最新網址:“沙田食品基地。”楊文東想了想,說道:“理論上是行的通的,集團如今的資源的確很豐富,相互促進幫助之下,是可以做的。
隻不過,食品種類很多,我們也不可能做全部,你有沒有什麼具體規劃?”
劉華宇說道:“這個很簡單,我們超市每天都有各種食品零售的數據,我們可以選擇賣的最好的產品,然後再調查集團資源,先選擇幾樣進行嘗試就行了。
隻要能夠做出來,那家樂福的銷量也是可以作為保底保證的,而家樂福如果能夠賣的好,就說明出口到亞洲其他地方也會有市場,而渠道方麵,我們也不缺。”
楊文東又問:“那你覺得先做什麼比較好?”
劉華宇道:“我前段時間觀察過家樂福食品類的銷量,我覺得做方便麵、香腸比較合適。”
“方便麵?”楊文東有些動容,其實在很久之前,他就考慮過。
隻是他之前的實體產業都是塑料製品與紙張相關,貿然進入陌生領域,是有點風險大了,畢竟,方便麵這玩意也不是他獨創的,他就算擠進去,也就是與其他同行競爭,沒什麼太大優勢。
但如今自己的零售產業也小有規模,又有了航運以及糧食貿易,其他產業鏈的擴張,最終給方便麵這個產業帶來了前段的產業閉環。
劉華宇解釋道:“方便麵是小日本的一家公司,在1958年發明的,也叫速食麵,就是將麵粉做成的麵,通過設備烘乾,然後再加配料;
這樣一來,任何人都可以方便的食用,不管是泡水還是乾吃都可以,因為很方便,所以在日本的銷量很好,也有部分出口到了香港,但價格昂貴,買的人不多。
我也嘗過,還是很不錯的,如果我們能夠在香港生產,那絕對可以大賣,甚至也可以出口。”
“速食麵這個東西我知道。”楊文東點點頭,又問道:“這個東西應該也是有專利的吧?”
長興集團就是靠專利起家的,因此也非常重視專利,而且一家大公司,做事就得守規矩,很多商品,必須要有專利才能生產。
劉華宇回道:“是有專利,它的持有者叫做安藤百福,也是日清食品的創始人,他們雖然獨享方便麵的專利,但並非自己單獨生產,而是敞開了做生意,任何人隻要有意願,都可以去向他購買專利授權。”
“嗯,這倒不錯。”楊文東問道:“那你跟他們聯係了?”
正常的專利,發明人如果是個普通人,那想要快速獲利,最簡單的方法就是授權。
長興集團早期的便利貼,因為其特性是辦公用品,所以終端可以方便的控製銷量,加上產品非常簡單,可以做到快速生產,才能自己成功。
劉華宇搖頭說道:“這就沒有了,如果集團成立食品生產公司,我不應該插手的。”
“行,你說的也對,你的這個建議很好,但的確不應該由你來操作。”楊文東想了想,說道:“這樣,將家樂福的多款食品銷售清單給我,我先看一遍;
你這邊再調查一下各種相關資料,挑個幾樣,查詳細一點,等過幾天,我們召集一個內部會議,相關人員商討一下這件事。”
劉華宇答應道:“好的,很多資料我也查過了,這兩天我再詳細整理一下。”
作為手下,當你向老板提出某個建議時,那就需要調查好多方麵的資料,哪怕老板可能隻需要查看一份資料、甚至不看,也比老板需要的時候,再去緊急查要好的多。
