p文中出現的大部分美食店都有原型,店鋪名稱均為諧音。
一邊把攝像頭對著周圍不時出現在路上的小姐姐,一邊和觀眾聊天。
李瀟很快就來到今天的重頭戲,一間位於中山南路末端的麵店。
他把攝像頭舉起,對準麵店的招牌,仿古的木牌上。
用金色的油漆寫著,【蟹家庭院】四個大字。
李瀟介紹道
“蟹家庭院,如果觀眾裡麵有老杭人,就算沒來過,也一定聽過,至少在朋友圈見過。”
“沒錯,就是那間一碗麵賣288的蟹家大院。”
在李瀟人氣的加持下,直播間的人數上升得很快。
不知不覺已經悄然突破了1000,十幾條彈幕也出現在屏幕上麵。
“咦,是吃播嗎?居然播的是【蟹家庭院】可以啊”
“288一份的麵,裡麵是加了黃金嗎?”
“樓上的不是杭城人吧?”
“還真不是?怎麼?在杭州很出名嗎?”
“那還真是很出名,我年前吃過一次,那味道,真是好,就是太貴了。“
李瀟看著難得破千的觀眾,心中一喜,知道是自己的名聲發揮作用了。
沒有遲疑,帶著攝像機就進了【蟹家庭院】。
由於價格比較高,等候的人數並沒有其他餐廳那麼多,李瀟僅僅排了幾分鐘隊就被迎賓小姐從門外帶進了內院。
李瀟一邊聽著穿著素色旗袍的迎賓小姐介紹,一邊拿著攝像機把周圍的景觀呈現給了直播間裡的觀眾。
迎賓小姐的聲音十分婉約清脆,隻聽她介紹到
“我們【蟹家庭院】,在以前是屬於一位陳姓的浙商,後來陳姓商人因為一些原因,家境沒落。”
“這間府邸也幾經轉手,最後成為了現在蟹家庭院。”
“蟹家庭院麵積很大,按照古時候的說法,應該是三進三出。”
“不過現在【蟹家庭院】隻有三個區域對外開放。“
說話間,迎賓小姐就已經帶著李瀟走過長長的過道,來到花園。
杭州蘇州喜愛園林造景,大戶人家的庭院講究低調婉約。
從大門進入,通常會經過一條長長的回廊,才會到達一個小花園,經過這處小花園才是迎客的大廳,當然了,這裡說的這種情況是一般的富商和官員。
一些大富之家,在這處小花園後,還會有一條更長的回廊,然後才能到達正在的花園,後麵的花園則比前院的花園大上數十倍。
這處小花園也經過精心設計,光滑的湖石在花園中央組成一座小型的假山。
周圍的花圃裡種的大多是素雅的梅花和梨花,可惜,12月並非賞梅的季節,不然李瀟想這裡的風景一定分外好看。
花園後被玻璃隔絕,玻璃後就是回字形的大廳,大廳包裹著花園,從大廳裡就可以看到花園的景色。
雖然此時花園內的景色有些凋零,但是靠近玻璃的位置已經一個不剩了。
迎賓小姐繼續介紹道
“大廳就是客人見到的半回型區域,雅座則在大廳的後麵。”
“不過我們的雅座都是4人間或是8人間,而且雅座要收取百分之十五的服務費。”
“所以,如果客人隻是一個人的話,我們這邊是建議您選擇大廳落座的。”
李瀟點點頭
“那就大廳吧。”
他本來就沒有打算做所謂的雅座,聽到要加收百分之十五的服務費,更是嚇了一跳。
聽到李瀟的回答,迎賓小姐露出一個職業化的笑容,微微點頭,右手平舉,引著李瀟繼續往裡走。
帶著李瀟來到一處靠牆的單人座,迎賓小姐放下菜單
“你好,客人,這是我們這邊的菜單,您先看看,選好了,按這個呼叫器,我們的同事就會過來幫你點餐。”
迎賓小姐指了指桌麵上的呼叫器,微微躬身離開了。
李瀟拿著攝像機環視了一圈,果然不愧是一份麵都賣288的地方。
裝修果然不錯,雖然不是那種金碧輝煌的裝修,但是素雅裡卻顯得十分高檔。
視線落在菜單上,這裡的東西不多。
【蟹黃麵】分了兩個檔次,分彆是288元以及388元。
李瀟雖然兜裡麵還有幾千塊,但是卻不舍得大手大腳,在288一欄打了勾。
視線下移,大閘蟹,58一隻。
有兩種口味,分彆是【清蒸大閘蟹】,以及【花雕醉蟹】。
李瀟對著觀眾解釋道
“清蒸很好理解,就是把大閘蟹放在竹籠裡麵蒸熟,我這裡主要介紹一下這裡的花雕醉蟹。”
“花雕醉蟹做法十分簡單,在湯鍋裡麵加入薑片,香葉,花椒,八角,桂皮,生抽,冰糖,加入高湯或者清水,大火煮10到20分鐘。”
“用篩子把湯鍋裡麵的雜物撈出,隻留湯汁,等湯汁放涼,加上五年份以上的花雕酒,然後把洗乾淨的大閘蟹直接放進裝滿花雕酒的湯鍋裡麵。”
“當然了上麵的這種做法是生醃,考慮到很多遊客吃不習慣。”
“這裡是把洗乾淨的大閘蟹先蒸熟,再放入湯鍋,然後放入冰箱24小時,之後就可以食用了。”
彆看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的,58一隻的蟹之前他可不舍得吃,但是現在不同了,有錢,就是豪氣。
【清蒸大閘蟹】和【花雕醉蟹】,兩樣都各選了一隻。
按下服務鈴,很快一位穿著素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙。
服務員小姐禮貌說道
“客人稍等一下,很快就可以。”
說完,站在原地把菜單輸入手中點單器裡。
輸入完菜單,服務員小姐露出一個迷人的微笑,平舉右手向著遠處的一個小吃台示意
“那邊是我們的飲品區,以及小吃區,客人可以過去看看有什麼需要的,都是免費,不過這邊建議適量取用,不要浪費了。”
李瀟眼前一亮,免費?免費的東西好啊。
連忙起身,帶著攝像機走到小吃台前麵。
看到小吃台上麵的東西,李瀟不禁挑了挑眉。
因為攝像機一直跟隨著李瀟的視線,觀眾自然也看到小吃台上有些什麼。
“哇塞,我看到什麼?一排排的依雲礦泉水?還是玻璃瓶裝的?我記得不是十幾塊錢一瓶嗎?真的豪”
“哇,我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎?”
“樓上是不是傻?你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎?”
小吃台上的種類也不多,飲料隻有三種,依雲礦泉水,玻璃瓶裝的酸梅汁,還有一壺壺冒著熱氣的薑茶。
小吃則是果仁,酥皮花生,以及拇指大小的米餅,最後一樣則是傳統的桂花糕。
新派透明桂花糕不同,傳統老派的桂花糕是白色的,上麵有著金黃色的桂花點綴,這種桂花糕的口感會比較軟糯。
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