等到太陽下山時，葉家人下工了，紛紛來找葉盞。
這會已經夕陽西下，葉盞炒麵攤的香味再次吸引了不少食客前來吃晚飯。
銀哥兒洗洗手，趕緊幫妹妹刷洗盤子。
玉姐兒隨手招呼起旁邊的客人。
一家人一直忙到華燈初上才作罷。
葉盞還想在這裡賣夜宵，州橋夜市可是城裡夜晚最繁華所在。
不過乾了一天活她的確腰酸背痛，想等賺了錢再雇個人一起周轉。
回到家裡，葉盞累得躺在榻上做鹹魚狀。
她穿越前是行政總廚，
買菜有采購，洗菜有小工，備菜有徒弟，端菜有侍應生，算賬有收銀，
從未像現在這樣一人要乾所有行當，還得眼觀六路，防止有人跑單。
一天下來簡直從身體到精神都疲憊。
想象：自己作為穿越女大殺四方。
實際：乾一天就全身酸痛。
葉盞用破被蒙住腦袋，哀嚎，變成一條翻滾的鹹魚。
金哥兒二話不說給妹妹端了洗腳水泡腳，宓鳳娘也係圍裙：“我來將食攤剩下的餘料盞兒就歇著吧。”
“娘，我來。”玉姐兒眼風掃見娘要進廚房，趕緊搶先一步踏進廚房。
“果然懂事了許多，知道了心疼你娘。”葉大富欣慰誇大女兒。
小妹葉璃抿嘴笑：“大姐肯定是擔心娘那手藝糟蹋了二姐的菜式怎麼辦？！”
“才不是呢。”玉姐兒睜著眼睛說瞎話。剛才在攤位上幫忙時她就覬覦已久：妹妹給家人吃了臊子魚排炒麵，但這紅燒肉和素炒麵可沒吃，看著就好吃。
“紅口白牙莫要編排你大姐。”宓鳳娘不服氣，“再說就是煮點麵能出什麼岔子？”澆頭還是白天剩下的，煮煮麵把澆頭倒上去就行。
卻被全家異口同聲反對：“不可。”上次宓鳳娘煮茭瓜麵片湯居然把鍋燒焦了，茭瓜都變成了黑炭。
宓鳳娘悻悻然：“哼。”腰一扭去倒酒。
美食的力量是巨大的，居然讓一貫性子急躁脾氣火爆的玉姐兒成功再加工了今晚的夕食。
一家人圍坐院裡，熱熱鬨鬨吃了這頓晚飯，各個吃得肚兒圓圓。
葉璃再次抱著肚子懺悔：“師傅說胖了就不好通靈了。”可還是忍不住又眼饞看了看廚房：明天做什麼飯啊？
葉盞吃完緩了些力氣就坐在樹下算賬。
宓鳳娘見女兒算完賬神色如常，瞧不出端倪，生怕她第一天開張賠本而一蹶不振，咳嗽一聲先開口：“這做生意有賠有賺，都很正常。”
“你娘說得對。”林大富作為妻子的忠實擁躉跟著幫腔，“勝敗乃兵家常事嘛。”
金哥兒對著家裡僅有的一麵小銅鏡左看右看，將一枚紅槿花從碗裡撈出彆在鬢角看效果，隨口道：“明日我再尋些兄弟們幫忙捧場，妹妹莫要擔憂。”
“誰說我擔憂了？”葉盞哭笑不得，趕緊說出算賬結果，“今兒個賺錢了呢。”
“賺錢了？”
“這一天魚肉臊子賣了二十碗，紅燒肉賣了二十碗，素澆頭賣了二十五碗。”
魚肉是八文錢，紅燒肉七文錢，素麵五文錢。
算下來一共賺了四百二十三文，再拋去購買原料的成本，一天的淨利潤是二百文。
“一天二百文！”宓鳳娘算著賬。
“一個月就是六貫！一年就是七十二貫！要發財了啊！”
“娘，賬不能這麼算。”葉盞哭笑不得，“香菇、黃花菜那些乾貨是我從杜家背出來的，沒花錢算不進去成本，等用完了下次買新的都要算進成本。”
“再說今天還有哥哥帶來的人呢，這錢也不算。那些人一人吃了一碗，有人吃了兩碗，都給錢了，一共是一百文。”
“也就是說我今天隻賺了一百文。”
