一晚上的時間,蘇何想了很多。
他發現,自己可以帶的東西,真的太多了。
第二天開始,蘇何就開始自己嘗試製作辣條。
這東西,沒做出來,直接帶過去,也不太好。
還是要讓人品嘗一下味道的。
葉成博走了過來,有些不解的問道“你這是準備做什麼?豆子?”
蘇何笑著搖頭“不是,我打算用豆子來試著做一個點心。豆子很有勁道,吃起來,有一種肉味。我想試一試,各種做法。比如說,麻婆豆腐。”
他自然不能說,直接就要做辣條了。
這東西是好吃,但你直接做出來?
嗯,好像也是可以的。
反正蘇何的人設就是很會做吃的,直接做出來,好像也不是不行啊。
這個時候,已經有人上門買早餐了。
他在外麵處理的,因為不是打算做給客人吃的,而隻是自己嘗試,然後做給自己吃的。
有人問道“老板,不是說你們的東西都是在廚房處理的。而且都要穿戴廚師服之類的東西嗎?”
蘇何啞然,是哦,自己都忘記這一點了。
“我這個是做預處理,之後會回到廚房去做。嗯,這是做給我自己吃的。不管怎麼說,不該在飯店做的,我拿回後麵院子去做好了。”
蘇何收拾了一下,拿到後院,自己處理。
這隻是一個插曲,因為確實是泡豆子,這個動作也不是在做烹飪,所以也沒有人在意。
碧水市,家裡,葉傳秀一大早就把人喊了起來,早餐是從九鼎食肆帶回來的。
她也想通了,自己早上起來忙活,味道還不如九鼎食肆的。
既然是兒子的店,那就直接去買好了。
肥水不流外人田,反正都是兒子賺了去。
早餐都是分開的,沒有混在一起,所以也不用擔心蘇蓉做什麼。
蘇蓉起來的時候,蘇眉已經起來了,而且已經在吃早餐。
蘇蓉心裡愣了愣,又沒有抓到機會。
實在是昨天晚上想到自己今天要做的事情,就有些興奮。
是的,興奮。
蘇蓉的心理,已經有些變態了。
她絲毫不覺得自己是在做壞事,她覺得,自己要做的,僅僅是把彆人打壓下去。
這些從小就被她壓製的人,怎麼能翻身到她頭上去?
如果蘇何知道,一定會建議她去看心理醫生。
這是被蘇兆華寵出來的。
不知道蘇兆華知道這個事情的時候,又會怎麼想呢?
是後悔自己不該那麼寵蘇蓉,還是覺得,自己應該把自己的孩子壓製的更狠?
蘇何覺得,蘇兆華應該也是長期被老蘇家p,所以才導致了這種心理病吧。
一大早,九鼎食肆的生意就很好。
這裡的包子等早餐好吃,又實惠。
其實價錢,這裡確實會貴一些。
但大家算了一下,看九鼎食肆肉包子裡的肉,就知道,這裡更實惠。
麵粉雖然也貴,可和肉一比,就不算什麼了。
大家都不是傻子,除了真的舍不得出這個錢的,寧願少吃點肉,也要少花錢的人。
其他人,都會選擇九鼎食肆。
味道好,而且實惠,不買才是傻子。
葉傳秀還在囑咐“都慢點吃,不要緊,我買了不少。喝點豆漿,補充一點水分。等會去的時候,我給你們冰了一瓶礦泉水,飲料就不帶了,萬一喝了之後鬨肚子就不好了。冰水也彆直接喝下去,在嘴巴裡冰一冰,也能清醒一下。”
特彆是蘇蓉,要清醒一下腦子。
這一天多下來,蘇蓉的脾氣,葉傳秀是知道的,這個孩子,已經徹底變壞了。
葉傳秀不覺得是自己帶壞的,她從來都是教導蘇蓉要懂理的。
此時想起來,葉傳秀也覺得老蘇家是有些不對勁的。
沒準,蘇蓉的那個娘,早就告訴蘇蓉了?
雖然沒有證據,但葉傳秀就有這麼一個猜想。
那一家子,人精似的,吃不得一點虧。
又要彆人幫忙養孩子,又要孩子認他們。
沒準,還會說,是因為不得已,被葉傳秀搶來的。
傻子都不會信,但老蘇家的人麼,自私自利慣了,沒準就信了呢?
