周家，一個孩子把稱好了的黃鱔倒進水桶裡，一個接過周懷安遞過來的錢，“老幺哥，你是不是一直都要收黃鱔”周懷安點點頭，“一直都收，你們儘管拿來就是。”“要的，明天我們再送過來。”周懷安看著兄弟倆走出去，看了一下本子，一上午就收了八十多斤黃鱔，想著一斤賺幾分，一天也有幾塊錢的賺頭。兄弟四個一人分兩塊，一個月也有幾十塊的收入。坐在家裡就有錢賺，想著就高興。“周老幺，聽說你家要收黃鱔啊”一個半大小子提著木桶走了進來。周懷安抬頭，“蔡青啊，要收的，伱提過來我看看。”蔡青提著木桶上前，“我在家稱過了有十六斤，你看看。”周懷安看了他一眼，笑道，“你放心，不得少你的稱！”他說著撈起桶裡的黃鱔看了看，指著幾條太細的，“我們給的2角一斤，像這種小的我們就不要了。”蔡青聽到果然是2角一斤，高興的說：“小的我帶回去就是，今天拿得到錢麼”“過秤就給錢！”周懷安說著提起杆秤，將放在腳邊的笆簍稱了一下，才讓他把黃鱔抓進笆簍裡麵，“除皮還有5斤三兩。”蔡青看了看周懷安提著的杆秤，又看看自己桶裡的幾條小黃鱔，覺得斤兩應該沒錯，“好，我幫你倒桶裡。”“要的！”周懷安算了一下，在旁邊的盆子裡洗了洗手，才從兜裡把錢掏了出來，“蔡青，你算一下是不是4塊2角”蔡青拿著根棍子在地上畫了一會兒，抬頭看著他，“對的。”周懷安把錢給了他，“你哥這幾天在乾啥，咋都沒見人”“他啊！”蔡青頓了一下，看了看四周才道，“我二哥和葉寡婦合夥開了個代銷店，你不曉得麼”周懷安搖頭，“不曉得，我好久沒看到他了。”“哦！那我先回去了，下次再送黃鱔來給你。”“要的，你慢走哈！”周懷安話音未落，就看到楊春燕幾個走了進來，“你們回來啦撿到鬆茸、猴頭菇沒得”李秋月白了他一眼，“天天淨想好事。我們又沒去深山裡頭，咋個撿得到鬆茸、猴頭菇”“運氣好，外麵也能撿到的。”“春燕撿了幾朵羊肚菌！”張秀香說著看了一圈，“媽和幾個娃呢”聽說楊春燕撿了羊肚菌，周懷安忙湊上去拿來看，“都去磚窯那邊幫忙收拾去了。”楊春燕幾人放下背篼，“懷安，收了好多黃鱔”周懷安得意的拿起本子，“加上剛才的十幾斤有一百斤了。”張秀香回頭看著他，“加上昨晚上收的就有一百三四了，這麼多黃鱔送寧安賣得出去麼”“放心，還要給招待所送十幾斤過去。”周懷安說著拿起菜籃裡的紅菇，“哪個那麼瓜喲把毒菌子都撿回來了。”“我撿的！”楊春燕說著把雞樅蛋從背篼裡撿了出來，“大嫂，幫我打半盆水來。”周懷安見是楊春燕撿回來的，便不再問了，拿過一個雞樅蛋看後說道：“燕兒，我曉得這東西是從哪弄出來的！我和一丁還有二春去找雞樅窩子，雞樅沒看到看到些枯柴棍子。一丁說下麵可能是寶貝，我們刨了半天刨了幾個黑炭球出來。我們一家掰開一個咬了兩口，我吃到的那個，裡麵是白的吃著有點甜滋滋的，一丁掰開那個裡麵是黃的，難吃死了。我給爺看了，他說叫雞樅蛋！”楊春燕笑著點頭，“我們這兒的人叫雞樅蛋，書上叫烏靈參、雷震子……”周懷安聽後恍然大悟，“怪不得我們的雞樅窩子會變成枯柴棒子。”趙慧芳很快端了一盆水過來，楊春燕把擦洗乾淨的雞樅蛋放進水裡，不一會兒，有一大半沉下水底了，還有六七個半浮在水中。李秋月好奇的問：“燕兒，沉水底的好，還是浮起來的好”“沉水底的好，浮起的已經老化了。”楊春燕把半浮的雞樅蛋撈起，“三嫂，你和三哥明天送寧安給王醫生。”