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236.直播製作粵式家常菜品(1 / 1)

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另一邊的李瀟根本就不知道,在黑暗中有居然好幾個人在背後盤算著自己。

畢竟他也不會想到,自己不過是一個普普通通的小主播,居然會驚動坐擁幾百億資產的大老板會把注意力放在自己的身上。

這時他已經悠哉悠哉地準備好,等下要烹飪的東西,看著時間接近11點。

李瀟在維信上麵通知了一下薑映雪自己準備上線的消息,等看到自家的專屬管理員回複了消息後,李瀟才悠然地打開了自己的手機,點擊手機上的小貓直播。

李瀟上播的消息很快就發送了出去。

一個個粉絲點擊著後台的提醒,轉接到李瀟的直播間裡麵,由於今天是周末,所以人數增長得很快。

不過眨眼的時間就已經勢如破竹地突破了10萬在線人數,而且增長速度並沒有慢下來。

看到房間裡的人數開始多了起來,李瀟也沒有等待,畢竟10萬觀眾可不少了,他連忙和大家打著招呼。

“大家好,很高興再次見到大家。”

一些觀眾很快就發現了背景的不對勁

“咦,這背景怎麼這麼居家?”

“這一看就知道是私房菜啦,我以前就去過一間私房菜,就是在人家的彆墅裡麵的。”

“這麼豪華的裝修,這私房菜價格一定很貴吧。”

“羨慕主播每天都能到處吃吃喝喝。”

“就沒人關心一下主播的身體嗎?我看了眼主播的直播回放,昨天接近淩晨兩點半才下直播,現在才11點又開始直播了???而且昨天還直播了一整天,主播的身體是鐵打的嗎?”

“心疼主播一秒鐘,然後心疼自己一分鐘,自己天天加班還不掙錢,居然敢心疼主播簡直要哭死過去。”

李瀟這時已經走到自家開放式廚房旁邊,他當初之所以看中這一間房子還有另外一個原因,就是因為這裡的廚房設計相當地不錯。

這邊的廚房不但有著兩個雙頭的猛火爐灶,還有著一個獨立的工作台,烤爐,蒸爐,洗碗機,一應俱全。

而且由於考慮到這個開放式廚房,使用和居住的人是大漢國的人,在設計的時候就做了妥善的處理。

雖然粵菜相對於其他菜係來說油煙會比較小,味道也不會那麼濃烈,但是為了避免廚房對全屋環境產生影響,開放式的廚房還是配備了三個抽油煙機,

一個設置在兩個灶台的上方,是一個風力超強的靜音抽油煙機,馬力非常強勁。

一個則設置在工作台的四周,隱藏在工作台的案板下方,這主要是因為工作台上設置了兩個電磁爐,考慮到這邊產生的油煙可能會略小,所以采取到了隱蔽性的設計。

最後一個是設置在開放式廚房與飯廳的間隔處,整個橫梁的位置被安裝了一台吸頂的抽油煙機。

外形有點像是平時餐廳或者商場門口頂上安裝的那種吹風機,不過它的功能不是吹風,而是把油煙吸走,在開放式廚房外形成一道保護屏障,作為廚房和飯廳的最後一道防線。

李瀟當初一看就知道肯定是找專人設計過,畢竟很多開放式廚房僅僅學習了外國的樣式。

卻沒有考慮到大漢國人日常的烹飪手法和飲食習慣和外國人有著極大的差異,很多外國人通常使用廚房不過是泡泡麥片,或是做一些蛋糕麵包,根本不會產生多大的油煙,所以才能設計成開放式的。

然而,很多隻在意外表且崇洋媚外的設計師卻不注重實際情況,導致很多開放式廚房使用了一段時間之後,戶主忍無可忍油煙的味道彌漫在整間屋子,隻能被迫無奈重新安裝透明的隔斷以及推拉門用來阻擋油煙的擴散。

但是後麵添加的無論如何都沒有原先配置的這麼完美,這就導致原本漂漂亮亮的開放廚房變得不倫不類,在家裡顯得十分突兀。

李瀟當初也聽銷售中介介紹過,這間房子的主人原本也是一名星級廚師,不然也不可能在家裡麵安裝如此規模的開放式廚房。

畢竟這裡可是有4個爐灶,加上工作台上的兩個可以用來加熱的電磁爐板一共就是有6個爐灶了,一般家庭怎麼可能會使用到6個爐灶呢?

