你好,我的1979第927章九鼎食肆開張,廚藝培訓中心開張
於途站在外麵還看了一會,見廚師們都已經恢複了,這才點頭。
他對蘇何說的話,一點都不懷疑。
李思思來自喜鵲國,還是來自首都,那邊的收入自然比彆的地方高。
那麼收入高一點,也是能接受的。
這一點,從國內的地域差彆,也是可以了解的。
你沒看,羊城的工資,就比碧水市要高很多麼?
等看到廚師們雖然還在聊,不過已經放緩了節奏,而且已經加快了速度備菜做菜了。
一點不聊天,那是不可能的。
九鼎食肆也不是那種十分苛刻的公司,不允許員工說話的事情,那是不可能的。
連話都不能說,沉默寡言的高強度工作,也很容易讓人抑鬱。
等看到大家恢複了尋常,於途就離開了。
他卻不知道,廚師們在他離開之後,也是鬆了口氣。
“他走了吧?”
“走了。”
原來,廚師們也不傻,知道於途在那邊觀察。
“不過說起來,我倒是覺得,於途說的也沒錯。”
“其實不說彆的,就一點,要出國,我們就無法接受。”
“人離鄉賤啊。”
“彆說了,他雖然沒有給咱們帶來加薪的消息。但他說的話也沒錯。我昨天其實有試探過。那位來邀請咱們的金在灰,還有那個翻譯,工資都比咱們要高。”
“你怎麼不早說?”
“我之前沒想到啊。現在想起來,喜鵲國的首都,肯定是收入比咱們高。咱們過去了,買房子也買不起。消費肯定也是比較高的。這麼算下來,咱們還不如不去。”
“說的是,聽說魔都和帝都的工資,也比咱們羊城高。”
其實於途離開之後,又到了廚房的那個展示窗口,又觀察了一會。
這會兒,看到廚師們是真的恢複了。
於途這才點頭,回去和蘇何彙報。
“老板,應該沒事了。”
“行。”
蘇何點了點頭,他雖然也看重員工,但人家真的要走,他也沒有辦法。
不過還是那句話,國內彆的不多,就是人多。
會廚藝的,廚藝好的,真的不少。
再說了,就算是廚藝不好,再找一些廚藝天賦不錯的,送去碧水市進修就好了。
說起廚藝進修,蘇何想起來,自己一直都沒有時間,去給那個廚藝培訓中心開業。
李思思端著一盤子點心過來,作為今天被蘇何邀請來剪彩的客人,她吃東西自然不需要花錢的。
“蘇先生,這東西還真好吃。”
李思思用一口蹩腳的兔子國語言說道。
她也就隻會這一句,還是現學現用的。
蘇何笑了笑:“好吃,我承認。畢竟還讓你李思思小姐不惜來我這裡挖角,這東西好吃,我就更加的確定了。”
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聽到翻譯說的話,李思思臉色一紅,解釋道:“畢竟,我也是給他們提供一個更好的機會。畢竟,喜鵲國的工資,會比你們這邊要高很多。待遇自然就好了。”
蘇何聳聳肩,說道:“我剛才還和我們的廚師說了,喜鵲國確實更加的發達。人民的工資水平自然更高,但消費水平也更高。我隻能說,他們若是跟著你去了喜鵲國,生活質量不會比在羊城高。畢竟,收入高,消費更高,不是麼?”
李四是一愣:“蘇先生對國際上的情況,倒是了解的不少。”
兩人說了一句,之後也就不再多說了。
李思思也知道,自己開出的條件,也確實不怎麼樣。
因為她知道,羊城這邊,還有很多廚藝不差的人。
既然是很普遍的人才,最多也就是比彆處的廚師要精通一些。
這樣的話,她花大代價去挖人,不是顯得很蠢麼?
