控大局,他也請了一個大廚,大酒店直接過來的。我剛才說了,大酒店給股東潘若安拿下來了,所以這大廚過來,也算是內部調動而已了。這一塊呢,我既不是要做那種貴且不飽的餐飲,也不是要做那種量大管飽的餐飲,我想要的是兩者之間的那種餐飲。有點佛係的那種吧!”
老孫哦了一聲:“果然是不缺錢的思路。”
“錯!你這種思想要不得!我們從來都缺錢啊!隻不過是因為在度假村整體運作情況下,用這種自營的方式來保證不虧本而已了。事實上目前為止,單從餐飲的角度來看,自負盈虧還是做到了,但是加上大榕樹餐廳的建設成本來說,當然是虧了的。我現在不是單獨從大榕樹餐廳單列出來計算的,那樣計算一定虧大了去!喏,這也是你民宿餐廳為什麼虧的原因,你是單獨體啊!虧就是實虧,虧得實實在在的!但是放在度假村整體環境裡來說事兒,就沒問題啦!你用腳趾頭都能想到,度假村的人流在特定時候是可以引流過來的。所以,你來,就是要將這方麵的運營思路給整理好了,運用到我剛才說的幾個項目中去。小解呢,說實話,是將才不是帥才。所以他負責其中一個是沒問題的。過幾天如果他的體檢結果還是陽性的話,就隻能退居二線了,你要及時頂上去了。對了,你的體檢結果如何?”我突然才想到了這個問題,老孫來之前我居然忘記了這個問題。
“我們這裡不至於!”我說,“哎,你看看,我們過銀海灣大橋了!你的正前方看到沒有?那一麵山崖,對對對,就是有類似屋子物體的那一麵山崖,就是我們的勒馬度假村了!那兩間屋子,飛拉達屋子!沒有勇氣不敢住進去!你的左邊半山腰那一棟很突兀的樓房,我們重建的民宿,麵朝大海!下麵沒看到地方,就是半山酒吧!右邊那個有點凹進去的地兒,就是我們的采石場項目,目前的想法是劇場形式的場地。有好幾個以前采石留下來的石洞。誒,對啊,像延安的窯洞呢!不過這裡是石頭的。我怎麼忘了你這一茬呢?你手頭上有類似的資料吧?窯洞的一些數據,搞過來參考參考!最主要的是可以用來改進的那些適合的數據。”
“都有都有!”老孫說,“我說林凡,以前我們在一塊兒的時候你的天馬行空想法,現在終於給你實現了!恭喜你!”他說這話的時候,我相信是真心的,更判斷出裡麵有對他自己的失落。
我想起了這段時間在網上刷到的視頻,一個人怯生生的走進勞斯萊斯銷售大廳想看車,本以為會給人白眼或者直接趕出去。不想銷售很和藹的說,你現在買不起不代表你努力之後買不起呀!來,你試試就試試!我不能判斷這是真事還是擺拍,就算是擺拍也起碼說明勞斯萊斯不會高高在上,和另外一個視頻說自己去看彆摸我時候,銷售本來是在微信直接加的,結果以為是在自己備注其實是對方確認的環節上直接注明沒什麼錢這幾個字,你說尷尬不尷尬呀!
想到這裡,老孫對我的肯定,那我肯定不能理所當然的說“那是”這兩個字。這兩個字以前在老吳公司裡我就會隨口承認的,現在不行,身份變了。
“恭啥喜呀?孫尚香同誌,革命尚未成功,還需要你和大家的努力啊!不然請你來,享受革命成果的?不可能!就算我答應啊,其他同誌也不會同意的嘛!我們這個團夥啊,在團結一心這事上還真的就是團結一心!你來之後,也要融入這個大家庭裡來哦!沒問題吧?對了,工作一段時間,你會獲得相應股份配額,這是第一步,就是隻有股份的分紅權,暫時沒有股份。但是之後會有!這個製度我們一直實行。”我說。