下午。
那耶祠堂門口。
一張張桌子已經擺開,上麵套著乾淨的桌布。
桌上除了擺放著糖果、餅乾、花生、瓜子之類的小零嘴,還有一壺冒著熱氣的紅碎茶。
此時,大部分桌子都坐滿了人,大家一邊閒聊一邊等待壽宴開始。
規模這麼大的壽宴,在場的賓客有一個算一個,都是第一次參加,特彆是那耶醫院受邀參加的醫護人員及其家屬們,都對這場壽宴的大壽星議論紛紛。
“我的媽呀,這壽宴辦得也太大了,這得有四五千人吧?”
“我剛才已經數過了,這裡擺了整整600張桌子,這賓客要是來齊了絕對超過五千人的。”
“嘶……彆說是壽宴了,就是婚宴我也沒見過辦這麼大的。”
“不愧是那耶鄧氏的族頭啊,聽說縣領導也全部趕來給九叔祝壽呢!”
“這有什麼奇怪的,九叔的大女婿就是咱們縣的縣太爺,他的壽宴其他縣領導過來祝壽,那是再正常不過的事情了。”
“啊?不是吧?九叔的大女婿是咱們縣的縣太爺?”
“這你都不知道?”
“我這不是新來的嘛,也沒人跟我說過這些啊!”
“我跟你說,這還不算什麼,九叔的二兒子,那才叫牛逼呢,聽說都已經是正廳了。”
“臥槽,原來那耶九叔這麼厲害啊!”
“你應該進這祠堂裡麵看看,那裡有介紹九叔一家的基本情況,雖然是多年前的事跡,但也可以作為一些參考。”
“行,我這就進去看看。”
“……”
就在一眾賓客集中在那耶祠堂門口的時候,鄧世榮這個大壽星卻在自家彆墅裡收著兒子兒媳女兒女婿們的壽禮。
鄧允泰拿出兩個製作極為精美的黃金壽桃,滿臉笑容的說道:“爸,祝你老人家福如東海,壽比南山,這是我找工匠大師特意打造的黃金壽桃,希望你能夠喜歡。”
(黃金壽桃)
“好!好!好!”
鄧世榮伸手接過,連說了三個好,眼睛笑得都快眯起來了,可見他的心情有多好。
前世他過六十大壽,大兒子已經去世多年,這一世大兒子不僅僅健在,還給他送了壽禮,這對比真的太幸福了。
張秀萍笑著接話道:“爸爸,祝你老人家福如東海,壽比南山,我親自給你製作了一個大大的生日蛋糕,希望你喜歡。”
鄧世榮笑容滿麵的說道:“很好,真是有心了。”
鄧允珍接話道:“爸,祝你老人家年年有今日,歲歲有今朝,我一會給你親自做一道菜,希望你能喜歡。”
鄧世榮哈哈笑道:“阿珍的手藝已經很不錯了,我一會可得好好嘗嘗。”
朱俊傑捧過來一壇酒,恭敬道:“爸,這是從我戰友家搞來的虎骨酒,祝你老人家年年有今日,歲歲有今朝。”
鄧世榮接過酒壇,連連讚道:“這可是真正的好東西啊,俊傑你費心了。”
鄧允衡笑道:“薇薇,到你了。”
顧采薇拿出一套做工極為講究的衣服,微笑道:“爸爸,祝你老人家福壽雙全,歲歲平安,這是我親手用最頂級的麵料給你做的衣服,希望你能夠喜歡。”
鄧世榮知道自己這個二兒媳心靈手巧,乃是刺繡高手,她做出來的衣服,那可比在市麵上買的衣服強多了,他摸著這從未見過的麵料,看著那栩栩如生的刺繡,讚不絕口的說道:“薇薇這手藝真是絕了,等會我就換上這身衣服去參加壽宴。”
鄧允珠拿過來一本影集,笑盈盈的說道:“爸,祝你老人家生日快樂,健康長壽,這是我花不少時間做的影集,上麵都是我們家這十幾年來的點點滴滴,希望你能夠喜歡。”
鄧世榮接過影集翻看了翻,看著上麵那些舊照片,不由得讚道:“阿珠也有心了,這個很不錯。”
周海東接話道:“爸,我知道你老人家喜歡美食,我給你準備了十多斤響螺,還專門從廣州那邊請了擅長烹飪這道菜的大廚過來幫忙烹飪,你一會可得嘗嘗。”
鄧世榮笑道:“這可是非常難得的食材,一會我真得好好嘗嘗。”
鄧允嵩先說了祝福語,才拿出一幅祝壽圖道:“爸,這是我請當代大師給你畫的祝壽圖,希望你能喜歡。”
“好!好!好!”