或許當初的銷售顧問想破腦袋也沒想到,居然是看似全屋最不實用的開放式廚房打動了李瀟,讓他下定決心買下這間700多萬的彆墅。

開放式廚房的設備相當不錯,都是全新的,甚至連這邊的烤箱和洗碗機的貼膜都是李瀟自己親自撕下來的,上麵甚至連一個刮痕都沒有,可想而知當初主人對他們是有多麼愛惜。

不過幸好這些好裝備並沒有浪費,遇到了一個好的主人,於是這些昂貴的進口裝置全都便宜了李瀟。

雖然基礎的設施有了,但是李瀟還是買入了大量的日常廚具,基本能想到的都買上了,畢竟作為一個美食主播,家裡不配備一點基礎的廚具,似乎有些說不過去。

等李瀟走到廚房的時候,直播間的觀眾終於發現了不對的地方。

“咦,這個地方看著怎麼那麼像廚房?”

“樓上把那個像去掉,這明明就是一個廚房。”

“等等,我記得主播前幾天說買了一間彆墅,莫非這就是他的那間彆墅?”

“笑死你們這群可憐的孩子,居然還心疼主播一天工作時間太長,看看主播的大房子,你們的心還疼嗎?”

“笑死人家主播辛辛苦苦地直播,掙到一間房子有什麼問題嗎?”

“你們每天省吃儉用下來的每一分血汗錢,都變成了主播購買彆墅豪車的錢醒醒吧!”

【xxxxx已被管理員永久禁言】

“樓上的是沒腦子嗎?主播辛辛苦苦地工作難道就該睡大天橋嗎?也沒有人逼著你打賞啊!?”

“有一說一,我從來都沒有聽說過咱們的主播叫任何人去打賞!”

“咦,聽樓上的大哥這麼一說,我才反應過來,不過確實從來都沒有要求過咱們打賞唉。”

看到自己直播間突然又多起來的黑粉,李瀟眉頭微微皺起來,看來果然是人紅是非多,原本黑子的勢頭都早已經被薑映雪瘋狂禁言壓下去了,但是現在突然又多了起來。

現在想來,唯一可能的原因,肯定是昨天爆火的直播。

不過欲戴皇冠必承其重,李瀟也不太擔心其他人黑手,畢竟自己本身就沒有太多黑料。

不像其他主播,不是酒後飆車,就是約粉絲到酒店聊聊人生,又或是直播帶假酒,或是給某些曾經侮辱大漢國的品牌代言。

這些黑子,隻能無中生有一些黑點,或者拿著自己的一些語言漏洞來帶節奏,不過這些沒有實際證據的黑點,根本沒有太大的用處。

在這個打臉,和反打臉的時代。

大部分觀眾麵對吃瓜這種事情,還是很理智的,沒到瓜熟蒂落的那刻,都不會下最後的決定。

畢竟,在吃瓜新聞中,大多以小綿羊人設出現的受害者,最終被發現居然才是施暴的大灰狼。

這種沒有證據的黑料,除了讓李瀟被人關注的程度上升,根本沒有太大的負麵影響。

而且他的直播間裡麵有薑映雪,作為主管可以瘋狂地封禁這些黑子不然,他真的不敢想象他的直播間會變成怎樣。

不過李瀟也不太願意搭理這些黑子,自己憑本事掙的房子,關你們這些黑子屁事?