當然,涉及到資金太多的項目,那就需要請示了
5月14日,長興大廈內,多名集團內部高管集合參加會議。
楊文東進來後,所有人站立起來。
“坐吧。”楊文東揮揮手,又道:“今天直接討論正事,老劉這邊提議在沙田建各種食品加工工廠,包含方便麵、香腸、餅乾、薯片這四大樣。
一來,這四樣是家樂福本身需求量最大的四款食品,能夠自供的話,就可以降低成本,二來就是這幾樣東西,在海外的需求量也不低,我們也可以專門打開市場。”
鄭誌傑笑說道:“我覺得這個主意就很不錯,本身也是一舉多得,而且也可以充分利用我們集團的各種資源,我這邊絕對沒問題,隻要楊生您一句話,我立刻再去與港府溝通,在沙田大規模買地建房。
港府本身也就想著發展新界中部區域,我們在沙田建廠,他們肯定很開心,隻要規模夠大,我絕對能夠將地價壓到最低。”
“嗯地產方麵問題不大。”楊文東點點頭說道:“而且就算集團要大投資,也是一步一步來的,不至於立刻要買大麵積的地皮。”
雖然在香港不繁華的地方囤地,到了66年地產危機損失不會很大,但不是迫切需要,也沒必要急著把錢扔到水裡,再少也是有損失的。
“好的。”鄭誌傑答應道:“有什麼需求通知我就行了。”
負責航運的鄭玉華也說道:“我這邊也沒問題,不管是大船還是小船,我都可以提供,如果以後沙田的碼頭不夠用了,我也能進行擴建,隻是承運一家大型企業的需求,對碼頭需求不高。”
‘嗯,好。’楊文東道:“老周,你是飲料發明的專家,對食品業應該有了解,這個你怎麼看?”
“從發展方向上來說,這樣做是對的。”周浩然看了一下資料,問道:“劉生,這幾樣產品的原材料,你都考慮好了嗎?”
“考慮好了。”劉華宇說道:“方便麵的主要材料是麵粉,長興航運從美國可以輕鬆買到,價格也低廉,方便麵裡麵的雞肉,我們自己也能生產,而且一袋方便麵裡麵的雞肉,隻能說是雞丁,非常少的,隻有幾克。
餅乾也是一樣,主要材料是麵粉,糖類則是由屈臣氏未來的製糖廠提供,再次一點,大不了直接去太古買也行;
而香腸的原材料是豬肉,這個我們沒有,隻能購買,薯片的原材料是土豆,這個也是一樣,我們找華潤就行了。”
周浩然笑道:“找華潤也行,華潤的三趟快車,現在可是讓肉價成本降了不少。”
“嗯,那行,既然大家都覺得沒問題,那這個項目就先通過。”楊文東點點頭說道:“初期,我們就在沙田建一個中型食品工廠,然後嘗試生產,以後再根據市場需求,來決定怎麼發展。”
日韓之所以容易出現財團,除了zz原因之外,還有一個原因就是本土太小了,導致很多商品都需要進口,成本高昂。
為了降低成本,大財團不得不自己上馬項目,並逐步優化產業鏈,這跟前世的內地是不一樣的。
但凡家樂福能夠在香港買到非常廉價的各種供應商品,那也不會折騰著去進軍產業鏈上遊,長興實業也是如此,早期塑料製品如果不是被洋行控製,肆意漲價,那他還不一定想的到去投資未來的“台塑集團”。
“好的。”劉華宇答應說道:“那這個食品公司叫什麼?歸在哪個子公司下麵?”