吃完早餐,葉傳秀讓錢銳和蘇眉先走,又拉著蘇蓉說了一會話。
“你要仔細一點,昨天是你爸看著你的,我都沒機會跟你說。這冰水我也給你準備了,你小心一點,彆喝壞了肚子。腦袋要是不清醒,也拿來冰一冰,清醒一下。”
她一語雙關的說著,蘇蓉沒有聽出來。
實際上,她挺不耐煩的。
想到中午要做的事情,蘇蓉就很興奮。
她迫不及待的想要完成上午的考試,中午和她的朋友,一起去為自己的前途“奮鬥”!
一上午的考試,蘇蓉很是興奮,感覺做題都快速了不少,腦袋都轉得快。
她覺得,自己的腦袋都打開了一樣。
就好像,是打開了什麼開關一樣。
“來,吃點這個。我新製作的麻婆豆腐,新菜品。如果好吃,下次,這就是新的招牌菜了。”
蘇何讓服務員和廚師們都過來品嘗,同時,他也在製作辣條。
一群服務員都很興奮,她們也算是見證了一道新菜品的出現。
勉強算是新菜品吧。
“這是什麼?”
一個廚師問道,手指著蘇何製作辣條的容器。
“辣條,我用豆子做的。還不知道味道,一種零食。”
他沒有說做什麼用的,反正九鼎集團也有做零食的。
到時候,拿回碧水市,或者到帝都去租廠房製作這個,亦或者,可以到羊城,亦或者是鵬城去做這個。
前期,他覺得這個能很快打開國際市場。
前世,這個零食,可是風靡全球的。
而且,外國售賣這個價錢,貴的離譜,但仍然有很多人購買。
“你們先試試麻婆豆腐,我用來新的肉,味道不一樣。”
新的肉,什麼肉?
牛肉,羊肉?
一般來說,普通的麻婆豆腐,是用豬肉來做的。
當然,不用肉也是可以的。
但有肉,更加的彈,味道也更好。
不過最正宗的做法,自然是用牛肉。
牛肉的嚼勁,可以讓麻婆豆腐更加的有味,這是麻婆豆腐的特色之一。
隻可惜,現在可沒有那麼多牛給你吃。
牛本身生長的周期就比較長,而且繁殖也比豬要難的多。
一頭牛一次最多生兩頭小牛犢,而且還是幾率極小。
一般來說,一頭牛一次隻會生一頭小牛犢。
而豬呢?
一次就是十幾隻,甚至是幾十隻。
而且豬的出欄率也高,喂養的勤快的,半年就能出。
若是喂養的飼料,三個月出欄,也不是不可能。
這也就造就了,國人還是吃豬肉最多,而牛肉一般都會是豬肉的一倍,甚至是幾倍那麼貴。
服務員們開始品嘗,蘇何一共炒了好幾盤,每個人可以分到幾勺子。
“這個味道?嗯,真的好彈,這是牛肉嗎?”
“咱們今天買牛肉了嗎?”
牛肉製作的菜,也在菜單內。
但什麼時候有牛肉這道菜,要看當日能不能買到菜。
所以菜單上,都會注明,是否有這道菜,需要詢問服務員。
買到了牛肉,才會製作這道菜。
但大部分時間,這道菜都是缺的。
廚師們也是皺眉“吃起來,確實好像是牛肉。”
“可是,今天後廚真的沒買到牛肉的。”
“那這是什麼?”
“確實有些奇怪,吃起來又有牛肉味。”
“真的很奇怪,我還是覺得應該不是牛肉。”
“那是因為你知道今天沒買牛肉吧?可這個酥,怎麼做出來的?”
一群人抬頭看著蘇何,而全程觀看的葉成博哈哈大笑“你們不知道吧?這是用豆子做的。”
“豆子?這怎麼可能?”
“這還吃出牛肉味了,怎麼做的?”