“一百文也不少了，一年能有三十六貫呢。”宓鳳娘笑眯眯掐著頭算。
葉盞搖搖頭，她不滿意。
汴京做工大約都能賺這個數，那些人出賣自己的勞動力尚且能賣一百文，而他們的老板還有的賺，可見這些人產生的價值不止100文。
要長久立足，她還得動動腦筋多開拓增大客源的法子。
葉盞一邊思忖一邊數出一百文遞過去：“那些人是看哥哥的麵子來的，這錢還給哥哥。”
“你留著。”大哥看都不看一眼，“你賣麵賺錢天經地義。”
“那可不行。”葉盞笑吟吟，“今天他們幫哥哥做人情，下回哥哥肯定要還回去，那是可不得大哥自己出錢？”
她執意把錢塞進大哥荷包：“大哥一定收著。”
“你們兄妹做張做致做甚麼孔融讓梨，我替老大收著就是。”宓鳳娘看見亮閃閃的銅錢眼前一亮，伸手就要搶，“來！也免去你們兄妹為難。”
“娘！”金哥兒顧不得簪花，把紅槿花胡亂一拋就把荷包接到了手裡，訕笑道，“二妹說得在理，我得請客答謝人家捧場哩。他們一開口，明日說不定妹妹食肆就能名揚京城。”
“大哥那些朋友都是什麼來路啊？”葉盞很好奇，“怎得能有這麼大能力。”
“大哥這些夥伴都跟他一樣是酒樓裡的幫閒，每每有公子哥下館子，他們就會湊過去給公子哥斟茶倒酒，推薦全城各種美食，各家酒樓有什麼拿手菜、哪裡的酒最香，他們心裡門清。”葉璃在旁邊說得頭頭是道。
哦原來是大宋探店博主（貴族特供版）。
“要一吹一捧，找他們也算是術業有專攻。”玉姐兒在旁解釋。
“怪不得大哥對穿著格外講究呢。原來他這職業大凡穿著不亮麗點就無法吸引公子哥兒。”葉盞恍然大悟。
誰家公子哥兒會讓穿著寒酸的幫閒近身呢？
衣衫襤褸的幫閒跟公子哥推薦：“爺，那家酒樓的水晶膾真好吃！”公子哥會信嗎？他沒準會覺得窮人沒吃過什麼好東西，看什麼都好吃呢。
隻有穿著光鮮亮麗人家才會相信你是真的吃過好東西。
“等以後賺了錢，我要給大哥買件好衣裳。”葉盞說。
金哥兒眼淚都快掉下來了：“妹啊，以後爹的古董在我墳裡也埋一份，讓我屍水幫你把古董做舊，到時候你過不下去就來挖我的墳！”
還不忘其他人：“弟兄姐妹們都能來挖！”
“呸呸呸！”氣得宓鳳娘轉身就擰住兒子耳朵，“賊猢猻，這是能拿來說嘴的？”
葉大富雙手合十跪拜漫天神佛：“您老人家雅量，莫當真。”
家裡正鬨得一團，就聽得有人在門首怯生生稱呼：“可有人？”
“是我，趙小七。”
趙小七？
葉盞一愣。
他十五歲年紀，生得唇紅齒白一個齊整少年。身後站著他娘。
金哥兒輕咳一聲，百忙之中還給妹妹使眼色，一個勁往趙小七臀部瞄，示意她看。
被宓鳳娘察覺，在衣袖遮掩下狠狠掐了兒子一把。
金哥兒齜牙咧嘴。
葉盞：……
趙小七手裡端一個木托盤彬彬有禮：“家母聽聞府上有喜事，特意並我送一籃碧桃並一碟筍肉饅頭過來慶賀。”
相比之下他娘更有市井煙火氣：
櫻草色薔薇寶相紋圖案抹胸，搭配靛藍褙子，係一條草綠六幅裙，下穿石青合襠褲，搭配得五彩繽紛，
團團麵龐像滿月，雪白皮膚，說話很是周全：“聽說你家女兒回來，我們來慶賀。”
“你也聽說了？”宓鳳娘滿臉喜氣，“我家二女兒找回來了！可惜我不湊手，不然肯定擺宴席請你家來，不過明天會送紅雞蛋過去。”