楊文東想了想說道:“就歸在屈臣氏下麵吧,不過你家樂福如今是大客戶,你們雙方還是要一起協商合作的。”
周浩然與劉華宇答應道:“好的。”
楊文東又說道:“食品專業,我並非專家,所以很多事情我不會問太多,但我也有個想法,你們聽聽。”
“楊生請說。”周浩然連忙說道。
老板的想法,很多時候隻要不是太離譜,那基本上都需要執行的,更不要說,自己老板在這些年來的成就,任誰也不會懷疑。
楊文東接著說道:“這4個產品,其實我不是很看好薯片與餅乾,這兩款產品,市場需求量的確非常非常大,可競爭也非常激烈,加上這兩款產品對運輸成本也不是很敏感,所以我們並沒有什麼特殊的優勢。”
周浩然也同意道:“是的,隻能說前期我們先主要依靠家樂福的需求,然後再嘗試一下其他地方、以及出口。”
“嗯,這個你們自己商量。”楊文東又說道:“我要說的是,我比較看好方便麵,這個東西也才出來幾年,本身也是高熱量、高鹽高油食品,非常符合經濟一般的地方,所以我要求你們以後重點將資源放在這個領域。”
在前世21世紀,方便麵被稱為垃圾食品,被口誅筆伐,但70或者80後應該有記憶,在小的時候,方便麵可是最優質的食品,很多小孩子都想吃上一口。
這最核心的邏輯就是方便麵本身其實並非垃圾食品,它隻是高熱量高鹽高油,這樣的食物,在物質豐富的21世紀內地,吃多了會影響三高,以及出現營養不良。
可在貧困地方,或者自然災害的地方,這樣的東西就是絕佳的補品,而如今整個亞洲幾十億人,可都是基本上處於貧困狀態的,雖然經濟消費能力有限,但方便麵絕對會有足夠的市場。
“好。”周浩然答應說道。
楊文東又問:“我記得現在超市的方便麵,都是桶裝的吧?”
劉華宇回道:‘是的,紙質桶裝。’
“老魏。”楊文東看向了在一旁沒什麼存在感的魏澤濤,笑道:“今天也把你叫過來了,就是有一件重要的事情找你。”
“楊生請說。”魏澤濤連忙說道,他也很好奇這件事叫自己做什麼,果然有用處。
楊文東說道:“紙質桶裝的方便麵成本高、運輸成本也高,所以我想嘗試將方便麵,安裝在密封的塑料袋裡麵,長興實業如今在塑料領域也算有點成績及研發能力了,所以這件事,就需要依賴你了。”
在前世,桶裝方便麵基本上價格是袋裝的兩三倍,但大小卻差不多的,核心就是包裝成本以及運輸成本高,而這個時代,沒有集裝箱,卡車技術也比不上前世,那運輸成本就更高了,反而麵粉本身,其實花不了多少錢
“塑料袋裝方便麵?”魏澤濤想了想,說道:“應該可以,我回去安排人研究一下。”
“嗯,行,我們的方便麵能不能暢銷亞洲,就靠你了。”楊文東笑了笑,道:“記住,要注冊包裝專利。”
一旦低成本的袋裝方便麵出現,那絕對有機會成為市場主流需求,至少經常出差的人群會選擇這個,而袋裝方便麵還可以乾吃,占行李空間小,能快速補充熱量及鹽分,簡直就是完美至極。
甚至,特殊情況下,作為軍用食品,都很方便
“好的,沒問題。”魏澤濤答應說道。
“那行。”楊文東道:“老周,食品工廠交給你們了,這第一件事就是先拿到日本的專利,雖然看起來沒什麼問題,但確實我們生產的根基。”
周浩然回道:“好,我明天就去一趟日本,日清食品已經對多家公司授權了,價格也不是很貴,因為太貴了,其他人隻會想辦法繞過去,甚至打官司也扯不清。”
“嗯,行,儘快搞定這件事。”楊文東點點頭,又說道:“那下一個就是香腸,這個東西其實我也不看好,不過我想的是,我們做一款其他類似香腸的食品,我叫它火腿腸。”
很多人不知道的是,火腿腸,其實是在80年代發明的,而在這之前,香腸是主流,其內部也都是肉.
“火腿腸?”周浩然問道:“這是什麼?”
楊文東道:“並非所有人都是需要吃純肉的香腸的,更多的人其實需要的是適當的肉,以及大量澱粉,所以我的想法就是,將澱粉與肉結合,做成香腸。
雖然現在隻是想法,但按照我的估計,這種火腿腸會比較軟,口味也不會油膩,這個市場,我預測會更大。”
“澱粉+肉?”周浩然想了想,說道:“倒是可以試一下。”
“那就先自己做出來再說。”楊文東道:“而且調試比例,也是需要一段時間的。”
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