楊文東又說道：“另外，在食品衛生方麵也要重視，我們是要做全球性的連鎖店的，這方麵要有一個完善的規則；
美國那邊也是有的，你可以多跟他們學學，各種衛生用品、油類都需要有個合理的更換時間、然後需要執行到位，不要怕成本高，等以後肯德基規模大了，可以讓屈臣氏那邊專門給你建個小煉油廠都行。”
“這一點楊生放心，做我們這種連鎖服務行業，在衛生方麵都是有嚴格要求的。”田盛義回道。
楊文東則道：“好，那接下來就看你們自己內部運營了，運營的好，我會給你們所有員工足夠的獎金收入，外加海外擴張的機會。
另外，也要逐步開發不同口味的食物，不要隻是跟美國學或者稍微改改，本土化一定要重視。”
對於企業的發展，楊文東這個老板其實能幫助的並不多，隻能在初期開始的時候指點方向、以及它們運營好了，自己再給予資金進行扶持。
正確的戰略方向以及優質的經營手段，是一個企業發展壯大的兩個基本要素，缺一不可。
眼下自己能做的也都做了，後麵就要看職業經理人的能力了，未來隻需要他這個老板，隔幾個月了解一下情況也就行了，或者偶爾探訪一下門麵店，反正也都是在香港，自己偶爾出去一下，也就能看到了
“是。”田盛義答應說道。
當肯德基第一家店成功之後，後續隻要繼續擴張就行了，不過運營方麵的考驗其實很多的，原先曆史上，70年代的肯德基、麥當勞進入香港後都有著嚴重的水土不服。
眼下，楊文東也是適當的采用前世肯德基在內地的運營方式、口味來嘗試，但能不能成功，也不好說，畢竟香港與內地還是不一樣的，且如今時代也不一樣。
不過口味也是逐步研究測試出來的，隻要肯不停的嘗試，那花費一定時間與金錢之後，總會有合適的，隻要不跟一些國際企業一樣，把另外一個國家的口味與管理照搬進入其他國家就行。
……
時間很快就到了5月，第二家肯德基也開業了，熱度要小的多，不過也有不少人前去嘗試，楊文東也有所關注，這段時間各種不同的美食也在逐步的開發出來測試市場，從客戶留下來的份量以及老顧客的重複購買概率，就能很好的判斷某一款食物受不受喜歡，從而繼續更新換代
另一方麵，今年推出的另外一個主營業務火腿腸，也是逐步走高。
5月16日，周浩然帶著一份文件來到了楊文東的辦公室，並說道：“楊生，這是最近一個月，火腿腸從日本、灣灣的訂單數量，從數量上來看，幾乎已經是我們目前產能的5倍了，且這還是我們隻進軍日本京都區域。”
“5倍？那眼下最重要的就是要擴大產能了。”楊文東道：“如果產能不足，市場方麵的擴張也要暫停下來。”
其實這樣的事情，長興實業前幾年也有過幾次，對於整個長興集團來說也習慣了。
楊文東大概也能猜出來火腿腸可能會出現供不應求的局麵，因此早期也讓手下多準備一些產能，但這個產能總是有限的，不可能一開始就拉爆產能，就算錢多可以買設備，人員方麵也是不夠的；
“是的，我也已經讓東盛那邊全力配合我們生產對應設備了。”周浩然接著說道：“而一些簡單設備，也讓東盛之外的設備廠商生產。”
“技術人員、質量檢查人員、各種檢測設備也要完善，不能出質量問題。”楊文東又提醒道。
火腿腸是食品，寧可產能不足也不能出現質量問題，不然會比便利貼出現更嚴重的後果。
“明白。”周浩然又說道：“楊生，還有一件事，我跟華潤的人協商過肉類供應的事情，他們說可以在寶安縣內，建一個對應的養豬場，供應我們的需求。”
“這可以啊。”楊文東道：“我們火腿腸的肉類需求量也很高的，華潤在寶安縣建個大型養豬場，倒也合適。”
前世國內的第一大火腿腸公司雙彙，一年要宰殺1000多萬頭豬，就這還需要從外部進口，足以看出，火腿腸企業對肉類以及糧食的需求是巨大的。
隻是在香港建大型養豬場的難度太高了，這跟養雞的難度還是差彆很大的，因此，短期內隻能從外部收購，而如果供求量過大就不能直接購買，最佳的方式就是與大型供應商協商，專門建一個生產基地，不然香港這樣的小城市，豬肉需求量暴漲的話，隻會傷害經濟。
