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> “快點！”
孫建平又喊了一聲，老程頭扔下牛骨頭，三步並作兩步跑到牛棚裡一看，愣住了！
那頭頭上有撮白毛的奶牛身旁，不知什麼時候躺了一頭黑底白花的小牛犢子！
大牛竟然在無聲無息中就把牛犢子給生下了！
真是……
天大的喜事！
“快點建平你去把抹布拿來，我的天老爺，這也沒啥預兆就生了……好家夥大牛犢子可不小，還是個母牛，母牛好啊，母牛下母牛，三年五個頭……”
“叔，給！”
孫建平直接把老頭擦臉的毛巾給拎了過來，老頭接到手裡，小心翼翼把小牛犢嘴邊鼻子邊的粘膜擦掉，初生的小牛犢哞哞叫著想要站起來，但是身子骨還是太軟，費了半天力氣也仍舊原地打轉轉。
大牛急得也叫，低著頭湊到小牛身邊，用鼻子拱牠的腰，似乎在鼓勵牠加把勁！
小牛犢的四條腿抖得像篩糠一樣，小尾巴也哆嗦個不停，孫建平蹲在地上，一臉緊張的看著小牛犢學走路，見牠又要倒下，正準備伸手去扶，大牛衝他哞了一聲！
雖然聽不懂，但是意思已經不言自明！
彆摻和！
讓牠自己站起來！
孫建平隻得束手，眼睜睜看著剛剛出生，臍帶血還沒乾透的小牛犢瞪圓了眼睛，使出全身力氣，猛地四腿蹬直！
終於站起來了！
大牛哞的叫了一聲，似乎是在讚許自己的孩子！
小牛犢跌跌撞撞往前走了兩步，前腿一軟又摔倒在地，雖然孫建平近在咫尺，隻要一伸手就能把牠扶起來，但他一動也沒動，盯著小牛犢看他如何自己站起來。
似乎是這下摔得有點狠了，小牛犢哞哞叫了兩聲，剛剛睜開的藍色眸子定定的看著眼前的人類，再扭頭看看自己的母親，大牛雖然目光裡滿是關切，卻也不像剛才那樣用鼻子拱牠的腰幫著牠站起來，而是……
就那麼直勾勾的看著。
小牛犢雖然剛出生不到半小時，但牠的小腦瓜裡似乎已經明白了！
想要活下去，就要靠自己站起來！
牠哆嗦著兩條細細的前腿，一點一點，如同撐船的竹竿一樣撐起上半身，終於，在牛棚裡兩頭大牛和兩個人類的關切的目光下，牠又重新站了起來！
小牛犢哞哞叫了一聲，似乎在為自己的成功感到高興！
“快點讓牛犢子過來吃奶！”
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老程頭這輩子經手的牲口數不勝數，唯獨對這兩頭牛加倍關照，見小牛犢搖搖晃晃站起來，繞著牛棚走了一圈，急忙招呼一聲。
他一把扯開大牛的韁繩，大牛似乎也明白了他的用意，走到小牛犢身邊，晃了晃後胯，下腹的奶頭早已漲得發紅。
生物的本能驅使小牛犢湊上去，一口咬住，滋滋喝起牛奶來！
這種荷斯坦牛本身就是用來產奶的，現在下了小牛犢，也就代表著牠正式進入產奶期。
尤其是這種產下小牛犢後三天內所生產的牛奶，學名叫做牛初乳，富含多種白質、激素、酶、糖及核苷酸等物質，營養最為豐富！
小牛犢第一頓奶吃了兩口就不吃了，但大牛仍舊哞哞叫，似乎是脹奶脹得難受，老程頭急忙讓孫建平取來馬紮一個乾淨的水筲，放在大牛肚皮下麵。
“擠奶這個活，我以前和寶力德老爺子學過，你看好了，得這樣的……”
老頭坐在馬紮上，扯過毛巾先把牛的下身擦乾淨，然後雙手輕輕擼動，白花花的奶汁像噴泉一樣呲呲噴進水筲裡，不一會就接了小半水筲。
