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天亮時分,王勁光從帳篷裡爬出來。在昨晚打好的水盆子裡草草洗了把臉就趕往炊事班去吃早飯。炊事班的配置很高,一水兒的馬車上個堆滿了大量的食材。其中有兩輛車專門放置火爐,一輛車做菜,一輛車做飯。
王勁光趕到的時候飯菜已經做好了第一鍋,剛剛倒在兩個大鐵桶裡。炊事兵們正大汗淋漓的忙著做第二鍋。尤其是飯菜的香氣讓他的鼻子感到很舒服!但是看到那兩個大鐵桶,他的嘴就有點發乾!
在新軍當中,士兵的飯菜是真的有油水兒!而不像其他各地的部隊那樣,一旦開戰的時候,吃到嘴裡的全是胡亂對付的菜。
這也不是說其他地方的軍隊就不在乎士兵的死活,而是想要給大批的士兵提供足夠的肉食和可口的飯菜,這在現代來說都是一件麻煩事,更不要說在這個時代了!
所以這時候的士兵一旦在行軍打仗的時候,吃的東西要多簡陋就有多簡陋,要多難吃就多難吃!而且還沒有油水!隻有在有了駐地的時候才能有些新鮮的蔬菜和肉食改善生活!
但是新軍不同,因為劉昊嘉非常明白缺乏足夠的肉食和油脂會對身體造成很壞的影響,根本就無法完成大劑量的訓練和作戰。所以他詳細規定了每個士兵每天肉食和油脂的攝入量。
但是他的要求可難壞了負責後勤的軍官!於是在想儘辦法,折中之下算是達到了他的要求。而這也是王勁光直皺眉頭的原因!
因為大軍行動過程當中不可能單獨給士兵們做一份青菜,又做一份肉食,再配上足夠的主食。所以後勤的軍官絞儘腦汁之下還是采用了傳統的辦法,就是大鍋燉菜,再配上乾餅!
說起乾餅就簡單了,就是普通沒發酵的麵粉和上水,直接用火烘烤出來的硬麵餅。他的硬度雖然比不上士兵們隨身攜帶的那種乾餅,但是吃在嘴裡也需要認真的咀嚼許久。
而與乾餅配套的就是大鍋亂燉!這種燉菜的做法就是將能找到的食材,不分種類的全部燉在一起!原材料包括儲備起來的乾菜和臘肉,就近采買的新鮮蔬菜和肉類,以及民夫們采集到的野菜!
軍隊後勤會大量儲備乾菜和臘肉用於戰時的食用。儲備的乾菜都是新鮮菜切成小塊兒之後煮熟,然後再曬乾就可以密封起來長期儲備。至於肉類就是無論是雞鴨牛羊全部做成臘肉好長期儲藏。
等到吃的時候更簡單,那就是把乾菜泡發之後用大量的植物油炒熟,再把臘肉切碎,和乾菜以及其他配料一起煮!等徹底將臘肉煮熟煮軟之後再撒上鹽,就成了一鍋既有蔬菜又有肉類還有油脂的超級濃湯!
但是這種濃湯有一個特點,就是聞起來非常的香,但是吃到嘴裡就可能是任何一種味道!
因為炊事班的那些士兵們每天忙的要死,他們可不會細細的挑揀用哪些東西做菜,往往是抓到什麼就往鍋裡扔什麼!所以往往是不同種類的蔬菜煮在一起。還有新鮮菜和乾菜煮在一起的,新鮮菜已經煮爛了,乾菜還沒還沒徹底軟化!
至於肉類就更完蛋了!更是碰到什麼就往鍋裡加什麼!士兵也許今天吃到的是豬肉,明天吃到的就是羊肉,後天或許就是雞鴨肉!當然最大的可能就是三種肉混到了一起煮成了一鍋濃湯!這也是王勁光一聞到味道就是鼻子歡喜,但是看到鐵桶就是舌頭抗議的原因。
但是該吃飯時候是必須要吃的,所以王勁光還是老老實實的去排隊。等終於輪到他的時候,炊事班的士兵先舀了一小勺鹽菜放在碗底,再用一個特大號的勺子舀了滿滿一勺連菜帶肉的濃湯倒在他的大碗裡!
王勁光看著碗裡不同大小的東西,帶著黃綠紅黑各種顏色混在一起,他的胃就直抽抽,不由自主的說道:“今天又是什麼肉啊?怎麼看著顏色差彆這麼大啊?”
炊事班的士兵滿不在乎的說道:“不知道!拿肉乾兒的時候誰會管那麼多,切碎了扔鍋裡煮就是了!”
王勁光無奈的搖搖頭走向下一個位置,那個士兵直接從鐵桶裡抓出兩張乾餅遞過來。王勁光接過乾餅放在平攤開的左手上,再把碗放在乾餅上,那餅完全沒有下陷的意思,可見這個餅有著足夠的硬度!
他隨便找了個位置坐下放穩鐵碗,正在用力將一張乾餅撕碎扔進碗中浸泡。新烤出來的乾餅和濃湯碰撞在一起,激發了一股奇妙的香味兒!菜香味兒,肉香味兒,再加上麥子的香味兒,十分的誘人!但是王勁光知道,這東西吃到嘴裡的就是另外一個味道了!
等餅子軟了,他用上麵配發的鐵勺子,連菜帶肉帶麵餅的挖起一勺子倒進口中用力的嚼了幾下咽了下去,然後就聽他低聲罵道:“他娘的!果然又是亂燉!羊肉和鴨肉,還有乾白菜,乾蘿卜,鮮菠菜,馬齒莧,這他娘的怎麼吃?”
王勁光用勺子在碗底攪合幾下,挑出一塊醃菜來混著湯和餅子吃下第二口,這次有醃菜在嘴裡感覺味道均衡多了。所以他也就將就著吃起來。
吃完了這一大碗連菜帶肉帶餅的早飯,王勁光回到自己的營帳將碗和勺子洗乾淨收拾起來,這些東西都是上麵配發的,弄丟了要自己花錢買。然後他才走向你帳篷後麵。那是他們這個百人隊集中安置馬匹的地方。
作為百戶他有一個小小的特權,就是不用親自去打理戰馬,會有士兵輪流幫他處理。
他走到帳篷後麵一眼就看見了他的戰馬。從身上看是已經清理過一遍了,而且籠頭上還掛著一個口袋。不過他的馬沒有低頭吃東西,而是抬著頭,看來是已經吃飽了。
戰馬看見王勁光來了,輕微的發出一聲嘶鳴。王勁光上前摸摸馬的脖子,然後摘下籠頭掛著的草料袋子。那馬就很機靈的把頭伸到他懷裡拱了拱。