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274:吃香的老幺(1 / 1)

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周小倩姐妹三個提著幾塊土瓜跑了過來,“土瓜來了,好甜的土瓜,蜜一樣甜!”“幺嬸嘗一下!”楊春燕拿過一塊,撕掉土瓜皮咬了一大口,“還真的挺甜的!”周小文拿起一個遞給趙慧芳,“媽,那有三窩呢!”趙慧芳見她手裡還拿著一串土瓜豆莢,忙道:“土瓜豆子不能吃,有毒的。”土瓜塊根富含澱粉、糖分和蛋白質,生吃清甜解渴,炒著吃味道也還好。大塊的土瓜還可以做沙葛粉,有清涼去熱的功效。土瓜種子和莖葉都含有一種叫魚藤酮的毒素,人畜都不能吃,但可以製成殺蟲劑,可以防治昆蟲尤其是菜粉蝶幼蟲、小菜蛾和蚜蟲等。周小文捏著豆莢,“我不吃,小倩姐說扔一些在上麵的林子裡,明年就有土瓜吃了。”李秋月笑道:“高粱地裡還有那麼多土瓜,你們吃的完啊”“地裡的沒這個好吃!”周小倩咬了一大口,“好吃,好吃!”楊春燕叮囑道:“少吃點,吃多了涼胃。”“嗯嗯!”周小倩咽下土瓜,“我們去土窯那了。”張秀香點頭,“去吧!看著家康,彆讓他跑水塘那邊去耍!”“曉得了!”姐妹倆繞到林子那邊,把土瓜豆莢埋在樹下才跑了。楊春燕妯娌幾個把山坡上那些能摘的燈籠果全都摘了,挖了一背篼燈籠草就下山往回走。到了荒地,見周懷安帶著周懷山在犁地,便沒和他們打招呼徑直回了家。周母在院子裡收豆杆,見幾人回來,說道:“涼開水在桶裡,石灰水也兌好了。”“我們先把冰粉籽弄出來。”周小琳看到李秋月就跑了過來,“媽媽,我要找姐姐。”“你姐在荒地那邊耍,等會兒就回來了。”周母衝她招了招手,“來,奶奶帶你去看幺爸犁地去。”她想去看看那花了一千多塊錢,買回來的拖拉機犁地到底有多快。“哦!”周小琳立馬放開李秋月朝周母跑去。妯娌幾人放下背篼,拿了簸箕出來,圍坐在一起,將燈籠果裡麵褐色的種子抖落在簸箕裡。收集了大約四五兩冰粉籽後,楊春燕進屋找了紗布縫了個袋子把冰粉籽裝袋子裡,衝洗了一遍放入桶裡的涼開水裡麵,把紗布袋浸在桶裡,雙手反複不斷地用力搓揉。冰粉籽在水裡揉搓後會出膠,揉搓的過程中楊春燕感覺到紗布袋越搓越厚,裡麵的膠質隨著手的動作越來越多,黏黏的液體從紗布袋裡滲透出來。十幾分鐘後,桶裡的涼白開變得粘稠起來,還有些許細密的小泡泡。楊春燕用力的揉搓著紗布袋,直到袋子裡的冰粉籽所含的膠質全部擠出來後,換了根紗布袋將桶裡的果膠過濾在瓷盆裡,濾出逃進去的雜質。拿碗舀了適量的石灰水倒進濾乾淨了的果膠裡麵,邊倒石灰水邊從瓷盆底順時針攪拌,攪動至感覺有明顯的阻力,盆裡的冰粉兒開始像果凍一樣凝結起來,把瓷盆靜置在一旁等裡麵的果膠完全凝固,晶瑩剔透、彈的冰粉兒就做好了。楊春燕把紗布袋洗乾淨走到階簷上,趙慧芳看著她笑道:“隻有伱才有這閒心給幾個娃做這些吃食。”“答應了他們的,總不能說話不算話吧!”“所以他們就喜歡找你和老幺要東西吃。”“以前家明幾個和老幺一點都不好,現在看到他幺爸,比親老漢兒還熱乎。”“就是,老幺現在吃香的很,每次隻要他去寧安,連我家小琳都在盼著他回來。”妯娌幾個說著閒話,沒用多少功夫就把尿素袋裡的燈籠果種子全部弄出來,等把燈籠草洗乾淨晾曬起來,瓷盆裡的冰粉兒也凝固了。楊春燕看著桶裡純天然的手工冰粉兒,顏色微黃、裡麵還有些氣泡,和前世小倩買回來的那種用冰粉兒粉攪拌出來的,像果凍一樣無色透明的冰粉完全是兩回事。好久沒吃過手工做的冰粉兒了,她都忘了純天然手工製作的味道了。迫不急待的把放在碗櫃裡的紅糖水端出來,順便又拿了四口碗出來,又從碗櫃下麵把裝著醪糟的罐子端了出來。灶台上的罐子裡裝著燉好了的銀耳湯,小火將它燉的剔透粘稠,裡麵還有些紅棗,看著就食欲大開。楊春燕拿勺子舀了一坨冰粉兒在碗裡,用勺子將它搗成小碎塊,加一勺紅糖,兩調羹醪糟,再來一勺涼透了的銀耳羹。她端起一碗,拿著調羹邊吃邊往外走,“冰粉兒好了,快來動手咯!”李秋月湊上前看了一眼,“看到就好吃,我的口水都流出來了。”楊春燕吸溜一下又是一口,得意的說:“味道絕對巴適,挑到街上賣一角錢一碗沒問題!”她吃了幾口爽滑彈的冰粉兒,覺得以前在超市買的冰粉包衝兌出來的冰粉兒,和自己手工做的,就像喝天然蜜糖水和糖精兌水的感覺。比起加了多種佐料的冰粉兒,她覺得還是紅糖、醪糟加銀耳的口感最好。“紅糖、銀耳、還有醪糟,我看賣一角錢一碗沒得一點問題!”張秀香和趙慧芳看後,也起身朝灶房走去。不一會兒,妯娌幾個便圍坐在小方桌前,一口氣吃了兩碗冰粉兒才覺得過癮了。“好吃!”李秋月拿手帕擦了擦嘴,“這麼熱的天,吃一碗冰粉兒簡直就是享受!要是我們住寧安就好了,端兩張桌子幾個草凳到街上擺個攤子賣冰粉兒,絕對好賣!”趙慧芳點頭,“就是,還是住城裡賣東西方便。”“三嫂現在不錯哦,已經是生意人了哈!”“我就嘴巴會說,讓我去做又要梭邊邊了。”張秀香滿足的靠在竹椅背上,“春燕,我覺得等他們都回來,兩瓷盆冰粉兒可能不夠吃哦!”楊春燕想到家裡的人口,“還有些石灰水,我再去揉一些冰粉兒出來。”趙慧芳起身道:“我來揉,你和二嫂把冰粉兒給爺爺、老漢兒他們送一盆過去。”“也好,我們拿一盆走,剩下的給幾個娃留著。”........007...23.

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