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> “嘗嘗？”
老曹遞給他一塊，孫建平接過來，皺皺眉，掰下一小塊塞進嘴裡。
怎麼說呢，有些紮嘴，還有股炒豆子的香氣……
孫建平呸了一聲給吐了，老曹哈哈一笑，“吃不慣吧！”
他搖搖頭，拍拍手上的渣子，繼續看老王家人榨豆油。
炒熟的黃豆經過石磨破碎後再收到一個大鐵盆裡，然後用稻草層層包裹，外圈用鐵環套上，做成一個個豆餅的形狀，一排排整齊排列，塞進一個大鐵架子裡！
鐵架子上邊有一個圓柱形的大石錘，表麵早已被油脂浸透，沾粘著不少灰塵，上邊用鉸鏈套著，孫建平眯起眼，似乎看明白了他們的榨油方式……
幾個光著上身，穿著軍綠色長褲的壯漢走過來，看到孫建平和老曹，急忙笑著招招手，算是打了招呼。
“書記啥時候來的？”
“剛來，榨點豆油。”孫建平笑著拍拍這位壯漢結實的肌肉，這位也是王家人，叫王子相，今年四十出頭，正是年富力強的時候。
但見他活動了一下肩膀上的肌肉，後背上頓時遒起一條條一塊塊優美的線條，他雙手拽住一旁的一節木棍，木棍另一頭則是小手指粗的鐵鏈！
“老八你乾嘚兒去了，過來啊！”
“這就開始了？我還尋思抽根煙……”被叫做王老八的也是個全身肌肉塊的“型男”，嘴裡叼著一根卷煙慢悠悠走過來，扯起另外一根木棍，兩人喊了聲一二三，雙膀子較力，全身肌肉發出嘎吱嘎吱的響聲，當著孫建平的麵，硬是將重達幾百斤的大石錘給拽了起來！
“三二一！”
哥倆喊了一聲，同時撒手，隻見被拽到半空的大石錘轟然下落，砰的一聲，重重砸在下麵堆疊起的豆餅上！
孫建平感覺整個土坯房都在晃！
一股麻酥酥的感覺從腳底傳遍全身，讓他忍不住打了個冷戰！
這玩意的衝擊力……
果然夠勁兒！
在劇烈的衝擊之下，豆餅之間的縫隙被迅速擠壓填滿，內部富含的橙黃色油脂也被擠壓出來，順著稻草嘩嘩流入下方的大鐵盆裡！
“來，一二三！”
又是一聲轟隆巨響，油脂流得更多了！
錘擊的聲音持續響了十多分鐘，此時王子相哥倆的前胸後背早已被汗水浸透，被陽光一照直反水光！
王子相提起胳膊擦擦腦門上的汗水，上前抓起一塊豆餅看了看，搖搖頭，“豆子上的不實成，也就出這麼多油了。”
“這一百斤能出多少？十斤？”
“差不多……”
倆人將已經砸成石頭一般的“餅”一塊塊抬下來，堆到角落裡，扭頭衝孫建平一笑，“書記，該榨你們的豆子了！”
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“辛苦辛苦！”
孫建平急忙給兩人遞上一盒“紅梅”煙，“先歇會，消消汗。”
“誒嘛這好煙，我可得嘗嘗！”
哥倆一屁股坐在剛才砸出來的豆餅上，點燃香煙，狠狠抽了一大口，眯起眼，靜靜享受煙霧在肺子裡遊走的感覺。
噗！
從王子相的鼻子裡冒出兩股白煙，看得孫建平隻想笑！
“書記你說，以後咱們這的土地還能不能變了？”
“目前來看十五年內是變不了了。”孫建平略微沉吟，說出一個數字，王子相嘿嘿一笑，“永遠不變最好，我尋思明年在我家那兩坰旱地都種上黃豆，到時候榨油拿出去賣，咋的一斤也能賣上七八毛的。”
