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全部買下來就是兩萬多兩銀子。
一個店麵最便宜的也是二百多兩銀子。
這還是因為店麵冷清，賣不出去，不太好經營的原因，價格才一壓再壓。
但這個地理位置確實在京城的中心位置。
這個價格不算貴，正常來說，一個店鋪都要一千多兩銀子。
當然這裡每個店麵雖然兩層，但都比較窄，內部空間也小。
江知念既然決定買，很快就買了下來，然後去衙門辦了地契房契。
江知念買下來後，就讓人把前麵那條街店麵全部給推翻了。
如此隻留下一排店鋪，店鋪前麵的位置就空曠了起來。
再把這排店麵邊角的的那個店鋪給推了，如此邊上空了起來，大家來這條街上就方便了。
前麵寬敞了那麼多，她打算在前麵一個角落裡搭建一個馬棚，專門供一個顧客停馬車。
現在果蔬店地理位置在最中心，根本沒有停馬車的地方，所以那邊路邊停馬車，就容易把道路給堵著。
大概也是這會，江知念知道一個店鋪生意很好的話，需要有停馬車的地方。
這樣安排，就是前麵街道又寬敞又有停馬車的地方，而且下雨下雪天都不用擔心，馬也能避免淋雨淋雪。
夏天這麼熱，馬也不用曬著。
江知念對工匠道“再把這幾個店鋪從中間全部打通。”
這一排連著的六個店鋪，江知念要打通成一個非常大的店麵。
這樣專門辦成冷飲店。
第七個店麵，她打算做成員工宿舍，這樣在店裡工作的人，晚上下工晚，就可以在宿舍裡休息。
連翹道“小姐，這要是都打通了，這個冷飲店就非常大。”
“都比雲來樓的空間大了。”
六個窄小的店麵打通，空間也是極大了，而且前麵的街道也太寬敞了。
“還有前麵街道太寬敞，再多的馬車也能放下，會不會太浪費了？”
本來都那麼多店麵呢！
以小姐的能耐，所有店麵都能把生意做好。
在連翹看來，小姐經營的每一家店麵生意都好，更彆說雲來樓了。
如今雲來樓都在彆的州開了好多家店。
小姐培養的管事都去了各地的雲來樓。
上個月光是雲來樓的收益都非常可觀驚人。
也無怪乎小姐能如此大手筆的買下兩排店麵，推倒前麵那一排都不心疼。
江知念笑著解釋道“我其實也有些心疼，但要打造最好的冷飲店，就是要把環境弄好。”
“隻有環境地方都非常好，才能吸引一些夫人小姐們過來喝冷飲吃茶點。”
“那些勳貴人家的夫人小姐們對環境對吃食都極為講究。”
“更何況，前麵空間大，也有空間大的好處，回頭在門口這邊用花草鵝卵石鋪成一個青草花園，到時候可以在門口放一些桌椅，天氣涼快一些，或者傍晚的時候，沒多少太陽了，大家都可以在門口這裡坐著喝冷飲吃茶點說說話。”
江知念為開冷飲店這件事可是琢磨了很長時間。
專門研究一些夫人小姐們的喜好。
她在閨閣的時候，因為石氏故意敗壞她的名聲，所以她參加的宴席也少。
再就是有人想邀請她，有些請帖都經過石氏的手，石氏故意不讓她去。
祖母年紀大了，也不怎麼願意參加宴席。
不過在她快及笄的時候，祖母帶著她去參加了幾次宴席，就是為了讓她露露麵。
那時候她被江楚楚帶著人故意孤立。
所以她大多時候都是吃完飯就回去了。
那時候也結交了幾個小姐妹，但也隻是說說話而已，但嫁人後，大家都有各自的生活，也早已經不是一個圈子的了。
因為她的名聲問題，很多人終究還是在意的。
所以江知念也不會故意去討沒趣。
但這並不影響她開冷飲店做生意。
反正她也不會正式出麵，也沒人知道這個冷飲店就是她開的。
就如同果蔬店和雲來樓，也沒人知道是她開的店。
就算是有人猜測，但也隻是猜測而已。
江知念打算把店麵裝飾的漂亮舒適一些，弄一些花花草草，看起來更為清新。
就如同春季踏青一樣的感覺。
“總歸門口這塊路要重新修整一下。”
本來她還想著旁邊挖一個小魚池，但覺得不妥當。
江知念把一些注意事項跟工匠師父說了一下。
到時候工匠師父帶著人按照她要求弄就行了。
之前裝修雲來樓，也都是這些工匠裝好的雲來樓，都按照她要求裝飾，包括果蔬店，也是他們整裝的。
所以如今用他們裝店麵和門口，相信他們也會裝好。
都安排好後，江知念這才跟連翹坐著馬車回了宅子裡。
“小姐，你今天可要好好休息，這些天為了店麵的事情，你可沒少忙活。”
連翹都希望小姐能好好休息一下，好好放鬆一下。
但小姐真的就沒好好休息。
一直在忙。
江知念緩了口氣道“很多事都要提前做好準備。”
她擔心戰亂，擔心還會出現洪澇災害以及蝗災。
當然之前春天的時候，她用說做夢的方式，告訴了燕寂幽河州會出現洪澇災害還有蝗災，燕寂幽安排了人去了河州盯著，把一些村莊的村民都搬遷了出去，也提前做了預防，防止蝗災。
總歸現在河州沒有出現任何問題。
當然江知念也知道，因為很多事發生了變化，所以不能用固有的印象來判斷很多事。
而且關於上一世的事情，江知念也不能跟任何人說。
所以她隻能多賺銀子，多囤糧食和藥材。
莊子裡種植的山藥和土豆等高產量作物也馬上也要收了。
秋收收上這些作物來，糧食儲存的就足夠多。
這樣江知念內心會踏實一些。
但眼下還是銀子越多越好。
“這些銀票，你拿去給工匠們，讓他們抓緊時間把店麵弄起來，越快越好，工錢翻倍。”
“明天再回江府一趟。”
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