鄧世榮看著這幅意境很好的祝壽圖,自然又是連聲道好。
裴青花笑吟吟的接話道:“爸爸,這是我親手給你寫的百壽圖,祝你老人家身體健康,長命百歲。”
(百壽圖)
鄧世榮看得是大為滿意,連連讚道:“好,青花這書法造詣是越來越好了,這字寫得真是太漂亮了!”
鄧允華拿出一個精美的包裝盒,說道:“爸,這是一根百年野生參,聽說這東西的功效很好,你每隔一段時間可以扯一點根須來泡水喝,對身體應該是有好處的。”
鄧世榮打開包裝盒看了一眼,點頭道:“這百年野生參,是越來越稀少了,這東西確實很不錯。”
範月梅微笑著遞過一雙布鞋,說道:“爸爸,這是我親手縫製的布鞋,希望你老人家能夠喜歡。”
鄧世榮一看這布鞋的做工,就知道這四兒媳是花了很大的心思,滿臉笑容的說道:“這鞋做得很好,我很喜歡。”
鄧允恒拿出一對品相極佳的核桃,笑道:“爸,這核桃是我精挑細選出來的,平時沒事把玩核桃,對人是有好處的。”
鄧世榮接過核桃,手法有些生疏的轉動了一下,笑道:“行,那以後我沒事就把玩一下。”
看到父母還有叔嬸們都已經獻完壽禮,小冬兒便拿出一個小本本說道:“爺爺,這是我給你寫的一篇祝壽文章,祝你福如東海長流水,壽比南山不老鬆。”
鄧世榮接過本子,哈哈大笑道:“好,不愧是我的乖孫女,這壽禮爺爺很喜歡。”
冬子迫不及待的說道:“爺爺,我也給你準備了壽禮。”
鄧世榮笑著問道:“冬子,你給爺爺準備了什麼壽禮?”
冬子一臉得瑟道:“爺爺,我今天在河裡可是釣了八條魚,都是那種兩斤以上的大魚哦,我已經交給做菜的師傅了,你等會可要好好嘗一嘗。”
鄧世榮開心的笑道:“好好好,等會爺爺一定嘗嘗我們冬子釣的大魚。”
接下來,朱十八和小石頭這兩個外孫也獻了壽禮,不過他們年紀還小,就隻是折個紙飛機和紙船啥的。
不過,鄧世榮仍然把他們給誇了一頓,讓這兩個小家夥高興不已。
等兒孫們都把壽禮送出來了,鄧世榮才把壽禮拿回房間放好,然後換上了二兒媳親手做的衣服和四兒媳親手做的布鞋。
鄧世榮走出來,紅光滿麵的問道:“怎麼樣,好看吧?”
張秀萍率先讚道:“好看又合身,薇薇這手藝確實是沒得說。”
裴青花也讚不絕口道:“我雖然不懂刺繡,但這些圖案看著栩栩如生,可見二嫂的手藝有多好,而且這衣服也非常貼合爸爸的氣質,還有月梅這雙布鞋也做得好,跟這衣服相得益彰。”
範月梅連忙擺手道:“三嫂,你過獎了,我這手藝粗糙得很,哪能跟二嫂這神乎其神的手藝相比啊!”
