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> “當時哪養豬啊……”
“不養豬？”
“養，咋能不養呢，就是吧不像現在這麼養，當時叫放豬！”
孫建平頗為好奇，放豬？怎麼個放豬法？
像放羊一樣？
“嗯哪，就跟放羊一樣……”老程頭瞅瞅後蓋起來的羊圈，那裡麵還養著二十多隻夏天買來的羊呢！
“當時吧咱們屯有個傻孩子，就是範大傻子他爹，他乾啥呢，就是放豬……”
老頭把飯扒拉完，將飯碗放在一塊木板上，掏出煙葉口袋給自己卷了根煙，一邊抽一邊和孫建平絮叨當年的事情，“那家夥也虎了吧唧的，要不說虎這玩意也隨根，他放豬的時候就整根繩子拴在一頭公豬脖子上，拽著往前走，公豬不走他就連打帶踹，有一次讓李大善人看見了，拿扁擔把他一頓揍，這下給打老實了……”
“當時李大善人家養了多少頭豬？”
孫建平不關心範大傻子他爹是怎麼放豬的，追問道。
“二十多吧，一大群，過年了就挑兩頭殺了，燉豬肉酸菜吃。”老爺子眯起眼，慢悠悠抽著煙，“你說當時的豬肉酸菜咋那麼香呢！”
得，老爺子這是饞豬肉了！
“那豬羔子呢？”
“豬羔子還能咋整，老母豬帶著唄，前邊一走，後邊呼呼啦啦跟一大群豬羔子，後來李大善人讓人家小鬼子給殺光了，這幫豬也讓小鬼子給趕走了……”
“哦……”
孫建平點了下頭，合著李大善人那會的養豬模式還屬於粗獷散養，怪不得豬長不大，繁殖率也低……
甭說那個時代，現在也有不少人家都是散養豬，大清早打開圈門往外一撒，豬就搖著小尾巴跑出門去，等晚上吃飽了又溜溜跑回來。
老曹整天天不亮就提著筐出去撿糞，撿的是啥？
就是這些豬和牛馬羊等牲口路過時拉的糞！
“叔你歇著吧，我去把牛馬喂了。”孫建平起身給牛馬拌草料，喂完牲口後又去豬圈裡撒麼了一眼，開春抓的豬早已經都賣掉了，現在豬圈裡空空如也，隻剩下一個石槽子，裡麵還凍著半槽子冰。
孫建平啥也沒說，轉身進了馬廄，拍拍烏龍馬，捏捏青驄馬、大白馬、大黑馬、卷毛馬、棗紅馬……
小毛驢根兒噶叫著和他打招呼，搖搖小尾巴，一臉得意的瞅瞅站在身邊吃草料的稞驢。
懷了驢子的寶寶了！
驢子要有後了！
“哈哈！”孫建平笑著抱了一下小叫驢的大腦袋，把這家夥美出鼻涕泡了。
第二天一大早，張叔就拎著殺豬的繩子和攮子進了孫建平家的院子裡，錢慧珺、陳嬸、陳豔琴等人遠遠躲在一旁，看著張叔、曹叔等人將她辛辛苦苦養了一個夏天一個秋天的小豬拉出來，一刀給攮了。
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鮮血汩汩流進下麵的鐵皮盆子裡，孫建平撅了兩根高粱杆放進去，慢慢攪拌，免得血塊凝結，到時候灌血腸就不好吃了。
王連生在豬腿上劃開一個口子，呼呼的往裡麵吹氣，不一會小豬就像氣球一樣鼓起來，張子義拎著磨得飛快殺豬刀湊上前，咵咵刮著豬毛。
黑色的豬毛下雨一般落在地上，豆包支棱起身子，一雙大眼睛好奇看著這一切。
將近中午的時候，孫建平家的煙囪裡冒出了嫋嫋青煙。
