十月的京城,秋意正濃,紅葉滿枝,金葉遍地。
淩晨六點,強大的生物鐘將沉睡中的譚行叫醒。
起床,洗漱,出門,騎著電動車就趕往了附近的嘉禾超市。
他是這家超市生鮮部門主管。
生鮮區包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等,需要每天早晨大量進貨,並時刻保持貨架的整潔和新鮮。
迎著清晨有些冷的秋風,譚行抵達門店,開始了一天的忙碌工作。
分揀、補貨、清潔、打包、檢查貨物,哪裡需要哪裡搬。
說是主管,其實日常工作非常瑣碎。
譚行在心裡嘀咕,“希望這次的幾個新人能多留下來幾個。”
即使嘉禾這樣待遇好的公司,員工的離職率也不低,有時候實在是太累了。
尤其是最近生鮮區的貨物越來越多,客流量也越來越大。
譚行快速在超市穿梭,一排排貨架上的信息快速的從他大腦中劃過。
“牛羊肉到了沒,快點,快點,天氣降溫了,現在賣得正好。”
“標價簽換了沒?今天蔬菜和水果都漲價了,趕緊換!”
“到了3車貨要卸,火龍果、香蕉、有機蔬菜都有,來幾個人和我去卸車。”
“快,快,快!動起來,動作要快,姿勢要帥。”
從6點半開始,一直忙到8點開門前,準備工作一切就緒。
此時的超市裡已經煥然一新。
地麵上沒有垃圾,貨架上沒有塵土,乾淨整潔。
新鮮的肉鋪,一排排整齊的蔬菜和水果,所有的商品都保持得非常完美,靜靜的等待著欣賞者的到來。
8點,準時開門。
一開門,即是高峰期,早市的客流量很大,蜂擁而入的客人們推著推車穿梭在貨架中。
“請問你需要什麼”
“好,您慢走~”
不一會兒,譚行就看到肉鋪前排起了長隊。
“嘶~”
“肉的生意每天都這麼好。”
一個排隊的大爺回應他道:“這肉好吃著呢,肉質鮮嫩多汁、無膻味,一家人怎麼都吃不膩。”
“就是有點貴,錢包遭不住。”
“就是,就是,小夥,我看你們又漲價了,肉在漲,蔬菜也在漲,再漲我可不來了啊!”
“小夥,你們這羊肉和牛肉從哪兒來的呢?”
隻是在旁邊多嘴了一句,排在隊伍後麵的大爺大媽紛紛七嘴八舌的議論了起來。
譚行早就已經習慣了,耐心的解釋著。
“這肉啊,可都是公司在疆省阿爾泰自有的牧場上放養的,全都是以以有機飼養方式培育。”
“一共兩百萬畝的牧場,全是優質的有機草料,不使用化學藥物和激素。”
“這牛羊吃的是有機草,喝的是礦泉水。”
“羊的品種也是公司精心選育的,體質結實,體軀深長,肌肉豐滿。”
“你們看看這羊肉,紅嫩鮮豔,高蛋白、低脂肪、肌肉脂肪分布均勻。”
“又是從大西北真空冷鏈空運過來的,這成本賣這價格,絕對是物有所值的。”
一些大爺大媽是老顧客了,但就喜歡聽譚行說這些東西,向他們帶來的同伴證明這裡的食材貴有貴的道理。
而案板上被分割出來的羊肉也確實色彩鮮豔,讓人一看就很意動。
“譚行,譚行,又有一車貨到了,大米、麵粉和玉米粉,快來幫忙搬!”
“來了,來了,我先去忙了,各位大哥大姐。”
“好叻,他們這兒的米麵也很不錯,包出來的饅頭餃子那可香了。”
“等會去瞧瞧。”
一袋大米壓身,譚行隻感覺這副身子在一周內,又一次承受了他不該承受的重量。
不過沒辦法,誰讓客戶老爺們喜歡呢!
一直忙到早上九點半,譚行才有時間去吃早飯。
叫上兩個新招進來的員工,一行三人來到了超市不遠處的一家麵館。
這家麵館是新開不久的,因為食材都是從超市拿貨,自然也受到了超市員工的長期光顧。
而因為食材好,麵館的口碑也日漸積累了起來。
“老板,一碗羊肉麵。”
“我也一樣。”
“我也一樣。”
老板吆喝一聲:“好叻,三碗羊肉麵。”
譚行看了看消瘦了些的兩個新員工,“老板,再加三份羊肉。”
老板笑得更開心了。
“怎麼樣,累著了吧?”譚行問道,這兩人表現不錯,他是想這兩人長期乾下去的。
其中一名小圓臉員工叫朱曾,說笑道:“彆的不說,就是減肥效果杠杠的,忙的時候一路小跑。”
“我一個月瘦了20斤,唐勇瘦了15斤。”
“確實太累了。”唐勇也說道:“店裡的生意也太好了吧,不管早班還是晚班,這客流量都多得嚇人。”
“原本客流量就不少,這段時間公司在生鮮上的門類增加,口碑爆發,生意又好了不少。”
譚行神秘的道:“上個月,門店有12天的日銷量都突破了20萬元。”
朱曾和唐勇並沒有意識到這意味著什麼。
譚行鄭重的說道:“加油,堅持下去,至少把今年乾完,年底的分紅會超出你們的想象。”
朱曾:“我們也有?”