顧采薇謙虛道:“你們過獎了,我學這個已經學了十幾年了,要是讓你們花這麼長時間去學,你們也一樣能做到這樣的。”
裴青花笑道:“二嫂太謙虛了,刺繡也是非常講天賦的,想要達到二嫂你這樣的造詣,光靠時間去磨可不行,必須要有足夠好的天賦才能做到。”
顧采薇笑了笑,也就不再說謙虛的話。
範月梅問道:“爸爸,這鞋你穿著合腳嗎?”
鄧世榮點頭笑道:“合腳,這鞋又輕又軟,穿著走路是既輕鬆又舒服。”
鄧允泰看了看時間,說道:“爸,這時間也不早了,估計客人也到得差不多了,我們也過去吧!”
鄧世榮嗯了一聲道:“行,那就過去吧!”
……
下午五點。
那耶鄧氏祠堂門口。
族人們開始上酒水飲料以及各種美味佳肴,酒有啤酒和白酒,啤酒自然是自家啤酒廠生產的漓泉啤酒,白酒則以本地的散裝白酒為主,還有不少價格中等的品牌白酒。
至於茅台、五糧液這個級彆的白酒不是買不起,而是沒那個必要。
飲料也是自家公司生產的康師傅冰紅茶以及康師傅涼茶。
至於菜肴那也是極為豐盛,天上飛的,地上跑的,海裡遊的,應有儘有。
在族人們開始上菜的時候,鄧世榮便登台拿著一個喇叭說道:“各位親朋好友,那耶醫院的一眾醫護人員及家屬,還有各位族人,感謝大家來參加我的壽宴。
接下來,請大家吃好喝好。
不過,在開吃之前,我得先提醒一句,大家要適當的留一些肚子。
因為飯後,我們還有生日蛋糕吃。
這生日蛋糕,我相信在場的還沒有多少人吃過,這也是非常美味的東西。
在吃過生日蛋糕之後,晚上還有自助燒烤。
所以不管飯菜有多好吃,大家都要留點肚子,免得錯過了後麵的美食。
大概的時間安排是下午五點開始吃飯,七點開始吃蛋糕,晚上九點開始自助燒烤,請大家做好準備。”
這話一出,族人們都笑著應是,而那耶醫院的醫護人員及家屬,都驚訝不已。
“生日蛋糕,這是什麼東西啊?”
“聽名字,應該是過生日吃的一種糕點吧!”
“連九叔都說這生日蛋糕是非常美味的東西,那這味道肯定非常好,我倒是有些期待了。”
“自助燒烤又是什麼啊?”
“我之前就已經看到有人在做準備了,有好多雞翅膀、雞爪、大塊的牛肉、豬肉以及羊肉,還有很多素菜,聽說就是用來搞這個自助燒烤的。”
“我的天啊,這過壽竟然還能這樣過,今天真是開眼界了啊!”
“這又不收禮金,準備這麼多好東西請幾千人來吃,這得花多少錢啊?”
“至少也要花十萬以上,甚至花個二三十萬也有可能,反正一般人就是傾家蕩產也辦不起這樣的壽宴。”
“那耶九叔,果真是名不虛傳啊!”
“……”
鄧世榮見菜已經上得差不多了,便笑道:“好了,不說這麼多了,大家彆看著了,趁熱吃吧!”
說完,他也把喇叭放到一邊,然後入席和家人們坐在一起,開吃。
坐在鄰桌的老族頭鄧世安端著酒站起來,大聲說道:“各位,今天是咱們族頭的六十大壽,沒有族頭就沒有我們那耶鄧氏今日的興盛,廢話我就不多說了,讓我們一起舉杯,祝族頭福如東海,壽比南山。”
“祝族頭福如東海,壽比南山。”
“祝族頭福如東海,壽比南山。”
“祝族頭福如東海,壽比南山。”
眾人聞言,都紛紛站起來舉杯,祝福語是越說越整齊,到最後的那一句,全場聲音整齊劃一,哪怕是十裡外都清晰可聞。
鄧世榮也遙遙舉杯,大聲道:“謝謝各位的祝福,大家一起乾杯!”