“叔，嘗嘗這個！”
孫建平端著一大海碗烀豬肉，匆匆走進馬廄，遞給還在叮叮當當打鐵的老程頭，老程頭嚇了一跳，“你家這是殺豬了？”
“嗯，眼瞅著過年了嘛，殺頭豬吃！”
“這豬肉挺肥啊，你媳婦真像樣……”
這算是對一個農村婦女最高的“褒獎”了。
“多少斤？”老程頭拿出一個鐵盆，把這一大碗肉折進去，將還泛著油花的大海碗遞還給孫建平，隨口問道。
“一百七十多。”
“那也不小了……”他夾起一塊放進嘴裡，慢慢咀嚼，豬肉的香味直衝腦門，老頭眯起眼睛慢慢享受。
“叔你先吃著，家裡還有事，我先回啊！”
“嗯，路上慢點！”
家裡人聲鼎沸，外屋地大鍋裡咕嘟嘟冒著泡，燉著滿滿一大鍋豬肉燴酸菜，張子義拎著兩根灌好的血腸，小心翼翼放進熱鍋裡。
小興文、小月月、小鐵柱等孩子跑來跑去，豆包興衝衝跑進藍莓地裡，挖了個雪坑把大骨頭藏起來，留著以後吃。
東西兩屋，地上炕上，各支開一張桌子，老少爺們團團圍坐，大口大口吃著豬肉。
“爸您嘗嘗這個！”
今天殺年豬，孫建平自然要把老嶽父和黃教授都請過來，給老哥倆解解饞。
“呦嗬，杏花村啊！”老錢接過來女婿遞來的酒瓶，用袖子擦擦一看，樂了！
“你趕緊的！”黃教授焦急催促道！
都饞了！
“急啥，豈不聞座上杯中酒，先敬有功人？”老錢咬文嚼字，擰開瓶蓋，給老曹倒了一杯。
“哈哈哈，我還成有功之人了！”
“那可不你老有功了，一天天的啥活不乾，淨盤腿坐炕上吃擎等！”
張子義端上一盤熱乎乎的血腸，放在桌子上，笑罵一句，腦袋就挨了老曹一記筷頭子！
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“這犢子，三天不打皮子刺撓是不！”
“哈哈，來來來喝酒喝酒！”
黃教授急忙打圓場。
院子裡傳來自行車鈴鐺聲，是呂主任來了。
“真是來得早不如來得巧，主任快點屋裡坐！”孫建平急忙把他請進門，呂主任哈哈一笑，“我就說我是有福之人，這不剛一出門，就碰上你家殺豬了！”
孫建平把他請到西屋，大家夥彼此間都熟識，急忙招呼他落座。
“大主任姍姍來遲，是不是該自罰三杯啊？”黃教授笑著揶揄道，呂主任倒也不含糊，抓起杯子直接一飲而儘，“我是晚輩，就先乾為敬，伱們老哥幾個隨意！”
“好酒量！”
呂主任擦擦嘴角，把孫建平叫出去，“林縣長讓你寫的那個材料你上點心，那邊等著要呢。”
“我知道！”孫建平有些納悶，這才剛開完會幾個小時？
呂主任肯定犯不著因為這點事專門跑一趟！
“主任還有啥事你就直說！”
呂主任瞅瞅屋子裡推杯換盞的熱鬨場麵，皺皺眉，“沒，沒事你先忙著吧，等過後咱們再細聊。”
“主任你這……跟我還藏著掖著，你就照直說吧！”孫建平急得一跺腳。
“那我就跟你說了吧，你得做好心理準備！”
“叔你快說吧，簡直是要急死我了！”
“我聽我同學說，劉胖子把舉報你的信交到省裡了，省裡說這段時間要下來查你呢，你做好心理準備！”
操！
孫建平覺得兩磚頭拍得有點輕了！
劉胖子，沒完沒了了是吧！
好，那咱們就騎驢看唱本，走著瞧！
(本章完)