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“柱子,可以啊!從哪裡弄來這麼多老家具。”三樓的包間裡麵,許大茂看著裡麵裝修精致而且又是充滿了京韻的房間,撫摸著裡麵擺放相當有年代感的家具開口。
“這些,都是老大在家具廠裡麵弄到的東西,我給你說,我這些都是挑剩下的家具老大那裡有不少的精品。”
聽到何雨柱這樣說,許大茂和六子兩個人相對看了一眼,從他們兩個人的眼中看出來喜色。
薑言幫他們購買的四合院雖然已經裝修好了,不過這裡麵的家具可是差點意思,本來他們還想定做家具,今天這傻柱子這樣說他們就有了去打劫薑言的意思。
在何雨柱的家裡,原本正在跟三位大爺還有何大清聊天的薑言突然打了一個噴嚏,這麼熱的天自己咋還感冒了。
摸了摸鼻子,薑言有點疑惑的思索。
一樓原本的大廳裡麵,桌子被放在了一邊,已經招募好的工作人員正在那裡接受培訓了,當然,這培訓的人員來自六子旗下飯店的一位大堂經理。
“我們這裡和你們之前想去的工廠不一樣,屬於私人企業,沒有像國家單位那樣的評級製度,所有人的工資都會按照你們的表現評級。”從香江來的大堂經理用帶著港味的普通話在給服務員訓話。
“表現的好,你們工資比過去多的多,可以加倍再加倍,表現的不好,有損我們飯店形象的人,看具體的情況進行處罰,嚴重的情況下還被開除。”
“開除?”培訓的人紛紛驚呼一聲。
本來他們這一些人能夠應聘成為這裡的服務員還有些沾沾自喜,要知道這服務員可是屬於八大員之一,出去也是相當的有麵子,也是根本沒有意識到這私人企業和國有企業的區彆,他們還是單純的以為隻要應聘成功這就是一個鐵飯碗,哪成想還有開除這一說,這是在國有企業裡麵根本不能想想的事情,要不然她們也不會這麼蒙圈。
“我來四九城也有一段時間了,看過你們不少的餐館,品嘗過不少美食,在你們的餐館還有一些地方會貼有‘不得無無故大罵顧客’的標識,在我們這飯店裡麵,這種事情,那是絕對不能出現的,如果有發生我們會直接開除。”
“這要是顧客搗亂怎麼辦。”其中有一個培訓的人員小聲的開口道。
“可以找你們的大堂經理,也可以直接找老板,由我們進行處理。”
“我們是做餐飲的,也是服務行業,什麼是服務?”
“要麵帶微笑、保持熱情,顧客就是上帝,這一點你們務必記牢。”
“鵬飛哥,伱這大堂經理不錯,還特意去調查了一下,不錯不錯。”許大茂站在二樓聽到了這些話,誇了六子一句。
“唐鑫是我們下麵酒店專門負責培訓員工的人,能力還是相當可以的。”六子笑著開口道。
這個是咱們酒店裡麵的管理條例來,你們大家都拿一份,然後回去慢慢的看,這是對你們的要求,後期我會不定時的**。”
“酒店也不會無緣無故的開除你們,政府方麵也不會允許,我們之間是雇傭關係。這是管裡的規章製度,你們隻要做到,不單單工資會多,還有獎金,如果做不到,並且違反了…那就隻能開除。”
餐飲行業比較特殊,首先是工作時間,中午和晚上會忙碌一些,上午10點上班,晚上下班的時間較晚。不過從晚上七點半開始,不再接待新的顧客進來就餐,晚上半點下班。晚上吃飯的高峰期也就是五點之後!
“大家回去牢牢的記住,各自想想應該如何工作。”然後接下來就開始對這些人的禮儀開始進行培訓。
柱子他們酒店服務員的衣服也是經過了認真的思考,男士的衣服都是唐裝,天藍色的衣配上一雙千層底,不但整個人看著精神了不少,那也是相當的有特色。
服務員的衣服就相當的好看了。上身是大紅色的的唐裝,下身是黑色的長裙。酒店裡麵還要求,女士一律的盤發,這種做法可以避免頭發落在菜裡。
所以對頭發的要求相當的高,頭發必須每天盤的一絲不苟,這個要求很是嚴格,每天來第一件事情就是盤頭。
……
何雨柱的徒弟馬華家裡,此時也正在談論前途的問題,從何雨柱離開食堂之後,沒有太意外,馬華就直接成了食堂的主任,沒有辦法整個食堂除了何雨柱也隻有馬華的手藝最好,更何況,馬華可是大師兄。
說實話,馬華的天賦並不是特彆的好,好在這家夥足夠的吃苦,再加上食堂裡麵雖然都是蘿卜白菜,量大這廚藝也就練了出來。
本來何雨柱走的時候馬華他們就想跟著離開,這也是後來何雨柱勸住了他們,畢竟都是有家有口的人,自己這邊還不知道怎麼情況呢!
馬華現在是軋鋼廠的食堂主任,辭職並不是那麼簡單的事情。雖然這個崗位並不重要,但那也是乾部啊!
下午的時候從自己的飯店裡麵出來,何雨柱直接就給馬華打了一個電話,馬華倒是一口答應了下來,這不晚上回去正在和媳婦說這個事情。
“不是,你現在都做到食堂主任了,怎麼能辭職呢?”
馬華看了看自己媳婦兒,隨後搖了搖頭說道“你啊,頭發長見識短,這食堂主任給我師傅,我師傅都不要,我有什麼好舍不得的?”
“跟著師傅還有前途,這麼簡單的道理,你現在都還看不明白嗎?”
“什麼道理啊?”馬華媳婦兒不乾了,“你這可是鐵飯碗啊!”
“嗬~”馬華不屑笑道“就這麼點兒工資,都沒有做私活賺的多,有什麼用啊?”
“你跟著你師傅就賺的多了?”馬華媳婦兒問道“你現在不是很好嗎?”
“哪裡好了?”馬華反問道“我即便是食堂主任,可也還是個廚子,軋鋼廠那些領導來吃小灶,不還是我動手嗎?”
“平時要到處去跑私活還不如直接去師傅的飯店,在後廚隻管做菜就完了,收入不用我說,到時候我第一個拿回來工資你再看。”
“還有就是,我師父可是跟著我師伯呢!崇文門外麵的那個工地知道不,那就是我師伯準備辦廠的地方,我師伯的眼光,啥時間出過錯,媳婦你就放心吧!”
崇文門外麵的那個工地,馬華媳婦兒自然知道,這一陣子那可是鬨的沸沸揚揚,說什麼話的都有。
聽到馬華說那個工地是他師伯的,馬華的媳婦不由得脫口而出“不是那你師伯不就成了大資本家了。”
“真是少見多怪,現在國家都鼓勵做生意,以後這些話不許在外麵說。”
‘行,不說了還不行,看你這給貓踩著尾巴一樣。不過能給你多少工資。’馬華的媳婦說完又問了一句。
“放心,比我在食堂那邊多多了。”馬華自信的開口
看到自己丈夫這是鐵了心,她也是沒有辦法,畢竟何雨柱是他師傅,這年月還是流行師徒父子這個意思。
“行吧,這要是錢不多的話,你可要回去。”
“你啊,就等著發財吧!”馬華笑著開口。
(本章完)
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