招呼了一下,李思思自然去彆處了。
蘇何看著九鼎食肆的盛況,也知道今天這個開業算是成功了。
此時,在碧水市,一個廚師培訓中心,也算是開業了。
這裡,和羊城的九鼎食肆相比,就相差太多了。
畢竟,羊城的九鼎食肆,那是飯店,賣食物的地方。
加上有打折優惠,還有一些免費的食物贈送。
客流量自然不少。
而這個廚師培訓中心,隻是為了培訓廚師的。
六爺爺和葉成博在這裡主持,還有董先生。
等鞭炮過後,還有一些路人不知道這裡是什麼情況。
有服務員趁機介紹道:“這是我們九鼎食肆開的廚師培訓中心,主要是培訓我們九鼎食肆的廚師。每年,我們都會讓廚師在這裡進行培訓,提高廚藝水平。提供更好更優質的食物給大家。”
“主要?”
人家的廚師培訓,自然是好的。
不過九鼎食肆的食物價格比較貴,他們也不能天天去吃。
所以對這方麵,也沒有太多的感覺。
但服務員繼續說道:“當然,彆的廚師,也可以來我們這裡培訓。不過需要繳納一部分的資金,但是可以學習到一些特彆的點心和菜色。”
“九鼎食肆的特色菜,也會教嗎?”
彆說,還真有人感興趣。
服務員點頭:“很多菜色都教。具體的,可以在我們的招生處詢問,裡麵會有詳細的菜單給你們看。主要還是培訓刀工和火候的掌握。”
“那學了之後,彆人去開店怎麼辦?”
這個問題很尖銳,這個時候,哪裡會有人把自己的壓箱底的手藝教給彆人?
有人擔心,交了錢,會不會學不到精髓?
還有人覺得,是不是九鼎食肆沒有想到這些?
但服務員笑了起來:“不會的,隻要交錢了,我們都會接納。而且,還會細心的教導,隻要你們自己的接受能力能夠接受,我們的培訓導師不會藏一手的。”
頓了頓,服務員補充道:“對了,我們的培訓導師,是九鼎食肆的總大廚,也就是我們老板的六爺爺,還有安溪市的一位私房菜的大廚擔任。另外,會有一些我們店裡的大廚,輪流講課。現在報名,還打九折哦。”
其實,不隻是路人奇怪。
六爺爺和董先生也奇怪:“把手藝教給彆人,就不怕彆人來搶飯碗嗎?”
六爺爺想到曾經蘇何說過的話:“市場是搶不完的。國內幾萬萬人口,市場十分大。就算是蘇何貪心,也絕對無法全部拿走。再說了,廚師培訓,這也是一個十分大的市場。兩相比較,開飯店的那點,就不算什麼了。”
不過雖然有人動心,但真的報名的,還是寥寥無幾。
六爺爺也不管這些,由葉成博去處理。
他今天要上一節課,走到了教室,這邊的裝修,絕對比很多的飯店後廚都要乾淨整潔,而且設備也要齊全,又先進。
至少,這邊類似油煙機的效果的機器就有不少。
說起來,蘇何也有意進入到電器行業。
這是一個十分龐大的產業,而且十分賺錢。
可惜,他的步伐還是有些慢了。
所以,這更加堅定了蘇何要去珠江的打算。
正好手裡有一筆浮財,剛從李思思手裡拿到的。
去珠江賺點錢,然後在珠江布置一番。
葉成博看著沒幾個人報名,突然眼前一亮:“快點,去和他們說,今天可以免費上一節課。”
免費的東西,是最貴的。
看到了好東西,之後自然就要交錢學後麵的了。
而且,葉成博做了這些之後,又進去和六爺爺商量了一下。
本來第一節課,隻是抓刀工這方麵。
但葉成博提了一個要求:“除了刀工,還有火候等等,今天教導一個菜色吧。”
六爺爺猶豫了一下,還是答應了下來。
經營上的事情,他不懂。
既然葉成博主持這個事情,他聽葉成博的就是了。
接著,就有不少聽說是免費聽課的人過來了。
一些家庭主婦也本著不來白不來的心思,都跟著過來了。
他們不知道,後世有很多都是打著免費的旗號,卻行詐騙的事情。
還好九鼎食肆不是這樣的。
一開始,六爺爺講的是刀工,很多人都不以為意。
刀工,誰不會?
切出來不就好了?