“乾杯!”
“乾杯!”
“乾杯!”
把杯中酒一口悶了之後,鄧世榮才高聲說道:“好了,大家的祝福我已經收到了,接下來大家就不要再搞敬酒那一套,免得大家吃個飯都吃不好。”
這話得說在前頭,要不然那麼多賓客,這個來敬一杯酒,那個來敬一杯酒,就甭想好好吃飯了。
他這是在過壽,又不是為了應酬。
當然了,這畢竟是壽宴,身為主人跟賓客也不能一點聯動都沒有。
於是,在吃喝了幾分鐘後,鄧允泰七兄妹以及朱俊傑與周海東這兩個女婿,便代表父親主動跟親朋好友、縣領導、醫護人員以及族中那些有頭有臉的族人喝酒。
至於鄧世榮,則吃著大女兒親手做的"福祿壽全魚",還有小女婿帶來的頂級食材響螺。
這響螺又名香螺,長辛螺,是海螺家庭中的一員,屬海產軟體性動物。
殼堅厚,頂部圓,螺層二層,高約20~30厘米,**極膨大,狀如馬蹄重約1000~3000克,生活在海底岩石間,對水質非常敏感,隻有在恒溫的海域才能生存。
太熱或太冷的海域都不行,我國的黃海、東海及南海沿岸均有出產,但數量少,例如福建、潮汕的南澳島海域,由於海岸線漫長,風浪小,最為適宜響螺“蝸居”,因此這裡出產的大響螺被譽為南方一絕。
我國食用響螺曆史悠久,據史料記載,可追溯到隋唐時期,明清時使用更廣,“連殼炭燒”和“高湯白灼”,是流傳至今的兩種古老技藝,而炭燒,更是極其考驗廚師的手藝。
(炭燒響螺)
炭燒是將響螺連殼在炭火上活燒,洗淨處理後的響螺,淋灌上調製好的醬汁,先武後文碳烤約40分鐘,這一過程“聽聲、觀色、嗅味”缺一不可,靜待響螺完全收汁後,才算完成。
而白灼對於刀工、火候上十分講究,烹煮過度的響螺會像橡皮筋一樣硬,咀嚼不動,這也是許多酒樓在“普及”鮑魚之後卻未必敢對響螺下手的原因。
鄧世榮細細品嘗著這用高湯白灼出來的響螺,吃起來就像是溏心乾鮑,鮮香濃鬱、餘香滿口,讓人難以忘懷,真不愧是頂級食材,這口感真的是絕了。
壽宴上的飯菜,都是請的真正大廚過來掌勺,那味道自然是不用多說,吃得賓客們都非常滿足。
在開吃的同時,鄧世榮還交待了人把塑料袋給分發了下去,讓大家吃飽後再把剩下的飯菜打包回去留著明天吃。
現在已經是九十年代中期了,參加宴席打包飯菜已經流行開來,不像八十年代那樣不敢打包飯菜了。
所以,不管做多少飯菜出來,都不怕浪費。
因為晚上還有節目,鄧世榮也提醒了讓大家留一些肚子,所以除了少數特彆喜歡喝酒的人以外,大部分賓客都是在六點之前就結束戰鬥,然後帶上打包好的飯菜回家放好,靜待七點的到來。
現在已經是農曆九月廿四,快到十月了,在六點半過後,天色便暗了下來。
不過,那耶鄧氏祠堂門口,安裝了如燈光球場一樣的燈光,在這樣的燈光照耀下,祠堂門口的那一大片空地亮如白晝。
在十分鐘之前,就有人把一個個蛋糕送到了這裡。
蛋糕的數量極多,都是三層的大蛋糕,而其中最大的那個六層蛋糕,是張秀萍親自為公公製作的。
(六層蛋糕)
儘管現在已經是九十年代中期了,但在農村很多人都沒見過蛋糕,更彆說是吃了。
如今,看到這麼多蛋糕就擺在麵前,除了少數見過吃過的人以外,大部分人都非常好奇。
“原來這就是蛋糕啊,看起來好漂亮啊,不知道味道怎麼樣?”