不過為了避免這些人帶節奏,他還是岔開話題

“大家不用擔心主播的身體,主播這邊經常有鍛煉,身體可是倍兒棒,彆說一天工作十幾個小時,如果大家需要,我一天工作24小時完全不在話下。”

“對了,言歸正題這邊今天打算給各位介紹一些廣東的特色美食,以及一種在廣東才有的特產。”

“當然這種東西在其他地方也有銷售,不過大部分年份都比較低,而且全部都是從廣東這邊運輸出去的。”

“那就是我們今天的主角,廣東三寶中的頭牌主角-----陳皮。”

“今天我會為大家做幾個菜,全是由陳皮製作而成,分彆是陳皮紅豆沙糖水,豬肉陳皮燉湯,陳皮鴨,陳皮珍鮑魚,最後還有陳皮羅漢果菊花茶。”

“這些菜品都相當容易,除了陳皮鴨有稍許的難度以外,其他的基本上是有手就行。”

說話間,李瀟的攝像頭對準了工作台上。

工作台上的電池爐上水壺裡麵的水已經燒開,銀白色壺嘴正在冒著滾滾的熱氣。

“首先我們從最簡單的開始就是【陳皮羅漢果菊花茶】。”

“陳皮羅漢果菊花茶裡麵的陳皮,大家可以選用年份比較小的陳皮,三年,五年,八年都可以,當然也可以使用年份相對較久的陳皮。”

“用年份更加新鮮的陳皮,茶水中會出現青澀的味道,苦味會更重一點,不過屬於柑橘的清新味道和回甘感也會更加濃鬱一點。”

“無論是年份較小的新陳皮還是年份較舊的陳皮品,都有著一定的作用。”

“當然啦,年份越老的陳皮上麵這些效果會更好,陳皮藥性比較溫熱,所以要搭配清涼解熱的菊花和羅漢果,能做到健脾消食養胃的同時清熱解毒,是一款非常不錯的茶飲。”

“一些經常上火,感覺嘴巴苦澀,經常流虛汗的觀眾都可以嘗嘗,不過畢竟是茶飲,而不是藥劑,它的起效時間會稍微慢上許多,想要立竿見影是不可能的,但是長期的飲用效果還是相當不錯的。”

李瀟一邊講解,一邊把買回來的黃金羅漢果展示給觀眾。

“如果大家有條件的話,可以選用這種金色的羅漢果,價錢雖然會比普通的羅漢果高出三,四倍,但是無論是藥用價值還是口感都遠遠比普通羅漢果要好,更加清甜,而且沒有苦味,果肉也很厚,回甘很強。”

“至於菊花呢,我們就選擇半開半閉的,不要選那些沒開的花骨朵,也不要選完全盛開的,像是我手中的這種將開未開的菊花,藥用效果就非常不錯。”

說著李瀟,已經洗好的菊花放到攝像頭前麵,同時他提醒道

“菊花和羅漢果一定要在使用前清洗一遍,因為在曬羅漢果和曬菊花的時候,會有大量的灰塵容易汙染到羅漢果和菊花。”

“另外菊花上還可能會存在一些蟲卵,如果不把蟲卵清洗乾淨,很可能就會把這些蟲卵全部都喝進肚子裡麵,如果直接排除體外或是被胃酸溶解還算是好的,如果不小心躲在什麼地方繁衍生息,那可就麻煩了。”

“這也是為什麼一些菊花在密封的罐子裡麵放久了之後,罐子裡麵會產生大量的黑色的蟲子,那些就是因為附著在菊花上麵的一些細小蟲卵,經過漫長的時間終於孵化出來。”

“而清洗的方法也不難,可以用清水浸泡,也可以用清水衝洗,兩種方法均可。”

“至於清洗陳皮的方法就會稍微複雜一點,由於陳皮儲存時間更久,所以很可能有一些黴菌產生在上麵。”

“清洗陳皮之前,我們需要用溫水把僵硬的陳皮泡軟,等泡軟後,我們就要把陳皮的葉片掰下來,仔細地用手指輕輕地搓洗掉陳皮表麵上的灰塵和汙垢,以及可能出現的黴斑。”

“清洗乾淨後就可以直接把三樣材料丟進水壺裡麵既可以用熱水浸泡一段時間後飲用,也可以用開水煮開,當然後者的味道會更加濃鬱,效果也更加好。”

