252:土人參(1 / 1)

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楊春燕把那片紫花地丁差不多挖完才收了手,三人一狗繼續往山上走。到了林場已十二點多了,大黑跑進院子,不一會兒旺財、來福還有大黃就迎了出來。周懷安抱起在他腳邊轉圈的旺財,“狗東西,還認得老子啊”周一丁輕輕踢了咬著他腳尖的來福一下,“就算你明年來,它都記得你。”楊春燕覺得還真是,以前她家那條狗子,就是他大哥抱來的,不管隔多久它都記得他。周大慶跟著出來,“肚子餓了吧我還以為你們下午才來呢!”“不餓!”周一丁擺手,“嫂子煎了餅子,我們吃的飽飽的。我把懷榮哥旁邊那塊荒山地包下來了,徐書記說明天進城去幫我們辦權證。”周大慶樂嗬嗬的看著他,“動作挺快的嘛!”周一丁笑道:“老幺幫我看的,二爸說過去是周隊長家的自留地,兩邊的人家都是好相處的。”幾人進了院子,周大慶從屋裡拿出一杆槍來,“給,老幺!”周懷安高興的接過,“謝謝叔,謝謝!”“跟我那麼客氣乾啥!”周大慶正色看著兩人,“伱倆要記住了,進山找山貨不能貪多,千萬彆往老林子跑,記住了麼”“記住了!”周懷安和周一丁齊聲應下。他稀罕的摸著手裡的步槍,這東西威力比獵槍可大多了。以後他和一丁一起上山,聯起手來,就不怕遇到野豬了。楊春燕把香瓜和西瓜,還有帶上山的乾糧,菜籽油拿出來放灶房裡。周大慶收拾了東西就準備下山了。楊春燕忙把香瓜兩個給了周大慶帶著,三人收拾好後,一起出門了。周大慶下山去林場,周一丁留下大黑和兩條小狗子,帶著大黃跟著楊春燕兩人朝火燒林那邊走。大黃好久沒出來打獵,興奮極了,跑到前麵又轉回來繞著三人跑一圈又跑。剛進林子沒多久,它就撲倒了一隻野兔,叼在嘴裡得意的衝三人搖著尾巴。周一丁取下它叼著的肥兔子,揉揉它腦袋,“能乾!等會兒回去燒了,給你和大黑吃兔子腿。”“汪汪!”大黃高興的衝著他叫了兩聲,就朝林子裡跑。周懷安提起肥兔子,笑道:“我們這種半桶水都沒有的獵戶,比起狗子真的差太遠了。”“不用說我們了。”周一丁把兔子放他背篼裡,“就算是山裡那些獵戶,也得有狗子跟著一起上山,才打得到好的野物。”周懷安點頭,“我家那兩個小東西,也不曉得能學到它師傅幾成”周一丁笑道:“小東西機靈倒是挺機靈的。”楊春燕聽著兩人閒聊,兩眼像雷達一樣掃視著林子裡。前麵一棵枯樹上的野木耳吸引住了她。拉了一下前麵說的熱鬨的周懷安,“撿木耳去。”周懷安兩人回頭,“哪有”“呶!撿了回去曬乾了炒肉吃。”楊春燕指了前麵一下,兩人扭頭看到枯樹乾上長滿了褐色的野木耳。“走!”三人過去就開乾,不一會兒就把那顆枯樹上的野木耳摘完。野木耳營養豐富,鮮嫩爽口,據說蛋白質的含量相當於肉類。醫學認為:黑木耳性味甘涼,無毒,含有多種素生素,微量元素和氨基酸等,有清熱涼血、化痰潤肺、益氣輕身、利五臟、養胃氣、排毒氣之功效。尤其是從事理發、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。因為其對難以消化的頭發、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物,也具有溶解與氧化作用。剛提起背篼,周懷安又指著左手邊坡下,“燕兒,你看那邊長了好多土人參,名字帶著參,應該是草藥吧”楊春燕順著他指的方向看去,看到一片淡紫色的小花,沒想到土人參成片後,開花後還挺好看,“是草藥,村裡東一棵西一棵的,我就沒采。”她說著朝土人參走去,走近後,看著那些紫紅色的小花覺得更漂亮了,“這一片應該長了不少年了,我們挖一些回去。”“要的!”周懷安放下背篼,拿出藥鋤挖了起來。楊春燕見挖起來的塊根又肥又粗,“果然有些年頭了。”周懷安拿起一塊看了看,“我看大家除了叫它土人參,最多就是摘些嫩葉子煮湯,好像都沒人挖來吃。”“我家也沒吃過!”周一丁也上前幫兩人將下麵的塊根擇下來放背篼裡。土人參:彆名假人參、土高麗參、土洋參、紫人參等等。屬馬齒莧科多年生草本植物。土人參是馬齒莧科櫨蘭的根莖,土人參,性甘寒,歸脾、肺、腎經。有補氣、潤肺、健脾、止咳、溫經的功效。土人參葉片肥厚,看著和豆腐菜有些相似,開紫紅色的小花,鮮豔無比。喜歡長在房前屋後、牆角、田坎地邊。沒開花前的嫩葉嫩莖脆嫩爽口、可炒食或做湯,吃起來爽滑可口。肉質塊根可涼拌,適合跟肉類一起燉湯,藥膳兩用。土人參名字的由來主要是因為它的根莖長得酷似人參,且又可當藥材使用,由此得名“土人參”“假人參”。三人在那忙了半個小時,挖了有十來斤的樣子,就繼續往前走。天氣悶熱,三人都很小心,就怕遇到掛在樹枝上或是躲在草叢裡乘涼的長蟲。走到半路,楊春燕在林子裡發現了好幾顆雞血藤和葛根,想著去火燒林取花粉,怕耽擱時間便略過了。三人到了火燒林的岩石上,向下看去,沒看到一隻獵物。周一丁道:“可能是晌午的原因,我們明天早點來。”“要的,先去弄蜂脾!”周懷安兩人拿著家什順著岩石邊上下到蜂巢前,隻見勤勞的小蜜蜂在洞口飛進飛出。兩人將洞口扒開,周懷安點燃艾條,熏跑蜜蜂後,開始碎碎念,“彆怕哈,這次我們不要蜜,就弄點花粉!”周一丁抓住一隻蜜蜂,捏著嗓子,“壞人,偷我花蜜還偷我花粉,錐你!”“老子毛孔都豎起來了。”周懷安白了他一眼,戴上手套,探頭看向蜂巢裡,取出了兩列上次留下的蜂脾,“裡麵又結了些蜜脾了,明年再來。”周一丁點點頭,兩人將洞口封好,回到岩石上,一起朝溝邊走去。........007...23.

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