來到這個世界第三天，待傷勢好得差不多，李玄跟林若琳兩人便來到林氏酒樓，準備看看如何將酒樓生意做起來。
隻有十天時間，拋開休息耽誤的三天，還剩下七天，時間很是緊張。
好在這三天，李玄並沒有閒著。
通過林若琳的介紹，也了解酒樓現在麵臨的危機，那就是沒有掌勺的廚子。
林家能夠靠酒樓生意站穩腳跟十幾年，廚藝這塊自然沒得說。
酒樓生意好不好，看的就是廚子手藝。
因此，林家對廚子待遇都是極好的，就是害怕他們感到委屈，不滿，心生怨恨從而離開酒樓。
十幾年都平安無事，就是最近不知為何，前後紛紛都離開了，毫無預兆。
即便林家開出更高的條件，哪怕是打感情牌，這些人也是頭也不回便離開了，很是決然。
一個酒樓，沒有廚子，就跟房子失去地基一樣，崩塌就是頃刻之間的事情。
知道事情嚴重性，林若琳立刻花大價錢到處去請老師傅，可這些老師傅一聽是林家，全都拒絕了。
無奈之下，隻好先找個手藝一般的師傅先應付著，總不能關門歇業吧。
不料那些吃慣老師傅口味的客人壓根就不買賬，一來二回，大失所望，最後全都跑到對麵酒樓去了。
就這樣，酒樓生意一下子一落千丈。
緊接著，便是各種要債的前來索要欠款，更有甚者不給錢便不供給貨物，一下子便讓林家陷入困境當中。
失去酒樓這個靠山，林家就像是沒有牙齒且垂暮的老虎，隻差一根稻草，便能壓死。
而李玄現在要做的便是讓這個老虎重新煥發生機。
片刻後，兩人便來到酒樓，將所有人都召集在一起。
看著眼前五個人，李玄頓時有些唏噓。
這麼大的酒樓隻有這麼點人，前世稍大點蒼蠅館子都不止這些人。
“諸位，想來你們都認識我，那我也不多介紹了；如今酒樓的情況你們都了解了，正是存亡時刻。
這次我來，就是整頓酒樓，讓生意好轉起來，希望大家能夠跟我們一起堅持下去”
場麵話還是要說的，畢竟還是要靠眾人一起努力才行。
聞言，五人目光看向林若琳。
“從今日起，酒樓便有李玄負責了，你們所有人都得聽他的話，見他如同見我”林若琳替李玄站台。
畢竟她接手已久，積威甚重，這些人自然都聽她的。
沒有她撐腰，難免會出現陽奉陰違的行為。
“林氏酒樓，就是這”
不一會，酒樓門口響起聲響。
一個留著八字胡中年男人走了進來，一眼便看見林若琳，隨後便招呼外麵人：“將東西都放進來”。
很快，四個扛著麻袋的大漢將麻袋放在地上，站在一邊。
中年男人笑道，從衣袖中拿出一張字據：“林小姐，您要的東西都在這，這是收據，麻煩您付一下貨款”。
“幸苦了”
林若琳拿出一兩銀子，遞給對方。
“不幸苦，不幸苦”中年男子熱情回應：“那您忙，我們就先走了”。
李玄來到麻袋處，蹲下身子，解開一個麻袋，裡麵裝的都是曬乾的辣椒，放在手上，稍微一用力便能捏碎。
“買這麼多辣椒乾什麼”林若琳雖然知曉此事，但她也不知道這些辣椒是乾什麼的。
“明天你就知道了”李玄故作神秘。
緊接著，陸續又有人送東西前來。
直到需要的東西全都在這，李玄這才吩咐眾人，將這些東西分揀，洗淨。
好在人多，不然一天的時間都難搞定。
等弄好這些東西之後，小廝也將灶台準備好，大火燒得正旺，李玄依次將這些東西全都倒進大鍋裡麵，開始熬製。
“這是乾什麼”
“這些東西隻能做配料，又不能吃，買這麼多乾嘛”
“海大廚，您見多識廣，知道這是乾什麼嗎”？
幾個人看著李玄這神奇的操作，紛紛議論起來。
海大廚盯著鍋裡麵一大堆東西，也是一臉好奇，跟灶台打了二十多年的交道，也跟多位老師傅後麵學習過，但從未見過這種做法。
“小姐，姑爺這是在乾什麼”掌櫃按捺不住心中好奇。
“我也不知道”林若琳搖搖頭。
“咳咳”
很快，一股刺鼻嗆人的味道彌漫整個廚房，眾人紛紛打起噴嚏跟咳嗽起來，鼻子跟眼睛都十分難受，感到一陣火辣辣的疼。
“你們先出去，這辣椒很是嗆人”李玄捂著鼻子眯著眼，沒有油煙機的廚房就是熬人。
“快將窗戶打開”
隨著林若琳吩咐，眾人都低著頭，捂著鼻子，將窗戶打開，大吸一口新鮮空氣，這才好受一些。
“李玄，這味道很是刺鼻，要不你也出去吧”
“你們出去吧，這東西得有人看著，你們都不懂，隻能我來，放心吧，我會注意的”
李玄翻炒著大鍋，然後來到窗戶麵前換氣，擦拭著眼角，這才好受一些。
眾人被這濃鬱嗆人味道折磨得十分難受，這裡麵壓根就不能待人，這才離開廚房。
“王伯，你去打一盆水，等李玄出來的時候讓他清洗一下”林若琳看著廚房裡來忙碌的李玄，心中不忍，這味道實在是太衝人，待久了很傷身體。
足足三個時辰，李玄終於將這些東西熬煮好了，實在是堅持不住了，一溜煙跑到外麵。
“姑爺，水”王掌櫃連忙說道。
一番清洗之後，李玄這才緩過來，長舒一口氣，眼睛跟鼻子還有些疼。
“沒事吧，要不要去看看郎中，呆在廚房這麼久，恐怕吸了不少這刺鼻的味道，肯定不好受”林若琳擔憂。
“沒事，過一會就好了”
李玄搖搖頭，隨後吩咐王掌櫃：“王掌櫃，不要碰這些鍋，讓它們自然變涼，晚上也不要關門跟窗戶”。
現在已經是秋末，晚上天氣還是有些低，一個晚上足夠了。
“好”王掌櫃點頭。
隨後，李玄跟林若琳兩人便離開了，回到家，李玄便迫不及待讓人去準備熱水了，渾身都難受。
另一邊，林若琳找來管家：“管家，有沒有找到手藝了得的老師傅”。
管家搖搖頭：“小姐，那些人一聽是我們都不願意來，誰也不願意冒著得罪王家風險來我們這，十裡八鄉我都派人去找過，手藝厲害的本來就少，基本上都被其他酒樓老板給搶走了”。
“繼續再找，不管付出多大的代價，都要找到厲害的老師傅”
林若琳蹙眉，想要破局，唯有手藝極其厲害的老師傅才行。
不能光靠李玄一個人。