“雖然我沒吃過蛋糕,但這蛋糕光是看,就覺得好吃。”
“這麼大的糕點,我是第一次見,看著就比供銷社賣的那些糕點要高檔多了。”
“連九叔都說了這蛋糕非常美味,那肯定是錯不了的。”
“確實,九叔什麼好東西沒吃過啊,能得到他老人家的誇讚,這蛋糕的味道肯定是一絕。”
“剛才那麼多好菜,我可是忍了又忍才留了點肚子,接下來可以好好的享受這蛋糕的味道了。”
“可惜咱們雙旺沒有蛋糕賣,要不然等我爸過壽,我也買個蛋糕回去。”
“……”
不少賓客圍著這從未見過的蛋糕議論紛紛,甚至有頭腦靈活的已經在考慮,要不要投資在村裡開一家蛋糕店了。
很快時間便來到了晚上七點,眾賓客又再次聚集到了祠堂門口。
現在還不流行插蠟燭唱生日歌,等預定吃蛋糕的時間到了之後,由鄧世榮的七個兒女帶頭,祝福父親生日快樂,而其他賓客也紛紛送上了祝福。
鄧世榮便在眾賓客的祝福聲中,切下了蛋糕的第一刀。
然後,就由那些麵點師傅動手,把蛋糕一一切開分給眾賓客。
在場有數千人,哪怕一人隻分得一塊蛋糕,需要的蛋糕數量也是極為驚人的。
因為有好幾十位麵點師傅動手,所以隻是短短幾分鐘時間,就把蛋糕都分好了,保證每位賓客都能分到一塊蛋糕。
鄧世榮捧著大兒媳親自給他切好的一塊蛋糕,笑道:“好了,大家都彆看著了,都嘗嘗這蛋糕的味道怎麼樣。”
說完,鄧世榮便率先品嘗起大兒媳親手做的這個蛋糕,味道還是相當不錯的,香甜可口,可見大兒媳為了做這個蛋糕,也是下過一番功夫了。
其他賓客早就按捺不住了,聞言也迫不及待的品嘗起來。
“我的天啊,這蛋糕的口感真是絕了,好吃,真是太好吃了!”
“這世上竟然還有如此美味的蛋糕,難怪就連九叔都讚不絕口。”
“這是我長這麼大以來,吃過的最好吃的糕點了。”
“……”
儘管蛋糕對於後世的人來說,那是再平常不過的東西,但在九十年代的農村,那真的是稀罕物,尤其是對於第一次吃到蛋糕的人來說,那種驚豔的口感真的能讓人記憶猶新。
吃完蛋糕後,自助燒烤也開始做準備了。
這自助燒烤非常簡單,就是用火磚圍成一個個圈子,在圈子裡麵放上木炭點燃,旁邊的桌子上,則擺放著各種適合用來燒烤的食材,這些食材有一些是醃製過的,想要燒烤直接用鐵叉穿過這些醃製好的食材,然後放到木炭圈那裡烤熟就可以吃了。
而稍微有點技術的,可以用沒醃製過的食材燒烤,反正各種調味品齊全,想怎麼烤就怎麼烤。
這種自助燒烤模式,在那些大城市或許不稀奇,但在農村同樣是第一次見。
因此,等自助燒烤一切準備就緒後,眾賓客也都紛紛拿鐵叉穿上自己喜歡吃的食材,然後放到木炭圈裡燒了起來。
隨著炭火的燒烤,一股股香味便開始飄散開來。
這世上,真的沒多少人能夠抗拒得了燒烤的魅力,尤其是自己動手烤出來的美味,吃起來真的彆有一番滋味。
在弄懂了怎麼燒烤後,熟悉的人就互相待在一個炭火圈裡燒烤,一口燒烤一口酒,真是美滋滋的。
燒烤一直持續到淩晨一點左右才正式結束,鄧世榮這六十大壽堪稱是“前無古人,後無來者”,讓所有賓客都大開眼界。