就拿小麥來說，它從唐代成為北方主食之後，平均畝產始終就維持在兩石左右，也就是是300斤上下，上千年了也沒見有大改進。
難道是古人沒鑽研過這方麵的技術嗎？正相反，古人已經很玩命的去總結經驗了，可是受製於科技手段和自然環境限製以及成本因素，產量基本已經到了天花板。
所謂科技手段當然是指優選雜交技術了，古人好像還沒認識到這一點，也沒人專門琢磨。
自然環境，無非就是土壤條件和水源，古人很早就知道了，並進行了大規模人工乾預。
成本因素則指光靠土地的養分不足以每年提供給農作物足夠的生長所需，除了人畜糞便之外又找不到合適的替代品，隻能被迫休耕。
優選雜交洪濤是一竅不通，且改良育種也不是幾年能成功的，所以還是交給皇宮裡的花匠們慢慢琢磨吧。他們通過培育玉米、番薯、土豆、煙草、可可樹、橡膠樹，已經積累了不少經驗，隻要路子走對了方向早晚會厚積薄發的。
改造土壤和自然環境古人一直都在做，且做得很不錯，打井、修渠哪朝哪代也沒停。自打洪濤登基之後，同樣對這方麵很重視，幾乎每年都要給工部撥專款用於疏通河渠。
還在廣東、福建的山區修了幾座小水庫，雨水多的時候關閘蓄水，雨水少的時候開閘灌溉，既能滿足一部分農田對水的需求，還從一定程度上避免了洪水泛濫。當地官員因此沒少受到百姓稱讚，皇帝自然也跟著沾光。
當新政蔓延到北直隸和山東境內後，修建溝渠和水庫自然而然成了官員們博取政績的主要手段之一，已經有十多份申請修建水庫的題本壓在司禮監沒有批複，主要是水泥產量有點跟不上了，不得不先緩一緩。
其實洪濤最拿手也最能立竿見影的不是修建水利工程，而是玩化肥。僅靠人畜糞便和草木灰對農業生產遠遠不夠用，這時候如果有化肥助力，不敢說頭一年就能見到大豐收，三五年內應該也能把水稻和小麥的畝產提上去至少一兩成。
那此時此刻大明朝有沒有大規模生產化肥的能力呢？洪濤可以很負責任的說，有！太複雜的複合肥搞不出來，簡單的氮肥還是可以的。
這可不是憑空臆想出來的，他在宋朝就弄過這玩意，大型的化肥廠建了不止一座，硝酸銨、硝酸銨鈣年產十多萬噸，此時正好拿來一用。
“技術不夠肥料湊！王承恩，安排下，明日朕要去永定河鐵廠視察。”大規模生產硝酸銨，後世有更高效更安全的辦法，但在大明朝的工業基礎前提下辦法隻有一個，靠硫酸溶液與焦爐煤氣發生反應，先弄出硫酸銨。
這時候大明的焦化產業已經開展了七八年之久，各方麵的技術環節趨於成熟，隻需在收集煤焦油的水槽前端再添加一套硫酸過濾容器，硫酸銨就唾手可得了。
永定河焦化廠已經從兩年前就開始小規模生產硫酸銨，再與硝酸進行複分解反應成功得到了硝酸銨。隻是產量很小，專門提供給海軍和陸軍的工兵配製銨油炸藥。
但硝酸銨太容易吸潮造成性能不穩定，很不容易保存運輸，不適合做為農肥大範圍使用。隻有把它繼續和碳酸鈣進行反應，生成一種新的化合物硝酸銨鈣，才能開始大規模生產推廣。
其實這個反應並不難，設備也不複雜，靠目前的工匠水平應該可以獨立完成。但洪濤不太放心，還是要拿著圖紙甩開破嘴，先從原理上講解一番，再做個小型試驗。
