頭發花白的老婦人和中年女人,中間站著一個一臉富態的中年男人。
正在不斷地招呼著來到眼前的食客。
“你好,這位客人,今晚要吃點什麼?”
“我們這邊所有釀菜每份都是2個,每份是8塊錢。”
李瀟也沒有挑挑揀揀,直接開口說道:
“全部釀菜各來一份吧。”
胖胖的中年男人也沒有問,李瀟一個人能否吃完,笑嗬嗬地指了指櫃台下麵的二維碼:
“可以掃碼,也可以現金。”
“一共144,收你140就可以了。”
李瀟掏出手機掃碼付款。
聽到了付款的提示中年男人連忙拿出一個號碼牌,遞到他手裡。
“這是你的牌子,稍等一下,立刻就好了。”
遞完號碼牌,中年男人踮腳看了看巷子的情況,隨後眉頭微微皺起。
他看了也還在不停工作的白發婦人,低聲說道:
“媽,您早點回吧,都十一點多了。”
聽到男人的聲音,旁邊正在打包的中年婦女也附和道:
“對對對,媽你趕緊回吧,都這麼晚了。”
穿著壯族傳統服飾的老婦人擺擺手:
“這差那麼一點了,我做完就走。”
聽到自己母親的話,男人坐不住了,他連忙歉意地和已經到了麵前的顧客說了幾句。
他轉身勸道:
“媽,早點回吧,忙過了這個點,之後的事情,我和阿橋就能忙過來了。”
老夫人卻十分倔強,頭也不抬。
“人老了,一天你就隻能睡三四個小時。”
“回到樓上躺在床上,也不過是兩眼空空的看著天花板,還不如下來幫一下忙。”
聽到自己母親的話,男人一臉苦笑。
很清楚知道自己母親之所以這樣說,完全是為了減輕自己和老婆的工作壓力而已。
“老板快點,我這都排了這麼久了,你們還聊起了天?”
中年胖老板聽到這話,臉上露出無奈的神情。
但是在轉頭之間,臉上的無奈就已經消失不見。
臉上又重新掛上一臉憨態可掬的笑容:
“來了來了,不好意思。”
李瀟隨便找了個位置坐了下去。
聽到老板母子三人間的對話,他心中有些感慨。
天下父母心,看老板的年紀這位老婦人最少也得有六七十歲了。
這個年紀的老人雖然說睡眠確實比普通人要少,但卻容易打瞌睡。
很多老人到了點鐘就犯困,睡到淩晨的三四點鐘就又得起床。
然而現在都快12點了,老夫人還要幫孩子們減輕工作負擔。
實在太不容易了。
雖然排隊的人很多,但是由於菜品的製作比較簡單。
一些需要蒸煮的釀菜,更是早早地蒸好了,隻需要臨時加熱一下就可以打包。
而巨大的油鍋一次性也能炸很多,之所以等這麼久,還是因為李瀟所需要的數量有點多,不然早就好了。
接過對方手上的打包盒。
【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為:【正宗十八釀】】
【傳承3代人的傳統美食】
【鮮肉,鮮蛋,鮮豆腐】
【食材處理乾淨衛生】
【環境服務一般】
【性價比很高】
【主廚:林順囍】
“叮咚,係統評分,【正宗十八釀】的星級為3顆星。”
“叮咚,你獲得了3星美食店打卡獎勵”
【能力:十八釀精通】
【能力介紹:你學會了如果製作全套十八釀】
【金錢:1000元】
【名氣:30】
【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
還算不錯,又是一個三星。
李瀟趕緊走出了巷子,因為巷子裡的座位本來就有限。
彆人吃釀菜三兩下就吃完了,甚至很多人,直接拿在手上就開吃了。
但是他卻不一樣,不但點得多,而且還要直播。
他也不好意思因為自己的直播,而耽擱其他人太多的時間。
拿著一大堆的釀菜,找到了巷子外一個用來給旅客休息的長椅。
像這樣的長椅非常多,李瀟也不擔心自己占用了公共資源。
老板娘在打包的時候就已經很仔細地分成了兩袋,一袋是蒸煮後的釀菜,一袋則是油炸後的釀菜。
甚至不用思考一下,李瀟就打開了油炸的釀菜。
畢竟,雖然係統給出了三顆星的評價,但畢竟隻是一個普通的路邊攤。
本身的技術,加上要快速出餐。
確實沒辦法,在食材上處理得很嚴謹。
油炸食物本身又非常容易受潮,一旦不在出爐後迅速食用很容易就會造成回潮的情況。
從而使得食物的口味和口感都大幅度的下降。
炸的釀菜種類不多,畢竟是後來創新的,更多是為了迎合年輕人的口味而製作的。
一共隻有物種釀菜使用油炸,分彆是:
油豆腐釀,蛋卷釀,南瓜花釀,茄子釀,香芋釀,辣椒釀。
看著鋪開在長凳上麵,足足八個打包盒。
直播間的觀眾不禁發出吐槽。
“這是夜宵還是飯也太多了吧?”
“主播這也太能吃了吧?”
“拜托,主播都累了一天,就今天晚上吃了這麼一點正經的東西。”
“樓上的就離譜,你看凳子上這堆東西,哪個正經了?”
“哈哈,就是,全是小吃,根本就吃不飽。”
“這不是剛才主播舉報的那個螺嗎?怎麼自己吃起來了?”
“大哥,一看就知道沒認真看,這是田螺,剛才的是福壽螺,不一樣的。”
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看到觀眾們很多還沒弄清楚田螺和福壽螺的區彆,李瀟隻能又細心地重複了一遍。
介紹完兩者的區彆,他帶上一次性手套,拿起南瓜花釀,展示在攝像頭前麵。
南瓜花釀,顧名思義就是用南瓜花作為釀殼,裡麵釀入肉,蛋還有豆腐。
眼前的這個南瓜花釀,外層過了一層麵糊。
所以外觀是金黃色的,由於裡麵塞滿了肉蛋以及豆腐,整體顯得圓鼓鼓的。
兩邊窄,中間寬。
“其實傳統的南瓜花釀通常喜歡用清蒸,那樣吃起來更甜。”
“不過既然對方改用了油炸,想必也是有一定的道理。”
“今天我就替大家嘗嘗,這油炸的南瓜花釀好不好吃。”
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