“趙老出山了”
清風城內,一個不知從何處冒出來的消息,瞬間吸引起眾人注意。
街頭巷尾,仿佛被一股無形的力量點燃,人群湧動,議論紛紛。
“這麼多年了,沒想到有生之年居然還能看見趙老出山,還以為他再也不出來了,一直呆在滿春園”
“沒想到林家居然能夠將趙老請來坐鎮,這下子林氏酒樓就要崛起了,稱霸龍雀街”
“我聽說這次來的並不是趙老,而是他的徒弟,韓三,說不定林家沒有拿出令趙老心動的條件”
隨著林若琳將趙老出山消息傳播出去,酒樓生意再次爆火,絡繹不絕,人聲鼎沸。
而這些,大多數都衝著趙老去的。
說起趙老,這可是廚藝界數一數二的大師傅,關於他的名號,整個清風城不知道的人已經不多了。
尤其是那一雙爐火純青的手藝,早些年品嘗過的人那都是讚不絕口,實在是人間美味。
能夠與之比擬的也隻有珍饈樓了。
隻不過後來,趙老因年紀太大,力不從心,便退出廚藝界,買下滿春園作為自己養老地方。
當時,不少人聽到這個消息都感到遺憾。
沒想到時隔多年,趙老再次出山。
無數食客紛紛來到林氏酒樓,想要再次品嘗令他們懷念,陶醉的美味。
儘管並沒有嘗到趙老的手藝,而是他的徒弟,但那幾分真傳手藝,還是讓他們稱讚,假以時日,必定又是以為厲害的大廚。
“這韓師傅不愧是趙老首徒,這一出手便引來這麼多客人,有了他坐鎮,酒樓總算是穩住了”
看著座無虛席的一樓,食客大快朵頤,王伯也是頗為感慨。
要想酒樓生意好,還得需要一位靠譜的師傅才行。
林若琳也是點點頭:“雖然這次打著趙老名頭,但韓三手藝確實沒得說,這酒樓生意慢慢就會好起來”
不愧是趙老。
哪怕就是一個徒弟,手藝都能如此厲害。
這讓林若琳對趙老手藝更加好奇,若是對方能親自出手,那麼酒樓必定能夠更上一層樓。
這更加讓她打定主意,不管付出什麼代價,都要讓趙老親自來酒樓掌勺。
就在這時,一個皮膚黢黑,身強力壯,額頭微微冒著汗水的男人走了出來,手上還拿著一個手心茶壺。
此人便是韓三。
看到大小姐也在,語氣中帶著一絲驕傲:“大小姐,在下的手藝沒讓你失望吧”。
“韓師傅的手藝自然是沒話說,這麼多客人就是最好的回答”林若琳淺笑著。
“不是在下說大話,放眼整個清風城,能夠在手藝上勝過我的,屈指可數;有我掌勺,大小姐放一百個心。
管他什麼慶春酒樓,豈會是我的對手,早晚關門大吉”韓三拍著胸脯,昂首挺胸,似乎一切都是手拿把掐。
林若琳也是微微一笑:“那以後酒樓就多麻煩韓大廚了,我也相信,用不了多久,韓大廚的手藝將會更加厲害,成為趙老那樣厲害的泰鬥”。
“這個我可不敢想,能有恩師七成手藝就夠了”韓三滿臉笑容。
“韓大廚,為何停了烤鴨”
外出辦事,回來的時候便沒有看見擺放在門口的烤鴨爐子,打聽之後才知曉是韓三不讓放的。
這讓李玄微微蹙眉,這可是他想出來對付慶春酒樓的好辦法。
手握火鍋跟烤鴨兩張王牌,生意想不好都難。
“後廚我做主,為何需要跟你打招呼”
對於李玄,韓三還是有些不對付,主要還是被烤鴨給嚇到了,實在是沒吃過這麼好吃的鴨子,心生害怕。
“韓大廚,這烤鴨可是吸引客人的好辦法,為何不賣了”林若琳也是略有驚訝,顯然對於這件事她也不知道。
“大小姐,這烤鴨確實不錯,可吃多了便會膩,影響食欲,製作繁瑣還麻煩,那個鐵桶除了他會弄之外,我們都不會”韓三略有不滿。
“不會我可以教你們,這可是賺錢的好路子”李玄麵色低沉下來,無意一瞥,發現吃火鍋的人也不多。
“哼”
韓三麵色不善起來,緊握著手心茶壺:“我乾這一行的時候你還不知道在那裡,我需要你教;
不知道從那裡弄來這個東西,真以為自己就能壓我一頭了。”
“韓大廚,你彆生氣,李玄不是這個意思,他也是為了酒樓生意著想”林若琳站出來做和事佬。
“大小姐,你有所不知,他弄出來的東西就是圖一個新鮮,等風頭過了就不行了,我平日做看不起就是這些旁門左道。
做廚師,三年打雜三年打荷五年灶台十年掌勺,唯有如此,才能成為一個合格的師傅。
做得每一道菜那都是精心製作,對得起自己良心,不是光知道賺錢,忽略了口碑”
韓三眼角餘光看向李玄,眸內都是敵視跟警惕。
若是讓火鍋跟烤鴨繼續在酒樓賣下去,那誰又能知道他的幸苦跟手藝呢?