為啥不說去焦化廠，而是說去煉鐵廠呢？這就是對王承恩的考驗了。如果他有私心，暗中通知了煉鐵廠的相關人員，那明天就會露餡。到不是洪濤不相信他，而是誰都不相信，有機會就要暗中測試一番才安心。
自打永定河堿廠落成，算起來已經有四年多沒來過這邊了，站在盧溝橋上恍如又回到了後世。橋北是忙忙碌碌的盧溝渡，船隻貨物車馬熙熙攘攘摩肩接踵。
向南看，巨大的水車排成行，兩岸寸草不生，圍牆高聳，白煙、黃煙、灰煙、黑煙被秋風攪成一團，猶如二師兄駕到。再聳聳鼻子，各種刺激性氣味撲麵而來，已經分不出到底是什麼味道了。
“萬歲爺，奴婢怎麼看著這裡比天津州的海河還不如呢？”
皇帝幾年沒來過，王承恩就跟著也幾年沒來過，看到眼前的景色滿眼全是想不通。海河兩岸的工廠可比這裡多多了，河水同樣被汙染，但也沒這麼慘。
“一個焦化廠，一個堿廠，哪裡有它們哪裡就會變成這樣。幫朕記下來，要趁早在灤州建新廠，把大部分生產任務挪過去。”
為什麼呢？洪濤指了指遠處冒著黃煙的煙囪和被灰色煙霧籠罩的廠區說出了答案，同時也給出了處理意見，遷址！
“奴婢記下了……萬歲爺，為何不統統遷走，還要留著它們？”
王承恩已經不用在腰帶上掛著銅製小墨盒了，而是換成了金光閃閃的鋼筆。使用時候唰的抽出，用舌頭尖舔一舔筆尖，拿起來就能寫，非常適合他這種隨時隨地需要記錄重要信息的工作。
隻是寫著寫著就發現了問題，皇帝說要把大部分生產任務挪過去，這就意味著堿廠和焦炭廠還要待在這裡，並且不停產。
“廢話，都挪走了朕若是想弄點什麼，難不成要去灤州跑一趟！馬上帶人去焦化廠裡通知大匠們把手裡的活兒先放放，全到會議室集合，閒雜人等一律遠離，朕有事情要講。”
對於王承恩的忠誠洪濤再次認可了，但對於他的頭腦也再一次給予了否定。他這輩子大概率隻能待在自己身邊了，無法單獨掌管重要部門，更不能獨鎮一方。
這可能也不算什麼壞事兒，進入仕途混有可能風光、大權在握，但也有可能身敗名裂、鋃鐺入獄，不去更安全。
“焦油裡居然有如此好物？！”
折騰了一天一夜，硝酸銨鈣終於算是弄出來了。負責記錄生產工序的張德聽了皇帝的介紹，再看著白瓷罐裡黃乎乎的粉末，怎麼也無法把黑乎乎的煤炭和莊稼高產聯係在一起。
“回去休息一旬，然後去灤州找李郎中報道。那裡也有煉焦廠，你就按照這裡的工序把每座煉焦爐裡產生的廢氣都給朕用起來，專門生產硫酸銨。然後找個僻靜地方單獨建廠，合成硫酸銨鈣，稱為化肥廠。
朕隻有三個要求：第一，安全，一定要注意安全；第二，多培養徒弟，兩年之內朕就要和你要人手，把化肥廠開遍大江南北；第三，進一步優化工序流程。
朕教的辦法不見得最好，你要一邊乾一邊動腦子，看看還能不能完善提高。如果五年之後，伱的手藝不見半點精進，那朕會非常失望。”
有了第一個徒弟，還寫了滿滿十幾頁生產流程，洪濤就打算放手了，讓張德去當火種。不過臨行前還得再強調一遍老生常談，其中最後一條無比關鍵。
古代工匠學習非常認真，吃苦耐勞不急不躁的素質更是完美，唯獨在推翻前人理論並再度創新方麵特彆欠缺。
師傅說的每句話都是金科玉律，必須一板一眼照做。如果師傅恰好是皇帝，更是一個字不敢改動。若是不把他們這個毛病給板過來，自己以後就算忙死，技術也不會有太快的進步。
(本章完)