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長安西市新開了一家用餐店，位置就在西市的門口。
才開業兩天，就名揚長安城，不是味道多麼的好，也不是裝飾多麼的豪華，而是隻收一次錢，量大管飽。
這個店是婦人們出錢開的，冷大姐出錢當啟動資金，長安各坊那些沒有男人的婦人出力搭手一起開的這個店。
名字就叫做西市快餐店。
這是婦人們開的店，不說是破天荒頭一次，如此行為也足以讓愛熱鬨的長安人議論了好長時間。
從準備到開業備受期待，賺足了眼球。
菜品也就是五個左右菜品，都是市麵上最便宜的菜蔬，但是每個菜都有油，重鹽味，還有肉。
肉也是東西兩市不好賣的豬頭肉或者是豬羊的下水。
長安周邊養豬的已經很多了，他們這些家靠著養豬，殺豬賣肉，賺了一點辛苦錢，日子卻比以前好多了。
小豬崽子都是從仙遊縣買的。
長安的豬崽子幾乎都是來自仙遊周邊。
因為也隻有從仙遊那邊買的豬崽子養大後肉裡沒有那種怪味，雖然都知道這是怎麼回事，但鮮有家庭去買一頭豬去嘗試。
試錯成本對他們來說太大了，承擔不起，就算琢磨出來了，他們又沒精力和金錢去照顧一頭母豬。
思來想去還是買最劃算。
仙遊的莊戶和善，他們自稱都是讀書人，沒錢可以欠著，等到殺豬之後把豬肉賣完了之後再給錢，這些都是小事。
如果你覺得賣肉麻煩。
可以把豬肉賣給書院。
書院會收，但賺的錢會比在長安少一點。
如果拉去長安賣，豬油還能單獨賣，勳貴們雖然很少吃豬肉，但是他們卻喜歡豬油。
因為醫書裡麵說。
豬油有補虛、潤燥之能，冬日的時候還能抹臉護膚。
因為養豬的多了，每年三四月份長安附近每天都會碰到一群群背著大竹簍子前去打豬菜的孩子。
但鮮有把豬養到年底的。
因為一入冬就打不到豬草，麩子和糠又舍不得給豬多吃，大家都窮怕了，害怕有荒年，吃的時候都是把穀物和皮一起磨碎了吃。
隻有來客人或者說是盛大的節日才會吃點好的，平日都這麼吃，怎麼省怎麼來，能活命就行。
就這，還有人喊著這就是幸福的日子，神仙才能過的日子。
所以，大家的饅頭都是黑黃黑黃的。
所以，在長安，困擾許多人最大的疾病就是便秘，因為吃多這樣的主食不好消化，且拉不出來。
因為這個緣故，十月入冬的時候，草木慢慢枯黃的時候就是長安豬肉最多的時候，也是豬肉最便宜的時候。
因為打不到豬菜了。
長安百姓這個時候就會囤買些便宜的豬肉，掛在房梁上，等到過年吃。
如今，長安的豬肉不便宜，當然僅僅是相比往年十月的時候而已，但相比羊肉還是很便宜的。
彆看快餐店的肉不是什麼好肉，一頓飯的價格也是高達兩個錢。
但因為可以管飽，深受西市裡麵那些下苦力的漢子喜歡，他們最喜歡在中午花兩個錢吃到撐。
因為他們早晨不吃飯，一頓中午飯管一天，如果宵禁之後實在餓得受不了，那就簡單的吃點。
一般情況下，他們會扛到第二天中午去快餐店吃。
好在如今的糧食便宜，如果糧食的價格不便宜，誰要開這店那純屬是錢多燒手，再多錢你也抵不住這些漢子吃。
腦袋大小的海碗，一頓三碗，這個吃法誰遭的住。
本身就是一個走量賺錢的法子，冷大姐她們賺的錢並不多，但好在有得賺，這讓她們渾身充滿了乾勁。
準備等到年底的時候在東市再開一個。
可長安的人畢竟不是傻子，已經有人搭夥在東市開了，隻不過他們走的是“精品”路線，開的是小灶。
專門給長安各衙門官員胥吏準備，為此，他們還招募了那些長相乾淨的小夥計，專門負責送餐。
一份飯食加份骨頭湯三個錢。
陸拾玖抹了抹嘴，看了一眼身邊還在奮力進食的管齊，輕輕歎了口氣：“管齊，我現在遇到了困難！”
管齊把嘴裡的飯食徹底的咽下後才開口道：“是清查土地遇到的問題對吧，說說，我聽聽怎麼回事。”
“唉，彆的州府還好，一到山東河北我遭受的阻力也就越大，大戶人家會安排一個人自殺，然後鬨事，說我們逼死了人！”
陸拾玖深深吸了口氣：“他們把死的人抬到我麵前，說我是酷吏，然後他們又會安排鄉老，清流告狀，如今我被彈劾了！”
陸拾玖攤了攤手：“我堂堂一個禦史如今被清流鄉紳彈劾，舉報我的信件堆起來比我還高，馬周上官的唾沫星子都要把我淹死了。”
管齊麵無表情的喝完碗裡的肉湯，淡淡道：“你太著急了些，你去碰他們，你能全身而退就已經是老天保佑了！”
“你的意思是暫避鋒芒？”
“對！”
陸拾玖憤聲道：“我做不到，從束發求學以來我的目標就是測量天下土地，那些豪族明明都已經違禁了，百姓的土地都被他們侵占了。”
管齊淡淡道：“我知道！”
“你不知道，你就知道過舒服日子，你知道這些事情的後果麼？我告訴你，百姓沒有了土地，府兵製度就不存在了！
皮之不存毛將焉附，府兵製度崩潰，我大唐榮耀又能持續多久？”
陸拾玖壓低了嗓門：“原本屬於我們大唐的百姓府兵變成了他們的佃戶，變成了私人部曲，一旦朝廷控製不夠，他們勢必反噬。”
管齊看著憤怒的陸拾玖：
“你當朝堂上的諸位都是傻子麼，這件事就你一個人看出來了麼？這是沒有辦法，快刀斬不掉，安靜些，心不能亂，亂了你做事的手段也就亂了！”
陸拾玖聞言閉上了眼睛，深吸了好幾口氣才慢慢的平複心情：“先生什麼時候回來？”
“快了，禮部的人已經在準備了，最多三天吧，三天先生就會回來，怎麼？你要去問先生該怎麼做？”
“嗯！”
管齊歎了口氣：“不怕打擊你，先生其實也沒有更好的辦法。
先生之前出手了一次，就動了韋杜兩家，你看看現在先生在朝堂上還有說話的權力麼！
先生四五年前就是兵部侍郎了，按照功勳政績，入主兵部尚書十拿九穩。
你看現在朝堂上還有人提這個事情麼？”
說著，管齊站起身，拍了拍陸拾玖的肩膀：“慢工出細活，慢慢來，著急不行的，我們要等著他們犯錯！”
陸拾玖眨了眨：“逼著他們犯錯對麼？”
“對！”
管齊點了點頭：“這次我們又有同窗去了河北道、山東道，陛下已經在慢慢的布局了，已經在給他們身上套繩索了，他們會忍不住的。”
陸拾玖沒有說，站起身給了飯錢，冷大姐見他們戴著和冷詡一樣的簪子，知道是出自書院的學子。
隻收了兩個錢。
顏白等人此刻已經過了黃河，離長安越來越近了。
抹了抹臉上的汗水，顏白小聲地嘟囔道：“這鬼天氣越來越熱了，走的時候熱，回來的時候也熱，造孽啊！”