“當然這邊也要重點提醒一下,孕婦要謹慎食用陳皮,就算食用分量也要減半,而且不能持續食用。”

“這裡並不是說陳皮會對孕婦產生什麼不良的效果,隻是孕婦懷孕期間身體是和普通人相差極大的,而陳皮,羅漢果,菊花茶三種都是帶有藥用價值的食物,所以不建議孕婦食用。”

李瀟既不是孕婦,家裡也沒有孕婦,所以也就不用擔心三種藥食兩用的食物會對彆人造成什麼不好的影響。

三種東西丟入水壺中繼續大火煮開,李瀟比較喜歡味道更濃鬱的茶。

比如奶茶李瀟就很喜歡,特彆是有珍珠的那種,他刷鬥音的時候聽說最近蜜雪冰城那邊出了活動,隻要唱歌就能免單,如果唱歌的時候帶上舞蹈,還能送優惠劵,這個活動讓李瀟是非常心動的。

他是考慮過有空過去拿一杯免費的奶茶的,但是考慮到可能會被人偷偷的錄像導致社會性死亡,還是打消了這個誘人的想法。

蓋上茶壺的蓋子,李瀟打算讓三種材料在裡麵翻滾一下子,等滋味完全出來了,再品嘗。

洗了洗手從冰箱裡麵取出那隻已經剝好毛,洗乾淨的鴨子。

隨手抓過一把合適的刀子,李瀟的手輕輕摸過擺在砧板上的鴨子,在庖丁解牛的技能作用下,手指觸碰過的地方,裡麵的筋腱,肌肉組織,骨骼關節,完全被李瀟記憶在腦海之中。

手起刀落,砍掉脖頸,分離雙翼,砍去雙腿,剖開腹部,隨後這隻養殖的綠頭鴨被瞬間被利落分成了無數塊零件。

從開始到結束甚至隻用到了不到一分鐘的時間,原本熱鬨的直播間陷入了瞬間的凝滯,而旁邊一直在唧唧亂叫的小藍也屏住了呼吸。

親眼看到一隻巨型的鴨子被瞬間肢解,來自高等生物的天生壓製感瞬間產生,讓同樣是禽類的小藍產生了與生俱來的畏懼。

他乖巧地落在回了大廳的鳥爬架上麵,哆哆嗦嗦地整理著自己的羽毛。

看到手機上突然清空的屏幕,李瀟有些疑惑,以為自己掉線了,正想重新連接自己的wifi,但是卻發現直播間飄起了,一陣陣打賞的特效。

跟隨在打賞特效之後的是,像是發瘋了一樣的彈幕,彈幕足足覆蓋了大半個屏幕

“我看到了什麼?好快的刀。”

“我懷疑主播是什麼頂尖武林門派的絕世刀客,成為主播隻是為了掩飾自己的身份。”

“本人就是在市場裡麵賣雞鴨鵝肉的,已經賣了20年了,隻以為殺鴨子的技術已經很高了,但是殺一隻鴨子也要1分鐘20秒以上,市場裡麵比我快的也最多隻是快那麼幾秒鐘,主播居然能在一分鐘之內就把一隻鴨子處理成這個樣子,實在太牛逼了。”

“我一直以為故事裡麵那些所謂的庖丁解牛是騙人的,但是看到主播這利落的手法,駕輕就熟的切割方式,現在才明白什麼叫人外有人,天外有天。”

李瀟有些不太明白,怎麼一個個突然吹起自己的彩虹屁來了。

這不是很簡單的事情嗎?

手起刀落,不過是一分鐘的事情。

自己隻不過是殺了一隻鴨子,一個個吹得自己像是殺了一條龍一樣?

看著彈幕裡麵越發尷尬的吹捧,李瀟連忙把視線從這些彈幕裡麵移開,這實在是太尷尬了,當著自己的麵吹捧自己,真是讓人情不自禁地要多看兩眼。

李瀟把所有的鴨塊放進不鏽鋼的盤子裡麵,然後放在水池裡麵用清水衝洗。

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感謝。

今天去醫院花了4個多小時,所以,第二章會很晚,不用等明天看。

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