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第八十章 京城飯店譚家菜(1 / 1)

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將陳愛國送上火車之後,李長河抱著外甥女,跟張士奇先找地吃飯。

李長河畢竟年輕,在找吃的這方麵,他跟張士奇這個京城老饕是沒的比的。

也不知道對方有什麼門路,竟然帶著李長河,直接進了京城飯店的餐廳。

“怎麼樣,高端吧,這裡麵可比萃華樓那些老館子強多了,一切都是照比外國人的標準來的。”

坐下之後,張士奇衝著李長河得意洋洋的說道。

在這個年代,京城飯店這種涉外酒店的裝修跟外界確實完全不一個檔次。

張士奇本來想看看李長河震驚的模樣,沒曾想李長河隻是瞅了一眼便沒什麼興趣了。

後世那些五星級酒店,哪個裝修的不比這奢華,燈光和雕塑設計更是不用提。

相比較之下,李長河更喜歡菜單上的各種菜式。

比起萃華樓那些單一菜係,京城飯店這裡麵可謂是集全國菜係之大成,什麼川菜粵菜淮揚菜都有。

“行了,甭看了,吃什麼今天聽我的。”

“要說這裡麵啊,做的最地道的,那還得是譚家菜,”

“而譚家菜講究慢火細做,它的魚翅燕窩做的最好,今兒個咱們就嘗個魚翅,看看今兒個有什麼魚翅,也給這丫頭補補。”

一般來說,京城飯店的魚翅之類的這種珍品得提前預定,但是張士奇這種老饕知道,廚房裡一般會提前備著某一種,防的就是突發情況。

譚家菜裡麵魚翅做法很多,什麼“黃燜魚翅”“三絲魚翅”“蟹黃魚翅”等等。

兩個人正說著話,一個穿著中山裝的男子這時候微笑著走了過來。

“呦,老爺子,您今兒個怎麼來了?”

對方明顯認得張士奇,上來便熱情的打招呼。

“齊主任,這不過完年,我領著家裡孩子出來見見世麵,您忙,不用搭理我。”

“今兒個就是來吃頓飯,沒有外事任務”

張士奇熟稔的衝著這位齊主任說道。

齊主任點點頭:“那成,您吃著,有什麼事招呼我就行,咱們回見。”

說罷,又看了李長河和妞妞一眼,微微笑著點頭致意,然後離開。

“行啊,大爺,你這看來比我想象的更有身份啊”

李長河笑著捧了一句。

京城飯店是涉外飯店,專門負責招待外國來訪友人的,想在這裡麵吃飯,可不是有錢就能進來的。

哪怕是一般的乾部,沒有特殊的需求和介紹信,也甭想進來。

而張士奇則是直接領著他們就進來了。

張士奇搖了搖頭:“小子,你這就錯了,並不是說我比很多人厲害。”

“隻是有些事對你們來說,是一葉障目不見泰山。”

“就拿涉外這種事情來說,對於國家來說,這是大事。既然是大事,往往就是需要各種有經驗的人來為這個事情服務,久而久之,這批人就固定的形成了一個圈層。”

“外麵人進不來,裡麵人也不想出去,這個圈子啊,就封起來了。”

“你們覺得高不可攀的事情,對我們來說,不值一提。”

“但是反過來,出了這個圈子,我們這些人也就那樣,人家小小的一個公社主任,也能將我拿捏。”

“所以啊,也彆把我想的多牛逼。”

這老頭,看的倒是明白,難怪活的通透,可惜就是生錯了時代。

隨後兩個人在京城飯店裡麵細嚼慢咽的吃了一頓譚家菜,最後倒是沒讓李長河結賬,估計裡麵結算可能有它的規矩。

張士奇說下一頓讓李長河再請,李長河也沒反駁。

出了京城飯店,兩個人下了台階。

“上哪?去琉璃廠?”

李長河這時候頗感興趣的衝張士奇問道。

張士奇想了想,搖了搖頭。

“先不著急去琉璃廠,咱們先順路去信托商店看看能不能淘點東西。”

“信托商店?”

好家夥,那不是京城正兒八經的官方二手市場。

事實上信托商店應該是二手市場加典當行的結合體,不過是國營。

信托商店最大的好處就是裡麵的東西一般不要票,往往還能淘到好東西,比如說手表,照相機這些二手洋玩意兒。

當然,對於後世的小說家來說,這裡麵最多的,是淘古董,一些老舊物品,這年頭會被丟到信托商店對外售賣。

李長河之前不是沒打過這裡麵的主意,但是因為去年特殊的形勢,他沒來。

畢竟在去年那會,形勢還敏感,古董什麼的還算舊物,李長河當時最重要的事情是高考。

不過現在嘛,都78年了,也考上北大了,膽子可以大一些了。

“去哪個信托商店?”

“天橋?東單?還是西單?”

李長河記得幾個出名的信托商店,都在這附近。

包括前麵新街口好像就有一家。

“不去這幾家。”

“這幾家人太多,而且買賣都是尋找洋貨,你想的那些好東西,想撿漏機會不大。”

“特彆好的好東西,裡麵的大師傅鑒定了要麼轉給國營商店,要麼自己就偷著買了,能流到外麵的,十不存一。”

“撿漏,哪是那麼好撿的?”

張士奇衝著李長河指點了一番,然後指了指方向。

“今兒個我帶你去個隱秘的地。”

崇文門外大街,花市口,三條胡同。

李長河抱著妞妞,跟在張士奇的後麵,來到了南邊胡同入口處。

果不其然,在這裡也有一家信托商店掛著牌子,上麵寫著“花市信托商店”幾個大字。

“呦,老爺子,您來了?”

一進門,門口的售貨員便衝著張士奇熱情的打招呼說道。

張士奇笑著點點頭:“家裡親戚結婚,想著來這淘換幾件舊家具。”

“那您去裡麵看去,最近還真有不少好東西送過來,前兒個有人送來一整套好東西,放在那寄賣,一水的黃花梨的”

售貨員這時候低聲的衝著張士奇說道。

張士奇聞言,詫異的看著他,好奇的問道:“這種東西怎麼現在拿出來賣了?”

這種家具要麼前些年都給砸了,要麼就燒了,怎麼可能留到現在才拿出來賣?

“聽說前幾天時間g委會那邊清理老宅子準備給返城的知青住,有的老宅子當年是當倉庫存放的一些東西。”

“上麵不是說有主的返還嘛,這一套據說就是返還給人家原主人的。”

“可他們不敢留啊,怕了,就送來咱們這打算賣出去。”

“不過他們倒也不是不識貨,走的是寄賣,標價三百多塊錢,一般人家誰買得起?”

信托商店兩種模式,一種是信托商店估價回收,然後自己轉手賣。

第二種就是賣家寄賣,信托商店隻在中間抽取手續費,寄賣的價格一般是客戶自己定。

等賣出去了,信托商店給賣主寄信,通知他賣出去了,讓他來取錢。

“走,瞧瞧去。”

張士奇來了興趣,招呼著李長河就往裡麵走去。

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