又如何能確保自己在酒樓一把手的位置?
再說了,他本身便看不起如李玄這樣走捷徑的人。
堂堂男子漢,居然去當贅婿,簡直就是丟儘男人臉。
還有做飯也是如此。
沒有二十功夫也好意思稱美食。
眾人麵麵相覷,誰也不敢開口。
“你懂什麼,隻有先將名氣打起來才是王道,像你這樣慢慢來,酒樓早就改姓了”李玄微眯雙眸,麵若冷霜。
韓三的眼神越發冰冷,目光如炬地直視李玄:“我告訴你,真正的廚師,他的每一勺鹽、每一滴油,都承載著對食材的尊重與對味道的極致追求。
你那些花裡胡哨的東西要是真的有用,為何大小姐花費如此大代價請我來呢”?
李玄不想理會這種愚蠢似固執的人,對著林若琳說道:“若琳,還有一天便是我們跟太叔公約定的日子。
若是不能以最快速度讓酒樓起死回生,那麼後果我們承擔不起”。
“有我師傅在,便是最大的名氣”韓三不屑。
林若琳皺眉,兩人說的都有道理,這讓她有些難以抉擇。
“大小姐,你是主事的,給個痛快話,今天有我沒他,有他沒我”韓三也是倔脾氣上來了。
“韓師傅,莫要如此,姑爺隻是有些著急酒樓罷了,並非跟你過不去”王伯沒想到事情鬨到這一步。
“我是掌勺的,後廚這一塊自然得聽我的;你出去打聽打聽,那個酒樓不是這樣。
一個破酒樓而已,真把自己當回事,要不是師傅發話,我還不想來”說著,韓三便怒氣衝衝,準備離開。
“韓大廚”
林若琳麵色一變,連忙開口,勸說著:“韓大廚莫要生意,你是掌勺的,又是趙老徒弟,手藝這塊自然沒得說。
既然讓你來掌勺,那後廚自然都聽你的”
聽到這話,韓三麵色這才緩和下來:“這才差不多”。
“若琳……”
還不等李玄開口,林若琳繼續說道:“韓師傅,現在正是忙的時候,後廚還得你去掌勺”。
“大小姐放心,有我在,生意絕對差不了”
韓三無比肯定,臨走時候撇了一眼李玄,嘴角勾勒一個得意笑容。
似乎再說,小樣,也想跟我鬥,也不看看自己幾斤幾兩。
“李玄,我知道你生氣,怪我沒有替你考慮”等到韓三走後,林若琳這才準備解釋著。
“我並非生氣,而是我們沒有時間了”李玄歎口氣。
“正因為我們沒有時間,所以才得將趙老牢牢綁在酒樓上,隻要有趙老在,那麼便會有源源不斷的人來酒樓吃飯。
到那時,酒樓生意自然就會好起來。
而我也可以以此為借口,說服太叔公以及其他支脈”。
“你還是不信我”李玄語氣有些沉悶。
他如何看不出林若琳就是不信他有這個本事讓酒樓起死回生,贏得跟太叔公的賭注。
當然了,他也明白這個時代的人對於手藝都有一種偏執,那就是時間。
乾得越長,代表手藝越好。
就如韓三剛才說的,沒有乾過十幾年學徒,如何說自己是個合格師傅。
又如何讓彆人信服。
“並非不信,而是酒樓需要趙老,林家需要趙老”林若琳擔憂李玄誤會:“李玄,我們麵對的危機你也知道,你應該理解我這麼做”。
“罷了,無非就是曲折一些”
事情已經落定了,在糾結也沒有啥意思。
隻剩下一天時間,想要贏下約定,很難。
若是太叔公真的不講理,光憑趙老名頭壓根鎮不住場子。
除非對方真的親自出現,當著眾人的麵承諾要來酒樓掌勺,隻是這個可能很是渺茫。
畢竟太叔公也不是傻子,要是存心搗亂,絕對夠他們喝一壺。
李玄那黑白相間的眼珠轉動幾下,眸光微凝,似乎下定了什麼決心。