又誇趙小七：“真是文縐縐孩子，這學堂裡待久了就是不一樣。”
她們在一旁客套，葉盞聽了半天才聽明白親娘為什麼對趙小七這麼客氣。原來趙家是他們房東。
先前不是說她家的房就依靠著彆人的瓦房一麵牆搭了個棚子嗎？
瓦房就是趙家的。
他家坐擁一個四合院，很有經濟頭腦，把那院子一隔兩半，一半自助，一半作為大雜院租給租戶。
自己那邊也不浪費，搭了個簡陋窩棚租給了葉家。
葉家雖然房子破，但能獨占一個死胡同，利用死胡同裡的空間，還可以搭建個小窩棚做廚房，也算自成一座小院，還占據了地理位置最好的一個。
可其他家就不一樣了。趙家大雜院裡麵諸多人家隻有一間公用的灶房，聽說連各家用的調料都要鎖在櫃子裡，使用不方便不說，光是偷東西吵架的煩心事就不少。
趙家坐擁這許多房產衣食無憂，還能送兒子去學堂裡讀書呢。所以汴京民間把租金叫做“癡錢”，意思是白癡都能賺到的錢。
宓鳳娘把趙家母子招呼到樹下的板凳上坐，又給他們端了自家做的紫蘇飲。很是殷勤。
趙夫人接過茶卻不喝，放到一邊，反拉著葉盞打量：“這孩子生得好生齊整，冰雪玉石一般的人，我可算是見著了。”
“哪裡哪裡，她小人家家家的，哪裡當得起您稱讚。”宓鳳娘嘴上謙虛，臉卻樂開了花。
笑容還沒收進去，就聽趙夫人道:“可惜被拐走後當了奴婢，孩子真是受罪受苦了。”
“不曾吧？”宓鳳娘立刻開口否認，“她命好，被賣過去是大戶人家，聽說老爺在朝廷上是數一數二的人物，是官家身邊重臣呢！這樣的人家，咱尋常百姓哪裡得見？”
生生把太常少卿一個負責祭祀禮樂的四品官吹成天子重臣。
葉盞：O.O目瞪口呆。
“再說二姐兒是杜家三娘子的丫鬟，你不知道了吧，大戶人家的大丫鬟等同於副閨秀一般。”宓鳳娘現學現賣，“我家葉盞身邊就有兩個小丫鬟伺候呢，一個負責給她端水倒茶，一個給她跑腿打雜。”
趙夫人聽得津津有味，她雖然家境富裕，但離真正的詩書禮樂之家還有門檻，因此也頗感好奇。
宓鳳娘越發賣弄了起來，天花亂墜一頓亂吹：“灑掃有粗使婆子，針黹女紅有專門的針線房，采買有外院小廝，吃飯有專門廚房。她們這些大丫鬟隻單單陪同大家娘子們玩鬨便是……”
葉盞：……
娘是真能吹啊，把她個跑腿小丫鬟硬生生提拔成了大丫鬟。
她咳嗽一聲想製止，卻被葉大富扯開：“乖女，來廚房幫爹燒火。”給她使了個眼色。
拉她到廚房後才小聲告誡她：“你娘也是為你好。若給人做奴婢的事情被添油加醋，難免被人傳閒話潑汙水。”
葉盞想起那天王員外說“大戶人家侍女說不定還要被主人家拉去助興”的醜惡嘴臉，頓時明白了爹娘苦心。
外麵宓鳳娘已經掌握了話語主動權，從趙夫人嘴裡打聽謠言的始作俑者了：“是哪個嚼舌根的斷囚根子？這麼在外數說我家二姐兒？”
趙夫人是個耳根子軟沒城府的，兩下就被套出了話。
宓鳳娘酒盅一下就砸在了桌麵：“何蘭翠！那個賊提口拔舌見鬼的長舌婦！”
不消說，這就是娘的老對頭。
趙夫人被嚇了一跳，趕緊轉移話題：“新近有歹人出沒，聽說寶籙宮至酸棗門那一帶死了好幾個人，你家人小心莫要亂走亂動。”
宓鳳娘嚇了一跳，酸棗門離著他們居住的炭場巷並不遠。