256:憨子(1 / 1)

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一到秋天,便結出一粒豌豆大小的圓球形果實於三葉之上。果實成熟後的呈黑紫色,光亮圓潤,仿佛一位肩披綠紗的少女在頭上戴了一顆寶珠,故而得名頭頂一顆珠。因它的果實生長在上部,又稱“天珠”。芋兒七根部的根塊也比較肥大,呈橢圓形,表麵暗褐色,下方生有很多須根,加工成藥材時,藥農常將其編紮在橢圓形根塊之外,形似珠狀。因塊根生長在地下,又稱“地珠”。周懷安見她光看不動,上前道:“燕兒,你看著乾啥挖起來撒!”楊春燕看了一圈,這一片長了十來棵,“把那四顆長在一起的留下,其他的都挖了。”“曉得了!”周懷安掄起藥鋤,幾鋤就將一顆芋兒七挖了起來,扒開它長長的根須,露出裡麵塊根,“長得和洋蔥有點像。”周一丁也湊上來看了看,“以前都沒留意過,原來溝邊還長了這東西啊”“你又不采藥,哪認得這些東西。”周懷安說著把芋兒七遞給楊春燕,“拿去洗了,我把彆的挖起來。”“我幫你。”周一丁也提起鋤頭幫忙。楊春燕蹲在溝邊清洗芋兒七時,忽然想到前世這片林子被砍光後,林場把林子承包給職工,負責栽種樹木,周一丁就是那會兒停薪留職回家搞副業的。她回頭說道:“一丁,以後這片林場如果要承包的話,伱可以把它承包下來。”周一丁回頭,“承包下來乾啥再過幾年山上的樹都要被砍光了,承包下來還要自己栽樹,等樹長到能賣錢的時候,我都老了。”楊春燕笑道:“這片林子土質疏鬆肥沃,林場真要搞承包的話,可以包下來種草藥,種菌子,往後走這些東西隻會越來越值錢。”周懷安也道:“你嫂子說的沒錯,到時候你拿著林場發的工資,在林子裡種菌子,草藥賣錢。山上還有那麼多野物,到時候全都歸你管,想想都安逸!”周一丁搖頭,“這一片少說也有幾千傾,林場承包給個人的話,每年要上交的承包費肯定也不低,我一個人哪乾得出來。”周懷安拍拍他肩膀,“我們現在就是這麼一說,等以後林場真要承包,你再打主意咋樣”周一丁想想也是,“嗯!等以後林場真要搞承包,我先和你們商量。”兩人把剩下的幾顆挖出來,楊春燕清洗乾淨,便上山往回走。快到林場大院門口,大黑就帶著旺財和來福搖著尾巴迎接了。旺財和來福“汪汪”叫著,搖著小尾巴繞著周懷安轉來轉去。周一丁揉揉大黑腦袋,“回家了,回去殺兔子給你們吃。”“汪汪!”大黑高興的舔著他的手。周一丁打開院門進去後,把馬燈點燃掛在階簷上,從背篼裡挑了一隻肥兔子出來,“老幺,你拿去剝皮,我去岩洞裡拿排骨燉木瓜。”周懷安接過肥兔子,“你真的把木瓜帶上來啦”“當然咯!”周一丁衝他擠擠眼,“不帶上來吃了,豈不是白白被徐婆子罵了一頓。”“此話有理!”楊春燕把草藥倒出來晾曬在階簷上,周懷安將兔子掛起來剝皮,兩人分頭忙碌起來。周懷安把兔子殺好,周一丁也把排骨剁好了,他把兔子放灶台上,“你順便把兔子也剁了,我去喊你嫂子來燒。”“要的!”周一丁提起兔子剁了起來。周懷安去了階簷,“燕兒,我和一丁擇草藥,你去燒兔子,燉排骨。”“嗯!”楊春燕應下指著骨碎樸,“你把上麵的葉子擇乾淨,把絨毛搓掉就行了。”“哦!”周懷安接過乾了起來。楊春燕起身去了灶房,周一丁已經把兔子肉剁好了,就是有點大塊。“嫂子,這兩腿留下給大黃和大黑。”“好的!”楊春燕去菜地摘了一把青紅海椒,拔了幾根小蔥,回屋洗了薑塊剝了些蒜瓣,薑塊切絲、青紅海椒切成小段,花椒搗碎備用。到灶膛前點火舀水下鍋將排骨焯水後撈起來,裝筲箕裡麵。鍋洗乾淨加兩瓢水,下米煮開後濾出米湯,鍋裡放油和薑絲把排骨翻炒幾遍,舀一瓢水在裡麵,煮開後把削皮切塊的木瓜倒進鍋,將飯甑放上去,夾生飯擀進甑子裡麵開蒸。把桌上的木瓜削皮切成長塊備用。木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。燉排骨味道清甜,具有補中健脾的作用,還能產婦身體恢複,緩解產後無奶或少奶的情況。拿了些柴禾把裡麵那口灶點燃,鍋裡添水將兔肉下鍋煮開撈起,清洗後去除裡麵的臟東西濾乾水分。鍋裡放菜籽油燒熱後,下花椒和青紅海椒段,爆出香味,再把兔肉下鍋翻炒幾遍,倒少許白酒,薑絲、蔥頭下鍋翻炒,直到將兔肉裡的水分炒出。加入少許醬油、白糖、鹽,不斷翻炒兔肉,直到湯汁收乾,撒一些芫須翻炒幾下,鏟起來裝盤子裡。這時外麵那口鍋裡的飯和木瓜排骨也熟了。周懷安吸著鼻子走了進來,“好香,飯好麼”“好了!叫一丁來吃飯了。”“丁丁貓,開飯了!”周懷安衝著外麵吼了一嗓子,就去拿碗筷準備吃飯。楊春燕把飯甑從鍋裡端出來,木瓜排骨湯的清香味撲鼻而來,“山上種了木瓜啊”周懷安笑道:“沒有,昨下午在徐紅兵家菜地偷的,還被徐婆子攆到山上跳著腳罵了一頓。”楊春燕撒了些蔥花在鍋裡,回頭嗔怪的瞪了他一眼,“他家偷東西,你也去偷啊!”“是他!”周懷安指著進來的周一丁,“不是我,是他想吃!”周一丁撓撓腦袋,不好意思的笑道:“徐家的死老婆子凶得遭不住,我和老幺小時候偷她一個木瓜,攆得我們差點跑斷氣。這下老了跑不動了,看到我們摘,也攆不上了。”楊春燕好笑的看著兩人,“你們兩個是身強力壯的小夥子,她都六十多了,當然追不上咯!”周懷安:“就是想看她跳著腳,又拿我們沒辦法的樣子!”周一丁看向周懷安,“喝一口咋樣”“要的!”周懷安去碗櫃拿酒杯,周一丁去打酒。楊春燕把留下來的兔子腿下鍋煮給兩條狗子吃。........007...23.

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