大家一邊穿戴廚師的服飾和道具,齊先生還問道“你就這麼直接把硝石製冰的辦法給說出來了?”
苟先生也是點頭“就是啊,你看看,這天氣這麼熱,你這製冰的辦法應該很值錢。還有你這冷氣房的設計。”
蘇何已經穿戴好了服飾,他經常穿這個,也習慣。
聞言,蘇何還在幫陳物遠等人穿戴衣服,就笑道“這個事情,其實想要知道並不難。不說我們公司內部有很多人知道,可能聊天的時候,就已經泄露了一些。其他人若是願意收集這方麵的資料,很容易得到。”
頓了頓,他已經幫陳物遠穿戴好了,又去幫齊先生。
隨後,蘇何又接著說道“其實硝石製冰的辦法,古代就有了,想要查出來,並不是很難。至於這冷氣房的設計,如果有心人請了木匠來看,很容易就還原出來。
這些不是什麼很有技術難度和技術壁壘的事情,就無所謂了。而且,如果有人上門來買,這個方法,我們是包教包會的,價錢也不是很貴。
我們也有冰塊出售,經過專業的人計算,其花費絕對比你自己購買原材料,然後進行製冰要來的便宜……”
蘇何的話,讓大家都是一愣。
陳物遠指了指蘇何道“你這小子,就是個鬼精靈。你這個還要計算?”
“那是當然了,如果我們出售冰塊的價格,超出了他們自己製冰的成本。那麼很多人都會自己選擇購買原材料來製冰。
但如果我們的售價,比他們的成本要小,或者說,要小很多。他們為何要自己購買原材料來製冰呢?
這還是一個很麻煩的過程,一旦沾染了硝石,還不能用於製作食物方麵。麻煩又費錢,他們自然會選擇便宜又方便的模式。這就是商業定價的奧秘了。”
蘇何的一席話,算是給這些行政管理方麵很在行,但在經濟領域方麵,不是那麼在行的人,開了一扇窗。
苟先生還感慨的說道“你這麼一說,我就覺得,我懂了商業的奧秘了。如果按照你這個方式,後續的管理也能專業的多。至少,不會被人蒙蔽。”
說著,大家都已經穿好了,蘇何帶著他們到了風淋室門口。
蘇何又介紹道“那邊,就是廚房的展示窗了。想看看的,都可以去看。廚房也打開了燈,裡麵的情況,大家都能看到。”
其實這個情況,大家之前都注意到了。
而且已經有人去那邊仔細的看過了。
齊先生點頭“確實,這麼一個廚房展示窗一擺出來,廚師們在裡麵做什麼,大家都能看到了。而且,乾不乾淨,有沒有什麼小動作,都看到很清楚。”
蘇何點頭,又介紹道“現在科技水平隻能這樣。未來,如果科技水平發展上去了,可以有視頻同步的技術。
我還會在廚房安裝一些攝像頭,將廚房裡一些死角,還有廚師們的灶頭的地方也安裝上攝像頭,讓坐在餐廳用餐的客人,都能看到廚師們是怎麼把他們的菜肴給烹飪出來的。”
蘇何這話,讓大家都是一愣。
陳物遠還道“就像是咱們看電影一樣?”
蘇何肯定的回答“是啊,不過和電影不一樣的是。電影是拍攝過後,經過剪輯,之後才放映給大家觀看。而我說的這個,是實時的播放。也就是說,你此刻抬頭看到的屏幕裡的動作,就是廚房裡發生的事情。”
齊先生感慨“這樣的情況,真的能發生嗎?”
蘇何哈哈大笑“肯定能的。事實上,國外已經有這樣的技術了。我們發展的慢一些,但我相信,我們一定能迎頭趕上。這,並不難。對於咱們十萬萬人口的基數來說,這並不難。”
陳物遠點頭,笑道“那我就拭目以待了。你這個聰明的腦殼,也要為我們的科技發展,貢獻一份力啊。”
蘇何答應,其他人還奇怪。
苟先生道“怎麼說?”
