總覺得耿大姐的鹵蛋缺一點味道,但又說不上來,難道是缺桂枝?晚上虛擬空間試試!
薑還是老的辣,每天請教孫師傅這麼一會,真的讓人受益匪淺啊!
趙曉婧一臉崇拜的看向孫德海。
“嗬嗬,小趙,這些都是廚師修煉的道路,以後你慢慢就懂啦。最近顛勺練的怎麼樣?你空炒一個我給你看看。”
孫德海看著趙曉婧崇拜的眼神樂嗬嗬的,在趙曉婧給他看了顛勺後,又開始指導著趙曉婧調整一些細微動作。
“趙師傅。”
正在孫德海和趙曉婧說的認真時,樊秘書出現在門口。
趙曉婧見狀急忙放下鍋過去。
樊秘書見趙曉婧過來,指了指外麵示意她跟上。
趙曉婧不明所以,一路跟著樊秘書到了一個拐角,然後看見一個一身乾練裝束的女人笑眯眯的看著他們。
“聞總,那我先過去工作了。”
樊秘書恭敬的說了一身,將趙曉婧帶到就馬上離開。
“聞總好!”趙曉婧聽見樊秘書的稱呼,馬上反應過來這是聞老爺子的閨女聞玉蘭,高興的問著好。
“曉婧,你好呀,終於見到你了!怕過去後廚不方便,就把你喊出來說話了,這裡沒有外人,叫我姨吧。”
聞玉蘭寬臉盤,大眼睛,五官十分大氣,一笑眼角就出現細微的魚尾紋,讓人看著十分親切,像自己家長輩的感覺。
“你這孩子真是能吃苦,上次聽見小李申報你做早飯的工資我都嚇一跳,累不累啊?”
“不累的聞姨,中午休息時間充足呢,我現在每天晚上睡的也早。聞姨怎麼忽然過來了?”
“芸芸不是放暑假了嗎,我趁著她在,休假回來幾天,正好今年陰陽曆差的天數少,過幾天還能一起過中秋。”聞玉蘭親切的攬著趙曉婧一臉笑意。
“回來經過這裡順便就過來看看工地情況也看看你,你家裡的事情我也聽你奶奶說了,所以想著邀請你中秋節過去爺爺奶奶家吃飯,一起過個節。
不過奶奶說你中午可能要去你親戚家吃,所以讓我問問你,看看你晚上有沒有時間。”
上次趙曉婧去家裡,範桂英拉著她家長裡短聊了半天,問候趙曉婧的家裡情況,才知道趙曉婧父母雙亡,一個人租房子住。
後來聞玉蘭打視頻回去,範桂英又說起趙曉婧的身世,聞玉蘭當即對這個和自己孩子差不多大的姑娘起了惻隱之心。
想著她中秋節一個人孤孤單單的,一回來就過來邀請她去家裡。
“我過去會不會有點打擾?而且我下班時間有點晚……”
趙曉婧心裡很感動,但有些遲疑,怕有她這個外人在,有些打擾聞家一家團聚的節日。
“嗬嗬,你當工地是黑社會嗎?現在是工期將近大家都想趕工,早點乾完了好好放假,所以休息少,但是中秋節還是有假的。
再說了,不放假你晚上去我們也高興,打擾個什麼?你爺爺奶奶都盼著你去呢!我和芸芸也很喜歡你。家裡沒什麼外人,就芸芸的舅舅可能會回來,其他人你都見過,一點也不打擾!”
“聞姨,真的太感謝你們了,謝謝你們邀請我,我會去的。”
聞玉蘭說的真誠,趙曉婧聽完眼眶有些紅,隻覺感激之情無以為報,遇見聞家真的有種被放在心裡的溫暖。
“哎謝什麼呢,我們都拿你當自己孩子了。”
聞玉蘭又拍了拍趙曉婧,想著她年紀輕輕,已經經曆了人生的至苦,一個人努力的工作掙紮,內心也十分感歎。
兩人又簡單聊了幾句,看著時間不早,各自告彆離開。
趙曉婧轉身深呼吸了幾下。
不知不覺,中秋節都快到了,上一個過的開心的中秋節已經是七年前了。
媽媽去世後每一年中秋節都是在三姨家度過的。和三姨,表姐,後來表姐結婚又多了表姐夫和孩子,五個人一同吃中飯。
飯桌上並沒有溫情脈脈的家庭氛圍,總是充滿著三姨對表姐,表姐對表姐夫的斥責,而她幾乎所有時候都隻是低頭沉默的吃飯。
自表姐結婚之後,吃完中飯表姐一家就匆匆告彆,晚上再去男方家裡吃飯。而她留下幫忙收拾碗筷,然後和三姨兩個人相對無言的再吃一頓晚飯,哪裡有團圓的味道呢。
至於今年,她和三姨鬨崩,連過不過去吃飯她都很糾結……
……
晚上十一點。趙曉婧在虛擬空間按照耿大姐的配料額外加了桂枝,做出了第一鍋茶葉蛋。
味道吃起來確實比不加更好,但蛋黃的味道似乎仍然沒進去。
趙曉婧苦思冥想,忽然想起上輩子白眼狼孩子挑食,她在家裡煮鵪鶉蛋的技巧。
當時是為了鵪鶉蛋能夠更嫩滑,所以在水裡加了鹽,煮三分鐘之後就關了火,然後蓋上鍋蓋燜一會兒,將鵪鶉蛋的黃燜到剛好熟透。
鵪鶉蛋個小又易碎,時不時就會有蛋殼在水煮的過程中就碎了,她都是撈上來自己吃掉。
本來加鹽是為了促進收縮,煮熟之後更容易剝殼的,但碎了一部分殼的蛋就會沾上鹹味兒,不僅是蛋白,連蛋黃都有。
趙曉婧腦中忽然有了想法,又開始一係列的試驗。
不知道試到第幾遍,趙曉婧嘗著味道終於笑了出來。
“雞蛋要冷水下鍋,蓋上蓋子,水開後就關火,然後燜五分鐘,達到蛋清熟但是蛋黃沒熟的狀態,再放進茶葉蛋鹵子裡麵鹵,這樣蛋黃才能進入味道。”趙曉婧一拍手掌,自言自語的總結。
【叮~】
【經過係統評估,目前廚娘等級:12(低級,就那樣的菜鳥,滿級為100),本次升級獲得係統金幣x100,現金x200】
嗯?研究個茶葉蛋也能升級?這真是功夫不負有心人啊!
手機到賬提醒馬上響起,趙曉婧整個人喜笑顏開。
工資今天也發了,再加上係統獎勵的這200塊錢,又是8500到手了!
不算炸串的流動資金,存下來的錢已經有2.5萬了,距離還清借款還剩5.5萬!