脹得發疼的奶牛終於舒服了些，長長叫了一聲，低下頭，溫柔的目光始終不離剛出生的小牛犢。
小牛犢累壞了，學會走路這件事就已經讓牠耗儘了全部能量，此刻正躺在稻草鋪成的發酵床上，打了兩個噴嚏，歪著頭，湛藍色的大眼睛好奇打量著這個嶄新的世界。
“就這些吧！”
老程頭提起半水筲牛奶，這是二馬架老百姓付出三千塊巨額資金後換來的第一份收成，他擦了把汗，提著水筲進了屋子，讓孫建平給大鍋裡再添一把火，把鍋裡的水燒熱。
他自己則取過一個乾淨的搪瓷盆，將牛奶倒進盆裡，小心翼翼放在鍋裡的溫水上，隨著溫度升高，搪瓷盆裡的牛奶出現了一層細碎的乳白色泡沫，老頭扯過一根筷子慢慢攪動，同時舀了一點生牛奶緩緩加進去。
漸漸的，搪瓷盆表麵就糊了一層略帶黃色的凝固物，老程頭叫孫建平取來蓋簾子，他加著小心將這層凝固物扯下來，放在上麵。
“叔，這是啥？”
“奶皮子。”老程頭笑了笑，扯過抹布將已經熱過的搪瓷盆端出來，放在鍋沿邊上，“嘗嘗吧！”
孫建平拿過一個鐵勺舀了一點，倒進嘴裡，他微微皺了下眉頭，怎麼說呢……
醇香中帶著一股淡淡的腥味，略帶一絲絲鹹，要是能加點糖味道就更好了！
老程頭也給自己舀了一茶缸，坐在門口，看著用塑料布罩起來的牛棚，一小口一小口抿著，末了長長籲了口氣，將搪瓷茶缸放在鍋台上。
至於這剩下的一大盆牛奶……
“牛犢子生下來了？”
老曹得知這個消息後，一骨碌從炕上跳下來，趿拉著鞋衝出屋子，又被兒媳婦叫回來，套上羊皮大衣，這才挪動老胳膊老腿，一陣風似的往隊部跑。
他砰的一聲推開牛棚的大門，看到正趴在乾草上呼呼大睡的小牛犢，再看看低著頭，不停舔舐小牛犢的大牛，心裡的大石頭終於落了地！
老爺子一屁股坐在門口，起不來了！
小牛犢被母親舔醒了，睜著一雙寶藍色的大眼睛，歪著頭，一輛好奇的看著眼前這個小老頭，哞哞叫了一聲。
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老曹這才手扶著門框站起來，擤了一把鼻涕，大步走過去，蹲在鋪了乾草的發酵床上，輕輕撫摸這頭剛出生不到一個小時的小牛犢。
還是頭母牛！
似乎是他下手太重捏疼了小牛犢，大牛不樂意了，低著頭，用牛嘴拱了一下老頭，示意他離遠點！
老頭訕訕站起身，站到一旁，望向小牛犢的眼神溫柔得都能滴出水來！
看看！
看看！
還是買帶犢子的母牛好吧！
這才回來幾天，吧唧！
下了個大牛犢子！
這牛多添乎人！
“叔，嘗嘗？”孫建平推門進來，遞給他一茶缸牛奶，老頭看了看，咕嘟咕嘟一口給悶了！
喝著自家奶牛產的奶，那滋味……
就一個字！
爽！
老頭一口氣乾了滿滿一茶缸，提起袖子擦擦嘴，“這牛奶味兒不錯，回頭你弄一罐頭瓶子給王金剛家那個小崽子送去，那孩子太小，天天喝奶粉，也沒啥營養……”
“這下好了，大牛產奶了，以後那孩子也能喝點好的。”
老程頭笑著擠進來，“老曹伱看看這頭都下了，旁邊這個呢？”
“我估摸著也就這兩三天的事了！”老曹掀起另外一頭奶牛的尾巴看了看，拍上兩下，惹得母牛非常不滿，哞哞叫了一聲！
信不信告你個性騷擾！
又想起我們家那頭小牛犢子了，當年可是我親自接生的。
(本章完)