“豆餅你們轉手都賣給我們，這奶牛不喂豆餅不下奶啊！”
孫建平笑道，王子相也笑了，“那就這麼說定了，明年高低整他兩坰豆子！”
“行，好好乾！”
轟隆隆的聲音又響起來，經過一番劇烈的錘擊過後，原本鬆散的豆粉都變成了堅硬的豆餅，硬度堪比凍豆腐，砸死個人輕輕鬆鬆！
孫建平把拆卸下來的豆餅都搬上馬車，烏龍馬聞到豆餅的香味，急得哢哢直跺腳，一個勁扭頭衝他掀起厚嘴唇子，露出一排排大白牙！
孫建平權當沒看見。
烏龍馬急壞了，張大嘴巴，眯著眼，露出一個套好的笑容！
主人給點嘗嘗嘛！
孫建平無奈，隻得抄起錘子，叮叮當砸下一小把碎渣，塞進烏龍馬嘴裡。
這貨咀嚼著噴香的豆餅，樂得尾巴翹到天上去！
“有那麼好吃麼？”
孫建平也是忍俊不禁。
“叔，出了多少油？”
見老曹提著兩個灌滿豆油的鐵皮桶出來，孫建平急忙上前接過，問道。
“一千斤豆子，出了一百二十斤豆油，這個於長海，王八羔子，淨賣些癟豆子，你看我回去怎麼修理他！”
老頭嫌出油量太少了，按正常來算，一千斤豆子最起碼也能出一百五十斤！
足足少了三十斤！
如何不讓老頭氣憤！
“行了叔，這玩意誰也說不準，趕緊的回去吧！”
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兩人趕著馬車先去接孩子們放學，一群小丫頭小小子們嗷嗷喊著從小學校園裡跑出來，看到車上放著的噴香的豆餅，都饞得不得了！
“爸爸，好吃不？”
“爸爸不好吃，不過豆油炸麻花最好吃了！”孫建平笑著捏捏女兒的小臉蛋，小丫頭眼睛瞪得大大的，“炸麻花吃嗎？吼吼萬歲！”
“一天天的淨長個吃心眼！”錢慧珺笑著捏捏女兒的小臉蛋，“哥，張叔的飯店弄得咋樣了，一點消息也沒有啊！”
“應該快弄得差不多了吧！”
“明天去看看！”
老曹坐在車上，抱著寶貝小孫子小興武，嘟囔一句。
炸麻花這個活屬於技術活，孫建平不得不把老徐大娘請過來，讓她幫忙和麵揉麵，徐大娘問他要了一些蜂蜜，拌上些麵粉，均勻灑在擀好的麵餅上，三下兩下搓成一根根長條狀的“麵條”，再手腕一翻，雙手一擰，一根根漂亮的麻花就擰好了！
小丫頭和小土豆坐在一旁，都看懵了！
徐奶奶的手也太巧了吧！
“建平媳婦，油鍋燒好沒？”
徐大娘推開門，衝錢慧珺喊了一聲，錢大小姐嗯嗯點著頭，“油翻花了，現在能下鍋了吧！”
吼吼，建平媳婦！
這個稱呼……
有意思！
“行了不用燒了，你抓把稻草塞灶坑裡燎一燎，彆住火就行！”
徐大娘端起蓋簾子，上麵早已鋪滿了擰好的麻花，她湊到鍋邊，小心翼翼將麻花放進滾燙的油鍋裡，刺啦一聲，油鍋冒起一片滋啦啦作響的油花！
“走貓叔，咱們看炸麻花去！”
小丫頭坐不住了，一把抱起老貓，顛顛跑到外屋地，湊到鍋邊，又是好奇，又是激動的看著大麻花在油鍋裡來回翻滾，不一會潔白的表麵就成了明紅色，看上去就饞人！
“大娘，您以前學過？”
“在老家當姑娘的時候，跟我三舅媽學過，他們家就是走街串巷買這玩意的……”徐大娘用長筷子戳戳鍋裡的麻花，感覺已經炸得差不多了，抄起笊籬撈上來，放在盆子裡。
小土豆欠欠的湊過去，想要揪下一塊嘗嘗鹹淡。
“喵！”
老貓看得提心吊膽，急忙伸出爪子，擋住小饞貓！
(本章完)