“你不去啊”“你們也找得到，我就不去了。”李秋月聽後犯了愁，“老幺也不去，你也不去，我和老三能行麼”周懷安笑嘻嘻的看著她，“三嫂，把你罵人的氣勢拿出來，保證打遍天下無敵手！”“臭老幺！”李秋月說罷也笑了起來，蹲下和楊春燕一起，把菌子從背篼裡撿出來。雜菌這年頭也沒人買，一般都留下自己吃。雞樅菌，雞油菌還有大腳菇送去賣錢補貼家用。趙慧芳拴好圍腰，對幾人說：“秀香，我和春燕去煮飯，你和秋月把雜菌洗出來中午炒著吃。雞樅菌要用薑芋葉把杆子包起來，再掰些白菜葉子回來蓋著，省得焉了。”“好，我去後麵割一把薑芋葉子回來。”張秀香說著起身，拿起鐮刀就朝後院走。楊春燕去灶房拿了筲箕出來，去菜地摘青紅海椒。周懷安拄著木棒走到菜地邊，“燕兒，二春帶話說，老蝦子答應把砂槍賣給我了。”楊春燕停下，走到菜地邊，“他要多少錢”周懷安低聲道：“一百二，他說他的槍有證，他家還有些子彈一起都給我。”“這麼貴啊”周懷安往前湊了湊，“是貴了些，但他的是砂槍，槍還有證。還有，老蝦子是獨眼龍，腿又被熊咬瘸了，一把年紀，又瘸又瞎還是五保戶，看著怪造孽的。我們還年輕就當做好事買了算了。”他頓了一下，“燕兒，有了砂槍，我們就敢走更遠一點，也能多找點好東西，會把買槍的錢賺回來的。”“老蝦子的眼睛咋瞎了的”“聽說他解放前是當兵的時候還打過小日子，眼睛就是那時候被打瞎了的。等他回來，發現媽老漢都死光了，瞎著一隻眼臉上還有疤，一直沒找到老婆，打了一輩子光棍！”楊春燕聽後點頭，“那就買下來吧！”周懷安滿眼笑意的看著她，“我就曉得你會答應！下午二春來，我就把錢給他。”“嗯！”楊春燕看著他，溫聲道：“上午腿杆還痛麼”周懷安翹了一下腿，“不痛，我上午都沒咋用力。”“等我摘了海椒，拿碘酒給你擦一下好的快點。”“要的，我去倒點水在黃鱔桶裡麵。”周懷安舀了兩瓢從山溝裡挑回來的水在養黃鱔的桶裡，水剛沒過黃鱔便不再倒了，又去查看另一個水桶，加了半瓢水在裡麵。想著去撿些石頭回來在後院砌一個池子，再弄點水草種在裡麵，黃鱔應該能養的久一些。楊春燕摘了些朝天椒和青海椒，回到灶房拿了一條蒜頭，坐著剝了起來。張秀香抱了一把薑芋葉子回來，和李秋月一起把雞樅菌菌杆上的泥巴稍微刮掉一些，分十來朵一把用薑芋也把菌杆包裹起來，蓋上白菜葉子放到陰涼處。周母背著周小琳，一手牽著周家康，一手提著一籃嫩南瓜進了院子，看到楊春燕幾個，笑道：“回來啦！撿到些啥菌子”李秋月舉起楊春燕撿到的那朵大雞樅菌，“有幾朵羊肚菌，十幾斤雞樅菌，春燕撿的這朵就有一斤多。”“喲這朵應該能賣個好價錢。”幾個孩子一窩蜂跑到背篼前，撿起裡麵的菌子，“這是刷把菌，喇叭菌……”周小茹拿起一朵，“我喜歡吃奶漿菌，脆甜脆甜的。”周小文糾正，“這是黃羅傘……”周母放下周小琳，樂嗬嗬的說：“我們把窯洞口收拾出來了，你老漢把劉窯匠喊來看了，說裡麵還好好的，稍微收拾一下就可以用。人家幫著收拾了半天，晌午請他來家吃飯。”張秀香忙道：“大嫂和春燕在做飯了，趕緊讓她們加點米。”“我去看看。”周母到了灶房，見楊春燕在刮雜菌，米已經下鍋了，“慧芳，晌午劉窯匠來吃飯，多舀一碗米下鍋。再多炒兩個好菜。”趙慧芳想了一下，“炒兩盆雜菌，再切一條肉炒萵筍、蒜苗，把那條豬舌頭煮來涼拌了下酒。”