周浩然則說道：“問題在於華潤沒那麼多資金，所以想向我們借錢，或者我們從香港銀行給他們做擔保。”
“華潤沒錢？不至於吧？”楊文東好奇問道。
這個時代的華潤的確在規模上比不過80年代，可其也掌握了香港近半數的食品或者小工業品的貿易，甚至很多香港工廠的一些基本原材料也是華潤負責的。
或許其規模比不上長興集團、怡和太古這些巨頭，但也絕對是第二梯隊的頂級了，一個養豬場都建不起來有點太扯了，雖說未來可能需求量大，但目前來說也不會多大的。
周浩然回道：“據說是因為國內目前經濟太困難了，華潤的資金都被抽走了。”
“國內經濟困難？”楊文東又問道：“有什麼更具體的消息嗎？”
“具體的消息不知道了，但有一點，跟霍營東霍生還有點關係。”周浩然說道：“最近香港房價跌的比較厲害，但國內出口的很多建材物資反而大漲價了，這不符合正常邏輯，據說就是因為國內經濟差，不得不漲價。
霍生也去了燕京市，跟出口相關的領導見麵了，告知這樣做會是飲鴆止渴，可內地那邊反饋，實在已經沒辦法了，必須漲價，國內也已經顧不了未來了。”
“原來是這樣”楊文東想了想說道：“那行，華潤需要多少錢，我們可以通過恒生銀行的借貸給他們，擔保我來簽字，本身這個項目，隻要不出問題，肯定是能賺的。”
內地的經濟情況，外人的確不清楚，但從一些對外操作就能看出來；要知道，內地高層可以說是全球最聰慧的布局大師，很多事情的操作，可能多少年後才被人理解；
但如今卻不得不增加對香港貨物的出口價格，那必然就是經濟出現嚴重問題，需要外彙。
這種情況下，幫華潤一把也沒什麼，反正對自己來說，也能補上缺乏供應豬肉的重要環節，且自己是客戶，風險也是很低的。
“好的。”周浩然又說道：“另外，華潤那邊也說，包括豬場的糧食供應，也需要從海外進口，不能用內地的糧食，所以這一塊，也希望在前期獲得我們的幫助，等運營一段時間內，養殖場本身有運營資金了，再自己購買糧食。”
“也可以，從我們長興貿易直接購買就行了。”楊文東也答應說道。
目前的國內，在糧食這一塊，肯定也非常緊張，雖說拿來喂豬變成肉也能出口賺外彙，但很多時候，物資調集也沒辦法實現的，因為所有的操作都有計劃，反而如果從香港進貨，就簡單多了。
周浩然說道：“那這樣就沒什麼問題了，我這邊會與華潤，商量第一期的規模。”
“嗯行。”楊文東說道：“其實就算規模大一點也沒關係，在寶安縣有一個大型養殖場，那以後供應香港也方便很多。”
早在1962年，內地對港開通了三趟快車，就是為了通過火車，將大量食品物資如蔬菜、活禽、肉類等等從上滬、漢口等城市運輸過來；
之所以選擇千裡之外的城市，就是因為靠近香港的位置除了粵州市，其他沒有完善的生產基地，滿足不了香港越來越高的需求。
現在能夠利用港資在靠近香港的地方建大型養殖場，那對內地來說也是一個好事，能夠賺到更多外彙、香港這邊的物價也會降一點點。
周浩然也同意說道：“對，寶安縣那邊，據我所知，也很貧窮，有了這樣的一個養殖場，對當地也算好事了，就是環境方麵，可能有點影響。”
“錯了。”楊文東搖搖頭道：“在香港或者一些地方養殖場有汙染，那是因為動物糞便太多了，可在內地，這些東西可都是好東西啊，農田施肥什麼的，就是絕佳的材料了，甚至還能乾了之後燒火”
出身於80年代鄉下的楊文東，還是記得小時候，有人專門收這些東西的，一些家庭還把他們當寶貝，這也是農業國與工業國的區彆。
“哦，也是，倒是我想的太簡單了。”周浩然回過神後，大喜說道：“也就是說我們收購的豬肉越多，那養殖場附近的農民反而也能夠種植出更多糧食了？”
“對，所以後麵我們更要努力了。”楊文東道：“我們火腿腸賣的越好，就能給國內普通人帶來更多的好處了。”
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