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> 紫萱笑笑:“向東,我們都這樣做事,習慣了。如果說要緩一緩的話,我們還不習慣。這個習慣啊,也不知道是好是壞,但是就這麼延續了一年多的老傳統。”
“這是距離百年老店還有90多年的老傳統啊!”李向東也笑了起來,“繼續繼續!之前呢,總要考慮到全盤,還有民主決策的要求。”
我說:“那不同,大環境和小環境有所不同。”
“這小環境啊,也不是容易的。這不,我第一天來,就覺得過去的一年多來,大家創業的不容易。那這大榕樹的微改造就直接來了啊!”他說,“半個月就能見到成效,嗨!”
畫家拍拍胸口:“會後就行動。”
珊珊接了上去:“行動就行動!”
“不行就不動。”龍鳳哥也加了一句,然後將大夥兒齊刷刷的看著他,馬上笑出狗臉,“我就說說。肯定能動啦!”
小解說:“既然說到了我的地頭,哎,這改造,我喜歡啊!這樣就有了‘百鳥歸巢的感覺啊!”
應驗插了一句:“我打斷你一句啊!你這‘百鳥歸巢說得好,提醒了我。改造好之後,我得將這樹的上上下下都拍攝下來。要不要到時候搞一個當天穿白衣服就免費的活動?”
“穿白衣服就免費?何解?”可可不明白了。
應驗見大夥兒沒啥回應,有點兒慌神:“我的想法,是突然產生的,不一定正確。我的意思呢,就是既然是百鳥歸巢,那就效仿小鳥天堂的感覺啊,都是白鷺,白色棲滿枝頭的感覺。到時候就真的事百鳥歸巢了嘛!哦,我的想法不一定對,這不,公司不是提倡有啥想法都說出來嗎?”說完之後還看看大夥兒的反應。
李向東說:“應驗,你的想法很好啊!這就好像是西班牙的奔牛節一樣,大家都自願穿上白襯衫和脖子上係上紅條巾一樣,特意去挑逗街上奔跑著的公牛一般。有便宜的事兒,不是誰都一定樂意去的哦!要看具體的便宜是否能讓人產生對號入座的感覺,如有這感覺,即便是需要一些費用,我相信客人也是願意的。”
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紫萱哦了一聲:“我知道了。向東你提醒了我們。你的意思是要客人按照我們的指令去做是吧?”她見李向東點頭,便繼續說了下去,“嗯,這樣還有意思一點。我去參加遊輪度假的時候,第一天上船,當晚會有個船長晚會,你要參加,就必須是男的西裝革履,女的晚宴長裙,這是準入標準。如果大榕樹也這樣的個性,未嘗不可啊!至於這一頓免費,這倒好處理,就是設定了一個餐值即可,比如說多少錢一個人或者多少錢一圍台,不足餐值的,不予補償,超過餐值的,比如隻要不超過總餐值1015的,就不用補錢,讓客人有種賺便宜的感覺行不行?超過餐值1015這個比例的,超過部分照交或者隻交超過比例的50之類的,這樣我覺得也是可行的,具體數值,要小解你和曉蓉去計算一下了。我說的,是按照向東的思路發揮下去。”
“哪裡呀!應驗和你的想法才是打開大門的指引呢!”紫萱笑著說,“這樣一來,我們的餐廳定位就跳了出來,不再和矮仔成的餐廳還有之後的火車主題區餐廳撞一塊了。”
李向東問小解:“這樣的話,你的工作量就不會那麼大了。哦,不是不大的工作量,而是工作更有質量!我們要在各個服務項目上以白胖子的標準要求自己。”
“白胖子!”龍鳳哥看著小飛就掩嘴笑了起來。
李向東趕緊解釋:“哎,小飛,我可不是說你,我說的是渾身輪胎的白胖子!彆人優秀的地方,我們可以虛心學習。”
小飛揮揮手:“我知道!龍鳳哥你就唯恐天下不亂是吧?”
小解說:“哎,我還有個問題。”
“那就說呀!”龍鳳哥趕緊轉移一下角度。
小解說:“有些客人給我提建議,說他入住度假村的時候,他的朋友入住不了,訂不到房嘛!隻好住到其他酒店去了。但是客人來大榕樹吃了之後,覺得我們的味道非常不錯,現點現做,性價比也好。就說能不能讓我們搞外賣,讓朋友雖然不能入住,但是也能試我們的餐廳出品。我想了想,覺得這也可以做啊!因為提這建議的,還真的不隻是一兩個客人。我核算了一下我們的工作量,是可以騰出一點的空間來做外賣的。這樣一來,既增加了餐廳的收入,又將名聲給打了出去。挺好的。”說完後充滿期望的看著我和李向東。
李向東問:“大家發表各自的看法。”
紫萱想了一下:“我保持中立。”
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小飛眉頭皺了一下:“這個啊,我不讚成。大榕樹餐廳最主要的功能是服務度假村裡客人的而不是外麵的客人也一並服務的。”
龍鳳哥說:“我支持小解你的想法。多了收入,名聲也出來了,一舉兩得。”
可可說:“我讚成龍鳳哥你的見解。”
珊珊說:“我也讚成可可的立場。”
李向東開始計算票數:“中立1,反對1,讚成3。請繼續。”
應驗說:“這個提議嘛,本來就是要對外宣傳的,不接外麵的單子,效果會不會打了折扣呢?我讚成對麵接單。”
曉蓉說:“我不讚成。雖然我是財務,每天看著收入增加是一件很快樂的事情,但是正如小飛說的,其實細分的話,我們的項目有對內對外的分彆,既然是服務度假村的,那麼就專心一致好了!至於外麵沒有入住的客人,能用其他什麼方法混進來就是為了上大榕樹吃頓飯,隻要是合法合規的,管它呢!今天不是測試了嗎?有些地方做好了就行了。”
李向東繼續計算票數:“中立1,反對2,讚成5。請繼續。”