聽著他們的質疑,蘇何笑了笑,動畫片可不是白看的。
前世他就很喜歡看動畫片,也曾經深度還原了一下這道動漫中提到的菜色。
雖然沒有辦法做到和動漫裡一模一樣的感覺,但大致還是還原的。
不過,豆子的價錢,自然比牛肉要便宜的多。
這麼算起來,豆子的價錢,就和不要錢一樣。
最重要的是,你有錢,也買不到牛肉啊。
牛是最重要的生產工具,要不是快要老死了,或者是意外死亡,很少有殺牛的。
這就造成了,市麵上根本就買不到牛肉。
這樣的情況下,用豆子代替,並且說明情況,客人肯定會接受的。
蘇何挑了挑眉,對葉成博說道“給他們解釋一下吧。”
葉成博摸了摸鼻子“其實,我對廚藝不是很擅長。我就是一個廚房殺手,用何牙子的話來說,那就是,我就是來炸廚房的。我到現在,唯一學會的,就是**蛋餅了。那還是不要用到鍋子的。”
自嘲了一聲,葉成博才道“不過對於品嘗,我自問在何牙子的廚藝熏陶下,我還是有一手的。我看他做這道菜的時候,首先要將大豆泡好,然後用湯頭煮這些大豆,煮好之後再將大豆壓扁,澆上醬汁,最後再過油炸一遍,這樣做出來的大豆吃起來就會和牛肉很像了。”
什麼?
“這麼複雜?”
“這也就是在店裡了,如果是自己家裡,我都不想做的。”
“太麻煩了,所以必須要大批量製作,一次把這些豆子都做出來。一兩盤子,這麼處理,是真麻煩。”
“隻有我覺得,老板這腦洞,真是。”
“簡直不敢相信,膜拜了。”
一群廚師也好,還是服務員們,都是驚呆了。
居然用豆子做出了牛肉的味道。
問題是,他們居然都沒吃出來。
就是這個處理的步驟,有些麻煩,有些繁瑣。
而且還要用到油炸,在家裡,要不是過年,誰敢這麼用油?
這也就是飯店,可以幾種處理了。
“好了,辣條也做好了,你們來嘗嘗。”
就在這個時候,辣條也製作好了。
看著這紅彤彤的,上麵沾滿了辣子的東西,大家都不敢相信這是豆子做的。
講真,誰會往那個方麵去想?
她們卻不知道,這東西,未來大家用什麼做的都有。
甚至還有用剩飯製作的。
毫無疑問,這東西立刻就是贏得了大家的喜愛。
特彆是女孩子,最喜歡吃零食的,這零食銷售量霸榜的辣條,無愧於它的存在。
這種零食,那是上至七老八十的老人,下至剛長出牙齒的孩子,都被深深地迷住的。
“太棒了,我從來沒有吃過這麼好吃的零食。”
“你統共也沒吃過多少種零食。”
“可是,這東西最好吃了。我覺得,比燈芯糕還要好吃。”
燈芯糕是最近這段時間風靡的一種零食。
這是贛西的特色點心,不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。
而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最後一根,不多不少整整24個小時。
這東西,是用糯米粉做的,味道軟糯可口,蘇何也吃過幾次,味道相當不錯。
不過再好吃,也比不過辣條啊,這可是零食裡的神器,將多少其他零食打落神壇的東西。
“太好吃了,喂,老板你也彆閒著啊。”
“怎麼?”
“快點多做一些,我們都不夠吃的。”
看看,就幾根辣條,就讓這群女孩都要造反了,連老板都不認了,居然還指使起老板做事了。
這讓蘇何想起了後世00後麵對老板的反擊。
“你也彆閒著,給我倒杯水。”
笑笑,他也沒在意。
蘇何這個人,隻要不是原則性的錯誤,他和這些女孩也可以做朋友。
他和普通的員工之間,並沒有什麼巨大的地位差距。
都新社會了,人和人之間是平等的,有的,隻是職位的區彆。
竇樂怡翻了個白眼,訓斥了一句“都做什麼?趕緊洗洗手,去把桌子都給擦了。還真是無法無天,老板也是你們敢指使的。”
女孩們笑嘻嘻的走了,臨走前,還拿了幾根辣條走。
有的還調戲了一番蘇何,又問了一句蘇何有沒有女朋友。
蘇何擦了一把汗“還好你們沒問,我是不是有男朋友。”
“呸!”
一群女孩笑罵著,葉成博稍微離開了一些“我可不是龍陽君啊。”
笑哈哈的,大家都知道是笑話,九鼎食肆的氣氛還是不錯的。