陳物遠笑著指著蘇何說道“這小子剛上高一,就因為一些事情,被科學院給破格錄取,想來,這一次從羊城招商會回去之後。他就應該要準備去帝都上學了。”
眾人這才知道,蘇何才十七歲,就已經要去上大學的消息。
有人還問了一句“科學院不是隻有研究生嗎?”
陳物遠道“所以啊,他才是破格錄取的。隻有他一人讀本科。”
眾人又問了是什麼貢獻,但蘇何和陳物遠都閉口不言。
“這是機密,我不能回答。”
蘇何這麼一說,大家就知道,這是涉及到保密的東西了。
這方麵,無非就是一種涉及到軍事領域的東西。
大家都知道這個,所以都閉口不言。
蘇何適時地說道“好了,下麵要進風淋室了。這東西呢,就是為了將身上的灰塵吹去。或者是沾染的一些頭發之類的。保證大家做出來的飯菜裡,不會有雜物。”
解釋了一下,大家就知道是怎麼回事了。
幾位伯伯還在感慨“這九鼎食肆就是講究啊。也就完全配得上這個價格了。”
剛才他們也看了一下初步製作的菜單,應該還沒有定稿,但也有一些圖片和價格在上麵了。
彆的不說,九鼎食肆準備的菜單,就很精美。
這是外麵其他的飯店,絕對沒有的。
蘇何道“因為風淋室不算太大,加上需要風淋的過程,保證風淋的效果。一次性最多隻能進兩個人。咱們排隊進去吧。”
這一點,其他人沒有意見,而且這麼熱的天,吹吹風也好。
雖然身上已經加上了小電扇,但穿的衣服也確實多,外麵等於加了個外套呢,加上腦袋是真的熱。
吹風,很舒服的事情。
兩個兩個人的進去,風淋室的風還挺大的。
等蘇何最後一個進來,還有人奇怪“你們這個風淋室的風也太大了吧?電扇能做到這樣大嗎?”
蘇何笑了起來“除了加大葉片的轉動速度之外,還有減小出風口的麵積等等。想要加大風的力道,有很多的辦法。”
他沒有詳細的說,大家隻要知道一點就可以。
齊先生感慨“看起來,學習還是很有用的啊。這些內容,都是課本裡沒有教的,但稍微變通一下,就能得到的。嗯,還是得腦子靈活。”
蘇何沒有接話茬,感覺就像是在變著花樣誇獎他一樣。
“這邊是原材料進料區。所有的材料進來之前,其實都是要送到檢驗科,進行檢驗的。”
“嗯?你們這還和檢驗機構合作嗎?”
“感覺有點大材小用了。”
蘇何笑道“沒有。我們是自己招聘了一些化學或者是食品檢驗方麵的中專生和大專生。這方麵的大學生實在是太難招聘了。
我其實有一個想法,和某些大學合作,定向培養我們需要的這種人才。當然了,也是通過正常的高考進去的。
不過這個,暫時還沒辦法成功。對了,我記得粵省有個很有名的大學,叫中山……嗯,y大學的。
不知道各位伯伯,能不能幫忙牽線搭橋一二,幫我們配置這麼一個定向培養的項目?我們可以每年向y大學提供一部分的科研基金,供y大學進行科研所用。”
蘇何的這個想法,也是突然冒出來的。
到了這裡,才突然想起這個。
國內的有名的大學,粵廣正好有這麼一所啊。
後世好像有一段時間,有一些單位也做過定向培養的事情。
就是和考生做一個契約,高考後,去指定的大學,學指定的專業。
畢業後,進入到該家單位上班。
陳物遠一愣“還有這種操作?”