“好！”周母也坐下幫忙刮菌子。婆媳三人把奶漿菌、刷把菌……刮洗乾淨後焯水撈起濾掉水分。楊春燕切了一大把海椒，一大把蒜子，炒雜菌蒜瓣和海椒得多放一些，吃起來才鮮辣有味。周母把最後一點老臘肉拿了出來，“最後一小塊，炒來吃了算了，省得掛在那現眼。”趙慧芳笑道：“玉梅送來的臘肉吃完啦”“吃完了！”周母樂道，“等下半年房子修好了，我們留一條大肥豬殺了自己吃。”“殺大肥豬，真的啊”趙慧芳笑著打趣，“我們二房今年豈不是要過一個大肥年。”“唉！”周母歎了一口氣，“想起過年我就覺得心酸，養了幾十年大肥豬，還從沒吃過自己養大的肥豬。”楊春燕笑道：“媽，你放心，今年過年保證讓你吃上自家養的大肥豬。我跟你說，懷安一上午就收了一百多斤黃鱔，要是每天都收的到這麼多，一個月賺的錢就能殺兩頭大肥豬了。”周母搖頭，“我跟你說，黃鱔生意長久不了。隻要隊上有人看到我們收黃鱔賺錢，立馬就有人跟到乾。你出2角收，就有人出2角9，一來二去就沒得搞頭了。”楊春燕聽後想想也是，衝周母豎起拇指，“還是媽想的遠，難怪人家說薑還是老的辣！”“辣啥子喲，不過是聽得多，看得多罷了。”周母把鍋裡的豬舌頭撈出來，“交給你們兩個涼拌，我去喊你老漢回來吃飯。”“要的！”趙慧芳接過去切了涼拌。楊春燕見鍋已經燒燙，把臘肉放熱鍋裡，將肉皮炙烤了一下，刮掉焦皮，用熱水搓洗乾淨，切片。將油汪汪的肥肉下鍋煉出油，又倒了一點菜籽油下鍋，等鍋裡的油泡散後，才把瘦肉下鍋翻炒幾下，又把海椒蒜子倒下鍋翻炒出味，才把雜菌倒進鍋裡。土灶大鍋炒菜就是巴適，大火翻炒幾下後，鮮辣味撲鼻而來。接著炒萵筍肉片，蒜苗回鍋肉，爆炒藤藤菜，菜炒好了蘿卜湯也出鍋了。妯娌倆在階簷上擺了一桌，把堂屋裡擺好菜，打了一小罐酒出來放到桌上。剛弄好，上學的周家明幾個和乾活的人就回來了。劉窯匠大概六十來歲，是個小個子老頭。他燒的磚瓦在這一帶有了名的好，富牛大隊和方田大隊隻要燒窯，幾乎都請他幫忙。周母打了水給幾人洗了後，周父把劉窯匠請上了桌，“劉大哥，請上座！”劉窯匠看到桌上的菜色，心裡高興，嘴上客氣著：“大鬆，我們幾十年的朋友了，吃頓便飯就成了，你這麼破費乾啥子”“劉大哥，你曉得我家的情況。這些都是自家的，前天老幺幾個上山，遇到一頭受傷的野豬，把老幺的腳拱了條大口子，才把它打死。”“運氣不錯，要是沒受傷，幾個壯漢想拿下一頭野豬都難！”“就是，多虧山神爺保佑！”周懷榮給兩人把酒倒滿，“劉叔，老漢，忙了一晌午，都累了，你們邊吃邊說。”“好好，劉大哥，彆客氣，動筷子哈！”“要的，要的！”周父和劉窯匠拿起筷子吃了起來。階簷上，周母、楊春燕妯娌幾個和孩子們一桌，看著悶頭大吃的孩子們，本來就餓了的人，覺得碗裡的雜糧飯比平時的滋味更好了。楊春燕接連撚了幾筷子雜菌吃，隻覺得鮮辣可口，這個季節的菌子味道就是巴適。她覺得雞樅菌隻是名氣，好些雜菌炒好後味道不比它差。周家明放下筷子，摸著鼓起的肚子，“媽，明天星期天，我們和你們一起上山撿菌子。”趙慧芳橫了他一眼，“你們幾個都不準上山。今天徐曉珍跟著她嫂子上山撿菌子，被筍殼斑咬了一口，幸好你幺嬸帶了蛇藥，不然連山都下不了了。”周家亮小聲嘟囔，“她遇到筍殼斑，又不代表我們也會遇到！”........007...23.