要知道畢業考試趙曉婧已經進行了十一次,其中有五次導師都是直接走掉的。
而且並不是第一次考試就走掉,反而是中間的三次,和這次考試前的兩次。
走掉的原因導師也沒說,趙曉婧隻能憑自己的感覺猜測。
上一次走掉後,趙曉婧拿出筆記本再次翻看她記的這十一次考試導師的反應,重點放在五次導師一口沒嘗直接走掉的菜色上,仔細比對複盤了一下。
這才隱隱感覺到,問題似乎出在她整體的搭配和出餐質量上。
一開始她考了幾次一直考試失敗,她以為是菜沒有特色,沒什麼壓軸大菜,於是特意費功夫加了大菜想展現技術,把重點和時間集中在其中兩三道菜上,甚至還特意雕了花,勾了芡汁,擺盤的無比精致。
但奈何時間有限,花在大菜上的多,其他菜的時間就相對減少,於是匆忙間其他菜她就隻能選相對簡單省時的,那次涼拌菜幾乎占了一半,但是擺上桌後,整體看起來也是色彩搭配舒適,葷素均衡的,結果導師看了一眼直接走掉。那次是第一次導師菜都沒嘗直接考試失敗,趙曉婧措手不及。
那次之後她又試著調整菜品檔次,用一些名貴的海鮮和看起來就貴的菜做了一桌,但是同樣耗時久,她索性改成了八個菜,導師又是看了一眼走掉。
而上一次考試的時候,她是做了好幾道前期準備時間長,但爆炒3&bp;0秒馬上出鍋的菜,同樣十道菜,她提前了十幾分鐘做完。
但整體看上去好像重複頗多,視覺上不亮眼,葷菜的種類也不夠豐富,導師又搖搖頭走掉。
由此,她推斷畢業考試其實並不需要太精致高檔的菜肴,而是需要將看似普通的一桌菜做好的綜合能力,比如菜品種類的規劃和口感,時間上的搭配,比如並不需要太精致但是一眼看上去讓人視覺舒服的配色。
因此這一次的菜品雖然家常,但其實是趙曉婧深思熟慮,從菜品種類到配色,葷素搭配上整體來綜合決定,並且已經在虛擬空間練習多次的。
醬色的啤酒鴨、乾鍋排骨;紅彤彤的番茄牛腩;清清亮亮飄著黃色油花,表麵還浮著玉米段和枸杞的雞湯;點綴著青紅椒碎和黃色薑碎的玉白色藕片;金黃油潤帶著焦色,一眼看上去就外酥裡嫩的海蠣煎和炸平菇;以及簡單清淡,擺盤卻精致,色彩也豐富的清蒸鱸魚,白灼基圍蝦;最後搭配一道白藍配色,火山造型卻清爽亮眼的藍莓山藥。
每一種肉類食材都沒有重複,配色相當豐富漂亮,而且時間充足,各個菜品用時分配也相對合理,趙曉婧自己相當滿意。
十道菜導師一一品嘗,每次嘗完一道都會漱口再嘗下一道,緊鎖的眉頭慢慢舒展,嘗完最後一道,略微一思考,指了指海蠣煎,“油熱後開小火,慢慢定型,其他菜先上,最後熱油潑鱸魚時,開大火倒雞蛋液,稍微翻兩下,和鱸魚一起最後上桌。”
這是考試以來導師第一次點評,趙曉婧連忙點頭應下。
導師說完原地消失,還沒等趙曉婧嘗菜,係統提示緊跟著響起。
【叮~恭喜宿主通過畢業考試】
【經過係統評估,目前廚娘等級:3&bp;5(中級,普通的牛人,滿級為1&bp;0&bp;0),本次升級獲得係統金幣x&bp;1&bp;0&bp;0&bp;0,現金x1&bp;0&bp;0&bp;0&bp;0!】
【係統已開放中級廚娘權限,請自行查看。】
終於升到了中級廚娘!趙曉婧一喜。
之前1&bp;5級就升為初級廚娘,她還以為升到3&bp;0級就能達到中級,當時學課程時還激動了好一陣,結果過了3&bp;0級以後一直沒動靜,她幾次問係統,係統隻說沒到時候。
趙曉婧急忙跳轉係統頁麵,查看新增權限。
一打開頁麵就發現虛擬空間模塊正在閃爍。
趙曉婧嘴角大大咧開。之前想升級虛擬空間時,小智說初級廚娘虛擬空間功能少,她就一直惦記著中級的新功能。
初級都已經那麼實用了,中級想必更甚。
【場景裁剪拚接功能已開啟,拚接場景保存功能已開啟,分步恢複功能已開啟,空間流速功能已增強。】
一進虛擬空間,升級後的功能便接連砸下。
趙曉婧心跳都變快了,目不轉睛盯著功能演示。
場景裁剪拚接功能和拚接場景保存功能,顧名思義可以將幾個不同場景裁剪之後拚接在一起,合成一個新場景使用,而且還可以保存下來一直使用,隻要麵積在當前可用麵積的範圍內即可。
比如說趙曉婧可以將古山峰酒樓操作台上的食材場景裁剪下來,然後和自己的廚房場景拚接,這樣她既能在自己熟悉的廚房裡練習,又能用到酒樓的好食材。
再比如說裁剪古山峰酒樓的粗加工區和自己的廚房,她就可以使用鮮活未加工過的食材,按自己心意處理,而不是加工後酒樓固定菜式需要的食材樣子。
甚至隻要麵積夠大,她可以去投射裁剪菜市場……
而分步恢複功能,則是像撤銷,或是返回上一步的操作一樣。在虛擬空間中,她做菜時的某一步搞砸,可以單獨指定某一區域或某一操作,恢複到她指定的程度。
不過更適用於做複雜的大菜,現在這種簡單的炒菜基本用不上。
至於空間流速增強,那就更簡單粗暴了,直接由原本的外麵世界一分鐘虛擬空間一個小時,增強到外麵一分鐘,虛擬空間兩小時。
趙曉婧看完介紹,滿臉的笑容已經收不住了。
“咚咚咚!”
正準備接著查看其他功能,外麵傳來敲門聲。
趙曉婧忙退出虛擬空間,一開門,抱著電腦的蘇雨辰就跑了進來。
“鏡子,你看!”
趙曉婧跟著坐在一邊,看向電腦裡的視頻。
視頻前幾天蘇雨辰已經給她看過,是她們樂隊新排練好的一首歌,歌是蘇雨辰寫的,得到樂隊幾人一致喜歡,然後花了一個月時間定了大致框架,出了一個初版的D&bp;e&bp;m&bp;o。