第21章 蝦肉蒸餃(1 / 1)

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盛玖回來備餐的時候,就已經將小米山藥人參粥給熬上了。

這會兒小米的甘甜味道飄了出來,整個廚房都著米香。

聽到盛思玉問,盛玖飛快應聲“已經熬上了,就快好了,不過我這邊今天晚上可能會有些忙,你有沒有空過來?沒有的話,我找個跑腿。”

盛思玉一聽有,頓時鬆了口氣“不用,我馬上就到了。”

盛玖聽完也放心了。

她今天是真的很忙。

麵條和麵皮都需要現準備。

雖然說外麵有賣現成的。

但是係統給出來的評價都不高。

食材是美食的主要組成部分,如果不夠完美,最後出來的味道也不會好。

盛玖覺得自己的蝦肉這麼好,配了不好的麵條麵皮,那就是浪費!

所以,自己準備!

雖然蝦肉有很多,不過盛玖也不準備一晚上全做了。

累死她也做不完。

所以,蒸餃子二十份,蝦滑麵也是二十份,賣完就結束了。

如今麵條已經全部準備出來,被盛玖擺在大的餐盤裡,一堆堆擺好,用的時候,直接拿過來就可以。

怕風乾之後,影響麵條的口感。

盛玖又用防塵罩將餐盤扣上。

半個多小時之後,盛思玉過來。

她來的時候,盛玖正在包餃子。

看到盛玖在忙,盛思玉也想幫忙。

盛玖忙推了推她“彆彆彆,沒有健康證的人,可彆進來。”

盛思玉也知道,盛玖對於食品衛生很上心。

所以,她也沒強求,再加上她包的餃子也不好看,真包了可能會賣不出去。

盛玖很快將小米粥盛好,又麻利的先蒸了一鍋蝦肉餃出來。

不得不說,寒水黑蝦,它是真的鮮!

蒸鍋裡的熱氣一出來,味道就霸道的飄了出來。

之前廚房裡還是米香的天下。

如今……

直接被黑蝦的鮮香占領,不給其他食材半分表現的機會。

盛玖的一份蒸餃,價格並不便宜,所以她對於蝦肉和豬肉的配比是二比一,蝦肉多,豬肉少,豬肉更多的時候就是起一個調和點綴的作用。

為了讓蒸餃的餅皮看起來,更加的剔透誘人,盛玖還在裡麵摻了一部分的玉米澱粉。

如此蒸出來的蝦餃,表皮閃著晶瑩的誘人光芒。

它的表皮並不是全透明,而是半透明的,內裡的食材,欲露還遮,給人一種引人向往的神秘感。

從鮮蝦的味道飄出來開始,盛思玉就有些坐不住了。

她頻繁的看向廚房,時不時的咽著口水。

看到盛玖在忙,盛思玉也不好打擾。

不過,想著盛玖把人參都切了,盛思玉對於小米山藥粥又不好接受的心安理得。

想到這些,她尋了個借口把盛玖手機拿走了。

盛玖正忙著,對於自家堂姐也是十分相信,沒多想就示意對方,自己的手機在吧台。

密碼對方也知道,是盛玖的生日。

盛思玉打開之後,悄悄的給盛玖轉了一萬塊錢,然後在盛玖的手機上點了接收。

她正常給,盛玖肯定不好意思要。

所以,隻能悄悄操作。

弄好之後,盛思玉這才把盛玖的手機放回了吧台。

此時,蝦肉蒸餃已經出鍋。

升騰的熱氣裡,飄著的是蝦肉的鮮,豬肉的香,還有一點零星的麥香。

因為鮮香的味道過於濃鬱,所以霸道的將其他香都壓了下去。

黑蝦的鮮香,不僅霸道濃鬱,而且飄的還遠。

此時,已經臨近下班時間,所以盛思玉問過盛玖之後,就將門推開了,開始正常營業。

香味兒飄出去的時候,隔壁鴨貨店的老板,已經被香迷糊了。

他中午的時候,就已經被香迷糊了一波。

但是,盛玖忙的時候,他這邊也不得什麼空閒。

等到他終於忙完,想去隔壁嘗嘗味道的時候,盛玖那邊的飯都賣完了。

現在,他覺得新的機會又來了!

隔壁老板過來的時候,盛玖剛給盛思玉把蒸餃端上來“你先吃,鍋裡還有一些,我裝進飯盒,你帶給大哥嘗嘗。”

盛思玉覺得,蒸餃端上來的那一瞬間……

她的人生已經圓滿了。

此時,她不想其他,隻想安安心心的享受眼前的美食。

什麼,痛苦啊,煩惱啊,憂愁啊……

那是吃飽之後的事情。

不吃飽,怎麼對抗這些負麵情緒呢?

盛玖正準備回後廚打包的時候,隔壁店老板進來了。

看到人,盛玖笑著打招呼“李老板來了啊,快坐。”

鴨貨老板叫李成想,進來之後,眼珠子直接黏到了盛思玉麵前的蒸餃上麵。

一個個圓滾可愛,又晶瑩剔透的大胖餃子,整齊的擺在盤子裡,看著可真好看啊!

那裡麵肯定有蝦,因為通過半透明的餃子皮,能看到內裡些微的紅色。

而且,空氣中的鮮香味道,已經說明了一切。

李成想小幅度的咽了咽口水,艱難的轉頭看了一眼牆上的餐單。

看完之後,他瞪圓了眼睛,險些驚呼出聲這麼貴?

他以為,如今的鴨貨鹵味已經足夠貴了!

結果,盛玖這邊更貴?

68元隻有8個?

原來,中午的魷魚飯,並不是價格的極限。

如今的蒸餃才是!

李成想雖然覺得貴,但是偶爾嘗嘗鮮,其實也不是什麼問題。

他咽了咽口水,這才看向了盛玖“麻煩小老板,來份蒸餃。”

其實他還想嘗嘗蝦滑麵來著,但是……

太貴了!

這兩個一起吃,要一百多塊啊!

他一天才掙幾個一百啊。

一頓都吃完?

敗家,太敗家了。

李成想覺得,自己嘗個鮮就夠了。

他不嘴饞,真的!

盛思玉隻在李成想進來的時候,抬頭看了一眼,很快就顧不上其他的,注意力都放在眼前的這盤蒸餃上麵。

她先夾起一隻白胖胖的餃子,吹涼之後,小口咬開。

鋪天蓋地的鮮香,在這一瞬間,通過這一個小小的口子,直接撲進了盛思玉的嘴裡。

餃子裡有些微的汁水,因為溫度太熱,燙得盛思玉不斷吹氣,但是她卻沒舍得吐出來。

開玩笑,吐這個?

她怎麼舍得的啊!

餃子皮軟嫩適口,關鍵它薄啊!

輕輕咬開之後,就碰到了內裡鮮香味濃的蝦肉和豬肉。

蝦肉保留了顆粒,吃起來更有口感。

豬肉剁得極碎,後腿肉裡那點肥肉,因為被剁成了泥,經由高溫烹製之後,如今已經變成了豐沛的汁水,讓內裡的餡料更為鮮香。

一口蒸餃下肚,盛思玉甚至覺得自己連日來的疲憊,都跟著一掃而空,這讓她控製不住的又咬了一口。

李成想在一邊看著,口水差點淌了出來。

怎麼能有人,把飯吃得這麼香?

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