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第三百九十九章 做豆腐、蒸年糕(1 / 1)

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曲紹揚還急著去奉天,所以在鳳凰城並沒有久留。

把年禮挨個兒送到,陪著衙署一眾官吏吃了頓飯之後,便離開了鳳凰城,前往奉天。

來的時候路過寬甸,曲紹揚打聽過了,今年陳郎中夫妻在奉天過年。

主要是陳允哲家兒子才出生三個月,大冬天的也不好再折騰回寬甸,索性就在奉天過年得了。

老丈人和丈母娘在哪,曲紹揚就去哪兒看望,順帶送上年禮。

陳家人見到曲紹揚,也挺高興的,陪著曲紹揚聊天,打聽家裡的情況啥的。

李氏看著又黑又瘦的曲紹揚,也是心疼的夠嗆,還讓陳郎中趕緊去配藥,給曲紹揚治臉。

“娘,不用了,秀芸給我抹的藥膏,主要是我這幾天出門,給忘了。

等我回去,好好抹幾天藥,也就好了。”曲紹揚一聽,趕忙攔著。

他就是故意頂著這張臉去鳳凰城的。

既然吃苦遭罪了,就得擺在明麵兒上,讓上頭領導看見啊。

要不然,人家還以為你成天養尊處優享清福呢。

再說了,這是陳允哲的住處,不是寬甸。

哪有那麼現成的藥材,讓老丈人給他配藥,這不是難為人麼?

李氏一聽陳秀芸有藥膏,點了點頭。

“那你回去可千萬記得抹藥,這凍傷不是彆的,養不好,往後年年都犯,可遭罪呢。”

“哎,知道了,娘。”曲紹揚連忙點頭,應了下來。

姑爺登門,那肯定得好好招待。

沈麗珍照顧孩子,李氏便去張羅飯菜,讓陳郎中父子,陪著曲紹揚嘮嗑。

陳允哲和陳郎中少不得要打聽打聽貓耳山那邊的情況,木稅衙門近期如何,炸哨口的進度咋樣了,等等。

正好,曲紹揚也說起了研究炸藥的事情,想要讓陳允哲幫忙,想辦法購買一套設備。

之前的原料,就是陳允哲幫忙買的,設備他自然也有門路。

“對了,大哥,你要是有門路,再幫我購進一條采金船吧,成套的設備都要。

我尋思著,滿天星哨口那頭的金礦,也開采出來。”

這事兒,曲紹揚也琢磨很久了。

之前老韓和老胡說,滿天星哨口的金礦含金量不如三道溝,而且大部分金礦在江裡,開采難度太大,所以曲紹揚就暫時放棄了開采滿天星哨口。

自打三道溝用上采金機器之後,曲紹揚就在琢磨,這人工開采難度大,用機械是不是就沒那麼麻煩了?

如今鴨綠江的哨口都炸的差不離了,弄條采金船回來應該也不是太難。

機器開采,哪怕是含金量稍微低一些,也不要緊,機械效率高,一樣有很大的利潤。

陳允哲一聽就明白了,自家這妹夫,肯定是嘗到了金礦的甜頭,所以才要采買什麼采金船。

“行,這事兒回頭我找人聯係,不過估計要挺多銀子,你也得心裡有數。”

“嗯,我知道,你先打聽著,看看得用多少,我想辦法籌錢。”

曲紹揚現在不缺銀子,采金船再貴,也不至於要他全部的身家。

爺仨聊的挺熱乎,那頭廚房預備了酒菜,陳郎中父子,陪著曲紹揚邊喝邊聊。

陳允哲的這棟宅子不算太大,住不開那麼多人,晚上曲紹揚住在陳家,其他人都安排到了客棧休息。

第二天上午,曲紹揚先是去看望了小誌,然後領著人,在城裡采買東西。

馬上要過年了,難得來一趟奉天,肯定要采買些年貨啥的。

尤其是安德斯等人要的那些玩意兒,隻要奉天城裡能買到的,全都買回來。

離著過年不遠,曲紹揚也不好在奉天耽擱。

正好小誌也跟書院請了假,臘月十九這天早上,辭彆了陳家眾人,哥倆領著隨從們,急匆匆往回趕。

等他們到家,已經是臘月二十八了。

劉東山前幾天回來的,鴨綠江上大部分哨口已經被炸平,剩下少數幾個,年後安排人去炸完就行。

家裡頭,正忙活著殺豬、殺雞、做豆腐、蒸年糕、蒸棗饅頭、炸各種丸子乾果,裡裡外外忙的熱火朝天。

兩家這麼多人呢,光是豆腐就做了好幾天,拉磨的驢一天到晚不停下,那磨盤都快轉出火星子了。

做出來的豆腐,留一部分放水裡拔著慢慢吃,其餘的都切成比麻將大一些的塊兒,一坨一坨的凍在外麵。

凍豆腐可是好東西,燉白菜、燉酸菜、涮鍋子,咋吃都行。

東北不產糯米,年糕是用大黃米做的。

江春福的媳婦小花,林興家的媳婦月娥,領著幾個媳婦。

用蒸籠鋪上屜布,然後一層大黃米一層煮熟的紅小豆,再一層大黃米一層去核大棗,再一層大黃米一層紅小豆,最上麵再覆蓋一層大黃米。

用重物壓實,放在鍋上滾水蒸熟。

年糕蒸熟晾涼,用刀切成塊兒,直接吃也行,蘸蜂蜜吃又香又甜,還可以用油煎一下吃,更香。

這也就是日子過好了,尋常人家,即便過年,也舍不得這麼做。

除了年糕,廚房還做了豆麵餑餑、驢打滾兒等吃食。

其餘各類點心,就不用在家裡做了。

興業媳婦桃花不是開了點心鋪子麼?那邊有專業的烤爐等設備,到時候多烤幾爐送回來就行。

不光如此,興業等人還在院子裡,支起倆挺大的架子,底下可以放炭火那種。

正好這些天家裡夥計們進山打獵,弄了些麅子、鹿,還有人家送來的羊。

到時候可以烤個全羊,或者麅子啥的。

忙忙活活的,就到了年三十,圍子裡外都張燈結彩,處處透著喜慶。

大家夥兒從上午開始忙,一直忙到了下午,豐盛的年夜飯上桌,眾人熱熱鬨鬨的吃飯喝酒,慶賀新年。

到了晚上,家裡這些小子們,就領著栓柱、小鳳、根鎖幾個,在外頭放鞭炮。

這些孩子也不管什麼子時不子時的,逮著了就是個放。

於是就聽著外頭,叮當、砰嗙的動靜,時不時還有個煙花騰空,在半空中炸響,照亮了半邊天空。

再不然,這些熊孩子就拎著各式各樣的燈籠,在圍子各處亂竄,滿哪跑。

過年,過的就是孩子,不管這些孩子在外頭怎麼作,大人也不管。

曲紹揚隻吩咐了幾個夥計跟著,留神熊孩子們彆把柴火垛啥的給點了就行。

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