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第393章 四喜卷研究小分隊(1 / 1)

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無論事態發展得有多離譜,秦淮是真的和古力學上雲紋了。

秦淮發現古力雖然平時看著沉默寡言,不善言辭的樣子,但實際上還蠻有語言的。

他的語言非常簡潔明了。

哪裡有問題就說哪裡。

古力以覺得秦淮的雲紋卷地幅度大了,他就直接說幅度。他覺得餡料鋪的厚度有問題就說餡料,他覺得反卷的動作不對,就直接上手演示,雖然也沒有演示好,但是大致能讓秦淮看出來是哪裡不對。

他是一個很好的老師,因為他本身就是一個錯題集。

秦淮是真的學到了東西。

譚維安則是看傻了。

譚維安原本是抱著看熱鬨的心過來看熱鬨的,他覺得秦淮就是一時興起、腦子一熱、張口就來,搞了個騷操作。

居然想和古力學雲紋。

古力是什麼水平,譚維安這個做師兄的還不清楚嗎?他親愛的小師弟優點有很多,成熟穩重、沉默寡言從不多嘴、踏實肯乾、勤奮、特彆勤奮。

缺點也很明顯。

菜。

秦淮能和古力學到什麼,古力自己都做不出好的雲紋。

結果兩個人一個真敢學,一個真敢教,還就這麼學上了。

譚維安再一次覺得是他不懂這個世界了。他很想找一個能懂他的人訴苦,他看向鄭思源,發現鄭思源也在聽古力說的話,似乎想研究四喜卷的雲紋。

他看向他的好兄弟臧良,發現好兄弟臧良已經沉浸在屬於紅案廚師的交流裡無法自拔,根本不關心這邊的情況。

譚維安隻能一邊疑惑,一邊看,然後看著看著他自己也看進去學上了。

誒,他之前怎麼沒有發現,他親愛的小師弟在雲紋上好像是真的下了苦功夫認真研究過的。

譚維安不知道的是,古力教秦淮雲紋這件事不僅震撼了他,也深深震撼了知味居眾人。

怎麼說呢,古力和教人這兩個字真的很難組成一句話。

可是這麼離譜的事情就這麼發生了,甚至古力教的還是秦淮,而且教得好像還挺好的。因為不隻有秦淮在學,譚維安和鄭思源也有點學進去了。

蘇乾因為過於震撼,直接做了一件違反師門的事情。他非常罕見地在上班期間去了一次更衣室,把手機掏出來給蘇老板發消息說了這件事。

然後蘇老板回了一連串問號和感歎號,表達自己震撼的心情。

無論大家如何震驚,事情就這麼發生了,而且古力教得還挺好。

至少秦淮是這麼認為的。

秦淮看著第1批新鮮出爐的,嚴重翻車,既看不出雲紋,也看不出是四喜卷,更看不出是什麼東西,但似乎是一個花卷的全新款點心,默默咬下一口。

嗯,拋開他做的點心實際上是四喜卷的事實不談,這個點心味道還是可以的。

火腿粒確實是版本答案。

秦淮默默地吃著,見古力、鄭思源和譚維安都不為所動,隻是看著他吃,似乎是等他發表評論,指了指其餘的四喜卷。

“你們怎麼不嘗嘗?雖然這個四喜卷雲紋沒有做出來,造型也不過關,看上去根本不像四喜卷,但是味道還是挺不錯的。”

三人:?

三人不明所以,但是譚維安很聽話的拿起一塊四喜卷塞進嘴裡、咬下一口、細細咀嚼、兩眼放光。

譚維安:!

“這玩意看上去這麼翻車,居然這麼好吃!”

“怎麼做到?我剛剛看它出鍋的時候,還以為這個點心一定難吃極了,靠近都不敢靠近。”說著,譚維安又細細咀嚼了幾下,“不就是蔥花和火腿粒嗎?怎麼會這麼好吃?”

“可能是因為火腿粒和蔥花還有香油搭配得很好。”秦淮說,“而且什麼叫不就是蔥花和火腿粒,火腿在點心裡已經算是非常高端的食材了,做尋常點心根本用不到火腿粒。”

“食材的複雜程度和名貴程度並不能決定點心的味道,很多時候看上去越簡單的點心味道的搭配就越合理越好吃,這不是非常基礎的做點心的道理嗎?譚維安你怎麼連這個都忘了?”

譚維安:……

譚維安看著秦淮,滿臉你還好意思問我怎麼連這個都忘了,你也不想想看最近我跟著你都練了些什麼。

你以為誰都能像你一樣從高尖端複雜款的點心,無縫切換回食材搭配相對簡單的點心的嗎?哥們我這腦子一時半會沒切回來呀。

譚維安問:“那這個四喜卷從某種程度上來說是不是算成了?雖然造型不咋地,我也沒看出雲紋,但是味道挺好的,麵沒得說,裹在裡麵的餡也沒得說。”

秦淮搖搖頭:“還早著。”

“早上我和古力聊天的時候你不在,四喜卷的雲紋雖然對這個點心的味道並沒有太多的改變,可能隻是一點點提升,但是卻是這個點心的靈魂。因為有雲紋才是四喜卷,沒有雲紋…它應該是另外一種點心。”

“可能這就是宮廷點心吧,寓意和造型比味道更重要。”秦淮感歎,“要不是今天早上古力告訴我,我還真想不明白這層道理。”

譚維安:???

什麼,他親愛的小師弟在宮廷點心上的造詣居然如此之深?

小師弟,你這些年到底背著我偷偷研究了些什麼?你每天的刻苦努力我不都看在眼裡嗎?我到底漏看了什麼?

古力見秦淮這麼誇他,都被誇得有些不好意思了,拿了一個四喜卷默默退到後麵啃,不參與秦淮那邊的高端討論。

鄭思源吃了半個四喜卷後,發表評論:“古力對雲紋的理解確實很深。”

然後鄭思源看上秦淮:“所以我們是從現在開始直接研究四喜卷嗎?不用等我爸回來。”

秦淮想了想:“鄭師傅應該還在調整心態,這種前期的學習就不麻煩他了,我覺得古力教得也挺好的,等到我們初步掌握雲紋後再請教鄭師傅吧。”

鄭思源點頭:“也行。”

“那古力有空嗎?四喜卷會不會影響古力平時的點心進度?我看他每天都挺忙的,每天都在做如意卷、金絲燒麥,還有其他點心。”

說完,鄭思源看向古力,秦淮也看向古力。

隻想當背景板的古力:……

古力隻能重重點頭,有些緊張地說:“有…有空。”

看著此情此景,譚維安隻想衝到臧良身邊,搖著他的肩膀怒吼:

臧良啊臧良,你到底都在乾什麼?你怎麼來了黃記之後就忘了你最初來雲中食堂的目的是什麼?你怎麼沉迷紅案到退出小分隊,你的位置都被我的小師弟擠了走了呀!

雖然四喜卷研究小分隊好像也不應該有臧良的位置,這是一個純正的白案點心和紅案沒有一點關係。

譚維安看了一眼還在沉迷紅案的臧良,惆悵地咬了一口四喜卷。

唉,事情怎麼就變成這樣了呢?

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