“人人有份。”
譚行說道:“我在這行乾了這麼多年,哪裡都累,其它行業也有各自的苦衷,但你們要知道,嘉禾在業內的待遇是最好的。”
朱曾和唐勇原本確實有跑路的想法,但這會兒又猶豫了,因為這裡的工資確實給得多,恰好這時候麵來了。
“吃麵,吃麵。”
“講真,公司這有機羊肉確實頂級啊!”
麵還沒吃完,譚行搶先把賬給結了,隨後又回到超市開始了熱情滿滿的一天。
過了中午12點,又回家休息,傍晚6點過又開始了晚班。
與此同時,在千家萬戶的燈火之中,一份份鮮美的食物被端上了餐桌。
有儘享天然營養的羊排,有鮮嫩欲滴的蔬菜,還有搭配的新鮮水果,每一份食物都堪稱精品。
晚上譚行的重點工作是出清,統計庫存,檢查,忙完這些還要在電腦上記錄今日的銷售對比。
今日事今日畢。
不出意外,今天的日銷量又上漲了,整個店裡的日銷量加起來肯定突破了20萬。
等一切都忙完後,他才拖著疲憊的身軀準備回家。
出店時剛好碰見了朱曾和唐勇也在擺弄小電驢,習慣性的給兩人打氣了兩句。
“加油。”
“明天會更好。”
打了聲招呼,譚行騎著電動車駛上空曠的道路,身影在路燈的照耀下拉得老長。
“剛tin喔寒夜類喊雪piu過,外做狼克留桑窩piu雲方……”
“滴……滴…”
朱曾和唐勇追了上來,“譚哥,你有沒有想過自己開店?”
大晚上的路上也沒啥人和車,譚行乾脆和兩人並排著開。
“想啊,怎麼沒想過,我還幻想過站在店門口,目送一個個顧客走出視線,然後櫃子裡的錢多的我都愁得慌,但現實情況不允許啊,而且在店裡收入也確實挺可觀。”
“譚哥,你白天睡覺睡得著嗎?”
“隻有我不睡覺,家裡人才能更好的睡眠。”
譚行的電動車竄了出去,一塊磚頭橫亙在路邊,馬路那麼寬,他卻偏壓了上去。
…
又經過快一年的發展,嘉禾超市如今的門店數量已經來到了五十家。
一年擴張了二十家,這個速度既不快也不慢。
不過,在嘉禾超市的領導團隊裡一直有兩種聲音。
以總經理彭書玉為首的,堅決執行老板的主打高端品牌超市策略,也是一直這麼做的。
但也有另一種聲音,以副總董旭為首的,加快在全國各大城市的布局。
周工作會議最後,彭書玉向各部門說了說目前的工作成果。
“50家門店,這個月有半數以上業績都能超過500萬,基本上都是老店,新店的業績增速也很可觀。”
“總體來說,業務在蒸蒸日上,總部也很滿意。”
“各位,還有什麼想說的?”彭書玉笑道:“沒有就散會,現在一天都是大幾百萬的生意,年底衝刺要衝起來。”
“我有個問題。”
剛準備散會的眾人循聲望去,不出意外,依然是董旭。
雖然老板去年否了他的提案,定下了高端品牌的基調,但也沒有一棍子打死。
他依然跳上跳下,卻在這個位置上穩如泰山。
因為集團也有大量的基礎產品需要市場消化,這就是董旭一直堅持的理由。
“食用油這塊,由於把嘉禾糧油踢出了供應商名單,嘉禾超市的食用油一直是空缺的。”
“這是廚房必需品,現在各個店都在反應這一塊對客流的影響挺大。”
“另外,西北的南美對蝦、三文魚、龍蝦、青蟹等產品今年也大量上市了,市場表現異常火爆。”
“天禾的水產部一直在聯係我們,試圖進入嘉禾超市。”
“不過有意思的是,我們在西北大本營居然沒開店。”
“而海鮮的供應,一直都是來自沿海,以及從島國進口,理由是水產部的產品才麵世,沒獲得消費者的認同。”
“不介意多耽誤一點時間吧,給大家看看西北的海鮮長什麼樣。”
董旭拿出一個優盤,自顧的連接起了投影儀。
彭書玉皺了皺眉,卻沒阻止,也阻止不了,董旭給她找事也不是一天兩天了。
不一會兒,董旭就在投影上放起了視頻。
入目應該是一個海鮮批發市場,市場裡人影如織,一片忙碌。
董旭說道:“這是蘭市的海鮮品批發市場,平常海鮮的投放量在30噸/天,節假日50噸/天。”
“天禾水產部在蘭市建立了南美白對蝦養殖場,市場表現特彆好。”