本來今晚的飯局還請了劉中倫一家，結果對方臨時有事來不了，還讓趙勤歸程一定要走廈市，他好來安排。
飯局近半，於姐風風火火的進來，
走到趙勤邊上，拿了一個新的分酒器，給自己倒了一整杯，“各位領導，實在不好意思，怠慢了，我該親自迎接各位的。”
又看了眼韓順平，“貴客臨門，就看了笑話，抱歉抱歉。”
說著，她端起分酒器一口就乾了，趙勤見此，趕忙往旁邊讓了讓，讓人添了把椅子和餐具，“於姐，都家裡人，喝這麼猛乾什麼，快吃口菜。”
包括韓順平在內，在於姐敬酒時，都相繼站起身，見她喝得豪爽，大家皆是陪了一杯，
餘伐柯又介紹了一下韓順平，於姐坐下陪著聊了一會，這才起身，“韓總對不起，我這還有事，您吃好喝好，有什麼要求儘管提。”
“很好了，你這也太辛苦了，讓阿勤給你漲工資。”
於姐爽朗一笑，“阿勤在工資這塊，手可一點不摳，你們慢吃。”
她離開之後，韓順平笑道，“她不是那種經過係統培養的精英人才，身上帶著一些草莽氣，想來家庭條件也不錯吧。”
“具體的我也不清楚，於姐老公是市國資委的。”趙勤解釋了一句。
“怪不得，她的性格以及處世風格，倒是和飯店的名字相得益彰。”
又過了片刻，宴席散了，大家就在包廂裡喝茶，財務人員拿著表單進來，“餘總好，於總說您好不容易過來一趟，讓我把幾天的經營情況，向您彙報一下。”
這邊的鄉味，名義上餘伐柯還是一把手的，於姐讓人向他彙報而不是向趙勤，並無毛病。
接過報表看了一眼，他便遞給趙勤，“看看，當時我提議在京城開店沒問題吧。”
語氣中帶著邀功，
趙勤細致的看了一眼，片刻有點懵，“超過鄉味的接待上限了吧？”
數據有些誇張，平均每天接待1622桌客人，每桌消費為625元，等於說每天的營業額達到了百萬級彆，
這就很誇張了，畢竟飯店隻有5600平，日坪效180元，應該目前國內沒有任何一個飯店能達到。
財務解釋道，“原本，我們飯店的設計是一樓廚房和散客區，圓桌11張，四人桌111個，
二樓是包廂區，共有包廂46個，三樓是宴會廳，大小廳各一個，
但自從前幾天於總過來，觀察發現，來吃飯的人多是兩三人一組，所以將承接宴會給停了，將三樓全部擺成了四人桌，
目前一共有342張台，
營業時間也從原先的上午十點半，提前到了十點，中晚除了包廂，各能翻台一次，至於說菜品，我們一直都是走精品路線，
而且就咱的菜價，那幫老外還說便宜呢。
不過這些外國友人，不怎麼喝咱的白酒，所以這段時間酒水的銷售倒是與來客數不成正比，不然日收會更高些。”
“行，辛苦了，等忙完這陣，給大家發獎金。”
送走財務，趙勤笑著對韓順平道，“說實話，開鄉味也是臨機一動，當時就想著，自己手上有優質的原材料，如果隻做中遊虧得慌，
便想拓展終端，現在來看，路子好像沒走錯。”
“嗯，報表上體現利潤了嗎？”
“沒有，才幾天時間，估計成本不太好算，但我心裡大抵有數，我們的菜品價格不低，毛利率大概在58，
經營支出要占到20左右，所以淨利率近三成吧。”
趙勤說得偏保守，經營有很多是固定支出的，比如說房租折舊這些，所以銷售額越高，往往成本支出占比就越低。
“相當好了。”韓順平似乎對在國外開鄉味更有了把握，先不說老外的接受度怎麼樣，
就是在幾個唐人街的閩粵老鄉就足夠多了，鄉味，嗯，這個名字起的好。
“對了，明天你有事嗎？”
趙勤搖頭，“明天晚上有事，白天時間自由。”
“你知道我喜歡古玩，來京城數次，一直聽說有潘家園這個地方，但一直沒去過，明天你餘叔答應帶我逛逛，你跟著一起？”
“韓叔，你要說海鮮我門清，但古玩我可是一竅不通。”
“看個熱鬨嘛。”
晚飯結束，趙勤和大玉回到酒店，並沒有急著休息，而是在茶歇區閒聊。
“你今晚咋不怎麼說話？”
大玉抽了一口煙，“我一直在想一個問題，人這輩子從生到死三萬日，按韓叔現在的資本，完全可以…對，按你的說法叫躺平，你說他為什麼還要發展？”
趙勤愕然，“你這話說的，我現在錢也足夠花了，甚至是我兒子跟著躺平都沒問題，那我還不天天忙得跟狗似的。”
“你不一樣，你有追求，你的錢去了哪，我心裡清楚。”
“大玉，每個人都有追求的，咱說句現實的話，你的同學是去年畢業，到目前為止，比你混得好的有嗎？
再者說，你現在手上的股份折現，也可以安穩過一生了，你為啥還要天天忙？”
“廢話，天勤是我從無到有弄出來的，我怕交給他人再糟蹋了。”
“是啊，每個人都有自己的堅持，這就是原因，人的欲望或者說追求，不同的階段會相應的提升。”
“阿勤，你做每筆生意的原則是什麼？”
趙勤突然笑了，這個問題好官方，感覺自己在接受采訪，但他還是沒有猶豫就給了答案，“很簡單，就四個字，利己利他，
不利己的事我不乾，不利他的事乾不長。”
“在澳門的兩次豪賭也算？”大玉輕嗤一聲，覺得趙勤的回複更官方，一點不像心裡話。
“滾，那是有人給我送錢，人家心甘情願的。”
“嗬嗬。”大玉嘲諷的笑了兩聲，將麵前的茶一口喝乾起身，“走了，上去休息，對了，明天我回家了。”
“不留下來跟我一起？”
“你又不是美女，陪個屁啊，哦對了，你那破飛機改天借我用用，我飛一趟滬上。”
“也行，震一震你那勢利眼的丈母娘。”
大玉突然又折返回來，“阿勤，我一想到我以後要管叫她媽，我就渾身彆扭。”
趙勤哈哈大笑，“你可以叫她姐啊，各論各的，你叫她姐，她叫你兒。”
“滾。”
大玉扭頭就走，不過片刻再度折身，“我同學中比我混得好的有，就是你這孫子。”
……
清早，趙勤先送著自家同來的人回家，夏榮原本想問淼淼跟不跟自己一起回的，
結果等她上車時，淼淼壓根沒露麵。
目送家人上車，趙勤並沒有回房間，沒一會餘家的車來接的他，不是小曾，而是餘父的司機，姓楊。
……
s：嘿嘿，偷偷告訴大家一件事，老山寫書是沒有細綱的，所以大方向不變的情況下，有些天馬行空，
幾百萬字的網文，其實寫到後邊，要連貫前邊是很痛苦的一件事，
知道前麵埋了坑，出現一個人物，當要用到這個坑時，瑪蛋，忘了當時人物取的啥名了，然後就得往前翻，非常酸爽，
至於一些數據上的錯誤，就彆提了，我實在不想翻，所以不少都與前文不符，
記性好的鐵子指出來哈，老山修改，嗯，偷個懶。
今天請個假，就一章了，下午去醫院哈。