蘇何笑道“是啊,我剛想到的。也不知道有沒有操作的可能性。畢竟,這要和高考招生辦協同。不過我覺得暫時可能沒有可行性。
因為我的本意是,給予這些高考的學生一定的幫助,解決他們的學費難題。但我們的大學,現在是不用繳納學費的。
而且他們畢業之後,也有不錯的工作分配。先看看吧,想要招聘大學生,現在來說,還不是太容易。”
現階段,九鼎集團旗下的大學生,也就隻有區區數名。
幾位伯伯都說,可以代為聯係一下。
不過至於成不成的,他們也不會保證。
這種事情,也沒辦法保證。
八十年代,甚至是九十年代的大學生,含金量特彆高。
到了下世紀,大學擴招,導致大學生的含金量直線下跌。
甚至很快連研究生都變得不值錢了。
這些都是後話,暫時不去談。
“這邊,是來料區。經過了檢驗過後,才能進入到這裡。之後,會有備料的小廚在這裡取料,然後到備料區……”
廚房的每一個區域,都做了分開布置。
眾人都感慨,這個地方做的真的很專業。
每一個區域做什麼,絕對不會多出不屬於這個區域的東西。
不亂堆亂放,收拾的都很乾淨。
可以說,這個廚房,比家裡的廚房都要乾淨整潔,也要讓人喜歡。
“那麼,我們就開始吧。”
食材都是現成的,因為有冷氣房,所以九鼎食肆這邊準備的食材也挺多的。
加上本地的海鮮,還有蔬菜,以及儲藏的豬肉,豬大骨等等,這一頓飯做的菜很多。
蘇何還特地的做了個紅燒肉。
“就是有些可惜,時間不夠,不能做紅燒豬手。隻能將豬腳剁開,隨便做一下了。”
蘇何有些可惜,他很喜歡吃紅燒豬手,也很拿手。
陳物遠道“有機會還真的很想嘗一嘗。何牙子的一道拿手菜,就是紅燒豬手。可惜了,需要燉很長時間,今天怕是來不及了。”
每個人都做了一道拿手菜,大部分都是羊城的菜色。
蘇何道“其實,羊城的燒鵝我也會做。不過這道菜的準備時間也比較長,加上我這裡沒有準備鵝,今天也沒辦法了。”
到六點左右的時候,飯菜才做好。
蘇何還拿了個保溫盒,裝了一道燉豬腳,讓於途送去季萬裡家裡。
小南瓜和他是一個愛好,都很喜歡吃豬手。
這邊,收拾了一下,開始用餐。
蘇何拿了一瓶酒出來“我請諸位伯伯喝一點。不敢給多了,伯伯們應該也不敢要。”
陳物遠笑著點頭“喝一瓶就夠了。喝多了,等會他們都沒辦法辦事了。”
在大院上班的,晚上下班了,遇到了事情,也一樣要處理的。
喝酒誤事,但稍微喝一點沒事。
那邊,於途帶著保溫盒到了季萬裡家裡。
季萬裡還奇怪,又看到於途手裡的保溫盒,問道“這是?”
他還以為蘇何沒飯吃,所以讓於途來這邊弄點回去呢。
雖然覺得奇怪,招待所那邊還能沒飯吃?
於途笑道“老板請先生們到九鼎食肆一起做飯,一起用餐呢。這不,做了豬手,小南瓜和我們老板一樣,最喜歡吃這個,就讓我送點過來這裡。”
季萬裡一愣,也沒多想。
季萬裡的媽媽心裡滴咕,是不是怕她家的飯菜不好吃?
那邊,季萬裡已經將豬手給盛了出來,還道“我家今天做了燒鵝,我給老板裝一點。你帶回去讓老板嘗嘗,這可是我們羊城的特色菜。要做出來,可是要費不少的功夫的。”
“那感情好,老板還說,今天沒有鵝,而且做起來也麻煩,可惜沒吃到。好,我帶點回去。”
“那個,你要在這裡吃點嗎?”
“不了,我還是回去吃吧。老板準備了我的飯菜。你知道,我做的是貼身保鏢,離開太久不好。”
“嗯,那我就不留你了。”
等於途離開,季萬裡的媽媽才和季萬裡滴咕了一句“你老板是不是怕他弟弟妹妹在咱們這裡吃的不好?”
她可是準備了一大桌子菜呢。
把全身解數都給使出來了,還這樣?
季萬裡根本沒多想,他媽媽這麼一說,他就笑道“媽,你想到哪裡去了。我老板不是那種人。他要是擔心這個,直接就不讓小南瓜她們來了。”
小南瓜也點點頭“奶奶,我哥哥就是太喜歡我了。他不是怕你的手藝不好,就是因為我哥哥喜歡吃的,我也喜歡吃。他做了,就喜歡給我送。伯母你彆多想哈。”