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第一百八十八章 火鍋(1 / 1)

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“雪珊你變了,你不疼人了。”周至依舊嬉皮笑臉。

“叫你去拉菜你不去。”馮雪珊依舊粉雕玉琢:“還是和尚乖。”

楊和對於馮雪珊言語裡這種“母愛”有些受不了,但是卻又躲不過去:“這在哪兒收拾?”

“在外麵操場邊上。”方文玉說道:“要乾活的跟我走。”

“這話說得……”周至搖頭:“時時刻刻不忘當標兵也是夠了。”

“你彆去啊,你去了這裡三缺一了!”閆霄喊道。

“路路通上吧。”周至笑道:“詩情不準給他抱膀子啊。”

何詩情已經站到閆霄身後了:“啊?我不會這個的……”

“不會那就可以抱,還可以買馬,讓閆霄教你什麼叫買馬。”周至邊說邊往外走。

武裝部裡有個小操場,操場上有很多運動器械,&nbp;&nbp;其它地方玩不到的杠鈴這裡就有,不過是石頭的,跟兩個磨盤一樣,剛好一百斤。

第一次玩沒有一個小夥伴能抓起來,練了好多次之後才能夠完成抓舉和挺舉的動作。

看著那石頭杠鈴周至就不免感慨:“想起了你爸訓練仲剛那時候。”

“我爸當時說的,能有機會出去一個是一個。”方文玉說道。

“父輩們我是很佩服的。”周至點頭:“你爸幫剛們,梁紅爸幫鹽老鼠這種。”

“其實沒有任何好處,&nbp;&nbp;但他們依舊會不遺餘力,這就叫‘老吾老及人之老,幼吾幼及人之幼’,我個人認為,這是社會關係和道德標準的最高境界。”

“也沒有這麼誇張吧?你媽對……”方文玉看了楊和一眼,想了下還是沒有說出來。

“當然也得分對象和群體,不然就傻缺了。”周至笑道:“畢竟世界沒有大同,天下沒有為公。”

火鍋的備菜很多,林林總總好幾十樣,周至看著就直搖頭:“這麼多太浪費了,吃的完才見鬼了。”

這是馮雪珊少有的失誤,不好意思之餘還嘴硬:“反正從你那裡搜刮的都還沒用完!”

臨出發前馮雪珊愣是堅持方文玉的二十元不夠吃火鍋,又不能讓福寶鎮第二大富之家的千金小姐倒貼,硬從周至這裡刮走了五十塊。

周至翻著白眼:“就是你壞了我手氣,哪有牌局開始前從人兜裡往外掏錢的?害我當了一回秘書。”

“什麼秘書?”馮雪珊沒聽懂。

“密密的輸!”

“哈哈哈哈……”馮雪珊還是第一次聽到說法,樂得哈哈大笑,從盆子裡沾了涼水朝周至臉上彈:“叫你拖菜你躲懶,活該!”

見到江舒意準備洗菜,&nbp;&nbp;周至趕緊將青筍交給她:“舒意你剝菜葉子就好了,豆芽我來洗。”

冬日裡的水還是很涼的,馮雪珊頓時大為不滿:“好哇你這個偏心鬼!那我也不洗了!”

“不洗就不洗!”周至乾脆大聲宣布:“沾涼水的活我們男生來,你們女生就負責摘菜切菜就好。”

這個建議頓時獲得女生們的一致好評,隻有楊和在那裡嘀咕:“呀啦我們跟著市場轉了一大圈當苦力都沒落一點好,有人不過一句話,就把好處都撿完了。”

有了底料製作火鍋就非常簡單了,不過該有的過場葉欣和馮雪珊還是要讓它走完。

首先是熬骨頭湯,這個要用高壓鍋就很快。

火鍋備菜其實是要花一些時間的,因為品種太多,調料如蒜蓉蔥花之類需要的量也比較大。

加上葉欣和馮雪珊心大,什麼都想吃,所謂的“眼睛大肚皮小”,真的就有點過量了。

毛肚、黃喉、現在還隻有鴨腸少見鵝腸、鴨血,鵪鶉蛋、牛肉、酥肉、丸子、黃辣丁、雞胗、兔腰、雞翅、午餐肉、腦花、臘肉、香腸、魷魚、鱔魚……

這還光是葷菜,都已經二十來樣了。

周至在處理這些的時候,葉欣那邊在煎鯽魚,煎好之後把骨頭湯倒進去,呲呀一聲之後肉湯咕嘟咕嘟翻開,蛋白質和卵磷脂開始讓脂肪乳化,&nbp;&nbp;最終變成一鍋白湯。

將奶湯倒回高壓鍋,加菜油,花椒,薑片,蔥段,蒜片,炸香之後加火鍋底料,炒散之後再把剛剛製作好的底湯加進去,下對湯味有提升作用的冬筍、海帶、香菇、平菇、金針菇、魷魚、雞翅尖、午餐肉、酥肉、炸丸子。

待到這些都煮熟,再下帶皮、木耳、黃花、筒筒筍、鵪鶉蛋、鱔魚。

這個時候鍋裡的料理已經滿滿當當的一大鍋了,整個庫房裡已經充滿了火鍋的香氣。

周至端起香油蒜泥蘸碗:“欣欣這就厲害了,人多火小鍋單,一樣完美大餐!”

這就是葉欣的心思了,這一大鍋都是提升湯味不怕久煮越煮味道越好的食材,彆看人多,等到這一大鍋撈完大家都吃了個半飽,然後再慢慢燙毛肚鴨腸黃喉之類,就沒人再著急了。

冬天裡吃火鍋那是沒得可挑剔的,葉欣和馮雪珊都是麻利之極的女孩子,加上周至的輔助,說起來複雜,其實也就準備了一個半小時。

把兩個大箱子拚到一處,就成了一張方桌,鍋子擺在中間,周圍放上菜品,小夥伴們端著碗為了一大圈,打開了啤酒瓶,邊吃邊喝邊聊,既開心又熱鬨。

“熊貓你可不地道啊,都以為你要帶人回來的,結果沒帶。”之前買菜乾活時候還不顯,現在圍一起吃東西,周至見熊嬌就有些沉默了,也是打開話題讓她說話。

“不是給你們都寄了照片了嗎?”

說起這個,熊嬌還是有些不自然。其實熊嬌的男友從形象上看和方文玉沒法比,但是感情這事情就是一個蘿卜青菜各有所愛,比如很多人就不明白周至為什麼會對江舒意情有獨鐘,而沒有和更早認識的馮雪珊、張辛夷在一起。

哪怕周至一再強調自己和江舒意才是最早認識的,但是也隻有蘇大頭一個人認同。

“你自己說你鬨了多少回?”熊嬌說起來還有些生氣:“每封信都要要。”

“你自己說你裝了多少回?”周至才不服這口氣:“要是第一次要你就給我,我後麵還會跟你鬨?”

馮雪珊對這個特敏感,立馬問道:“啥?熊貓給你們寄他男友的照片了?”

周至笑道:“就你們老實,熊貓不提,你們不知道主動要?”

馮雪珊問道:“你們都有嗎?文玉你也有?”

方文玉點點頭:“有啊,周至給我們要的,我,周至,詩情都有。是熊貓和陳書的合影。”

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