苗磊興奮地說道。
“齊先生，我們能不能都看看？”
苗磊興奮不已，乾他這一行的，都是不傳之秘，除非是自己的徒弟。
更何況，這道菜還是齊牧親手做的，價值之高，不言而喻！
齊牧：“……”
“胡說八道！這不是白費功夫麼？”
“哎呀！齊先生，咱們就在這兒等著吧！”
“隨你。”
齊牧滿腦子都是之前王妃吃紅薯的那一幕。
常言道，要抓住一個女子的心，首先要抓住她的胃口。
多一個技能，果然不同，指不定哪天就能派上用場。
將來，她一想到皇宮中的紅薯，就會想到她，那種滋味，實在是太美妙了！
這麼一想，齊牧手上的速度不由快了幾分。
“把麵和糖拿來。”
“把油倒入那口大鍋，開炮。”
齊牧此言一出，眾人皆是一驚，但看向齊牧的目光卻變得凝重起來。
尚膳正的苗磊看到這一幕，立刻說道：
“發什麼呆，還不趕緊為齊大爺做好飯菜！”
他的話還沒說完，就有三四個人衝了上去，將汽油倒入其中，開始點火。
不多時，齊牧眼前就出現了一堆麵粉和一堆糖。
從齊牧割紅薯的那一刻起，廚師們的注意力就集中在了他的身上，深怕漏了一個動作。
齊牧一邊說著，一邊將自己的想法說了出來。
“怎麼樣？地瓜要像這個樣子切！”
“好的，齊先生謹記。”
也有幾個聰明的學生，在做著記錄。
一邊說著，一邊將地瓜切成小塊。
說完，他又將目光落在齊牧身上。
接著，齊牧便用托盤將地瓜給裝了進去。
再把麵粉倒入其中，讓其完全包裹住地瓜。
齊牧盯著手裡的一把粉，心裡默默地想到。
最好的紅薯麵粉就是用來製作紅薯的，可惜了！
也不知道自己這輩子還能不能再弄到一顆玉米。
廚師連忙在本子上記了下來。
第二步，把甘薯和麵粉混合在一起。
齊牧將地瓜包好，待到油溫達到七成左右，這才將地瓜從土豆上取了下來。
“記得，一定要等熱到七八成熱的時候，才能下入。”
“嗯!”他點了點頭。
廚師繼續記錄。
一眾大廚們，紛紛露出了激動之色。
“我明白了！”
“這樣的烹飪方法，我還從來沒有聽說過。”
“太好吃了！好香啊！”
“閉嘴，看你們那慫樣！”
……
不知過了多久。
齊牧被這一鍋一鍋的煙熏得，腦門上都是細密的汗珠。
尚膳正的苗磊，看著齊牧一臉和藹，絲毫沒有當官的傲氣，連忙遞上一條浴巾。
“齊先生，你能不能幫我把額頭上的汗水擦乾淨？”
“多謝!”他點了點頭。
“不用客氣，我還得感謝你呢。”
地瓜被烤成金黃色之後，便被齊牧從裡麵拿了起來。
果然，做菜是一件很有技巧的事情。
這一次，他顯然要輕鬆許多，比起在清江縣的那一次，要輕鬆許多。
接下來要做的就是將糖汁煮出來，齊牧拿起桌子上泛著黃色的“糖”放入口中品嘗。
很少有甜的東西，嘗起來很清淡。
比起清江縣的糖來，那就是小巫見大巫了。
好在，他已經做好了心理準備，齊牧拿出了一隻小瓶子。
袋子裡裝滿了清江縣產的糖，
見齊牧忽然拿出一隻小瓶來，所有人都投來了疑惑的目光。
這就是烤紅薯的精髓嗎？
尚膳正的苗磊把手裡的浴巾一扔，走到齊牧麵前，一臉警惕地說道。
“齊師傅，敢問這裡麵是何物？”
“哎呀！這可是糖啊！”
“齊公子，你沒看到桌上放著的糖麼？”
“你自己拿糖做什麼？”
齊牧淡淡一笑，說道：
“和我的糖比起來，你的糖還不如！”
聽到這話，所有人都是麵麵相覷，心中都有一個共同的想法。
大家都以為齊先生是在耍小聰明，不就是糖嗎？
不過是開胃小菜而已。
齊牧看著他們的反應，覺得有趣，便將瓶子裡的糖果全部都給了他們。
所有的廚師都是扭頭一看，頓時一愣。
所有人的目光都落在桌上泛黃的砂糖上，再看看齊牧手裡拿著的砂糖。
啥？
這白花花的一片，真的是糖嗎？
“糖果？齊先生說笑了。”
“齊先生，你怎麼會有這麼好吃的糖果，跟我們平時吃的完全不同！”
齊牧張了張嘴，
“當然，這東西叫做白糖，是通過萃取提純後得到的。”
“這糖裡麵，有很多的雜質，沒有那麼甜，味道也不好。”
“這白糖是我熬製的，一勺就有你一半的量。”
那名廚師一臉的不敢相信，
“怎麼會這樣？齊先生，你沒騙我吧？
“有沒有說笑，你們可以試試。”
尚膳正的苗磊第一個吃了一口，驚歎出聲。
“還真是糖果，好甜啊！”
看來這才是紅薯的精華所在！
尚膳正的負責人苗磊繼續說道。
“好特彆的糖果。”
“齊先生，這幾天宮中要買一些糖。”
“你剛才說這糖是你提煉的，我能不能從你這裡買糖？”
齊牧張了張嘴，
“沒問題！”
“你想要幾個，跟我說一聲，我讓人去弄！”
尚膳正一臉喜色地說道。
“那就有勞齊公子了！”
旁邊的大廚一臉懵逼，說好的做菜呢，說正事呢？
齊牧咧嘴一笑，很好，又有一筆生意要做了。
齊牧一邊說著，一邊往鍋中倒入冷油和水，加入糖，迅速攪拌起來。
等到所有的糖都化開，一個個氣泡從裡麵冒了出來，齊牧就把地瓜全都倒入了大鐵鍋之中。
齊牧趁著這個機會，開始演示起了拔絲線的技巧。
齊牧幾乎是在同一時間熄滅了爐火，留下一臉懵逼的禦膳房。
這也太誇張了吧！
那幾個大廚師目瞪口呆地望著齊牧。
就這樣？其實也不難。
這一刻，所有人都在嗅著空氣中的味道。
這香氣實在是太美妙了，她從未聞過如此美妙的香味！
難怪皇帝會對她念念不忘！
“上菜！”
齊牧的聲音響了起來。
金燦燦的紅薯端了上來，眾廚師的目光都落在了紅薯上。
而就在這個時候，那負責錄製的小廚師也是停了下來。
用力的咽了口唾沫。
齊牧揮了揮手，示意房間裡的人都進來。
“你們要不要試試？”
“彆客氣，我要一份！”
在與齊牧接觸之後，許多大廚都變得大膽了許多。
沒有任何的遲疑，所有人都是動了筷子。