不過後來六爺爺說了很多注意火候,並且實際操作後。
大家都為九鼎食肆的這個廚藝培訓中心的設備感慨,又覺得這裡太乾淨了。
一節課後,大家都有不少的收獲。
而且看到廚藝之後,九鼎食肆的打掃,讓這個教室變得十分的乾淨。
這些,就算是在自己家裡,都很難做到的。
“不過我聽說,九鼎食肆的廚房就是這樣的。和彆家比,那是乾淨的多。”
“是啊,所以很多人都是衝著這一點去的。”
“到時間了,我去買點菜,回去試試。”
李嫂買了菜回去,本來打算隨便切一切。
但隨後,李嫂就想到了:“嗯,今天聽了那節課,我來試試。”
她試著按照六爺爺的說法,切起菜來,不僅更省力,而且看起來,也更好看。
接著烹飪的時候,她也想到了六爺爺提到的一些花,烹飪起來,也更得心應手。
等吃飯的時候,李嫂的丈夫還奇怪:“今天這些菜,看起來比你平常做的要好看的多。不知道的,還以為是飯店裡買來的。”
普通的飯店肯定是隨便擺盤的,但九鼎食肆的擺盤,就很有講究了。
反正讓人看一眼,就有胃口。
李嫂笑道:“我自己做的。不過我今天去上了一節九鼎食肆的廚藝培訓課。”
李嫂的丈夫一驚:“花了多少錢?”
李嫂搖頭:“是一節免費的課程。”
她丈夫點點頭,夾了一快子放進嘴裡,立刻就是眼前一亮。
但他還沒說話,他兒子就先開口了:“媽,你今天的廚藝好像比以前進步好多啊。今天這菜,好吃多了,比上次咱們去那個飯店吃的還好吃。”
普通人很少下館子,但她們家上次因為有事,家裡又沒有菜,就下了一趟管子。
這也是因為改開了,他們能做點生意,有了錢,才敢下館子。
李嫂得了丈夫和孩子的認同,心裡就起了點心思。
等吃完飯,李嫂找了丈夫:“你說我交點錢,去學點廚藝怎麼樣?我今天隻上了一節課,廚藝就提升了不少。要是上了一學期的課,廚藝肯定提升上來了。”
李嫂的丈夫一愣,有些舍不得,又想著如果真的能提升廚藝,倒也不錯。
李嫂繼續說道:“聽說一期課程不算很貴,二十塊。當然了,這也不算少,但他們除了教導廚藝之外,還有一些菜色,和點心的做法。
我要是學會了,咱們在家裡就可以做這些,就不用出去買了。
要是能做到和九鼎食肆的那些點心一樣,你和孩子不是也能吃好一些?另外,我還能做一點出去賣,或許也能賺點錢。”
李嫂的話,讓她丈夫動心了,也就同意了。
和李嫂一樣的,還有不少人。
等到下午的時候,葉成博接到了服務員的消息。
“葉經理,今天廚師培訓中心那邊來了消息,說是有不少人來報名呢。”
葉成博一愣:“都是一些什麼人來報名?是專業的廚師嗎?是其他飯店的廚師?”
服務員搖頭:“不是,大部分都是家裡的婦女。我看著,應該是廚藝有了不小的提升,家裡人覺得飯菜好吃了,所以支持她們來學習。當然,也有一些其他飯店的廚師來學。”
葉成博點頭:“那好,不用攔著。咱們做的就是這個生意。市場大的很,不用擔心。”
蘇何這邊,開業算是大成功了。
豆腐菜在這邊,也賣出了很多份,受到了歡迎。
另外,燒鴨和燒鵝的改善,也得到了羊城本地人的認可。
這就是一個好頭。
接著,車隊打算要回去了。
蘇何站在門口,準備送一送。
陳物遠和劉秘書等人都上車了,陳物遠笑道:“你去珠江,要多久?碧水市那邊,還有不少事情要你處理。”
蘇何知道,陳物遠提到的,應該就是第三機械廠的事情。
他答應了,就不會推辭。
“這個,我心裡有數。到時候,我帶他們先做一些準備。後麵,讓袁術海幫忙看著,我自己再找時間回來,應該就可以了。”
這個時候,出行是真的不太方便。
如果是坐火車,也得需要超過一天多的時間。
這方麵,是真的很費時間。
陳物遠也想到了這一點,想著回去找找辦法。
“對了,回去以後,我去幫你再跑跑船運的事情,這個事情必須要解決。”