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在給楊斌打了電話通知後,夏明燁看著馮正明領著三嫂進去許久沒有出來。
他忍不住問朱旭和沈榮森:“沈叔、旭哥,我們要不要給大師伯也打個電話過去?還有通知一下馮爺爺?”
沈榮森搖頭:“不用,我們應該相信老板,他應該能處理。”
朱旭也讚同:“對,馮師叔能力很強,這事他應該能處理。”
然後,朱旭把後廚幾個學徒叫出來,讓他們趕緊把門口的地清理乾淨。
“快點清理乾淨,你們幾個算是運氣好,今天有人幫你們頂缸了,要是不給清理乾淨門口,一會師叔他出來,小心把你們都給開了。”
朱旭這話還是讓學徒們都相當後怕,趕緊是提著水桶拿著拖布到門口打掃。
等在門口的楊斌大舅哥,看到學徒們認認真真打掃門前的樣子。
他也想進去跟看看,擔心自己妹妹會不會再被欺負?
但想到馮正明回來的樣子,最終他還是沒敢進門。
在包間裡,馮正明想了想給三嫂出了一個主意。
“三嫂,我看要不這樣,大哥他來投奔你和三哥,肯定也是想要在泉城找個事情乾。
我之前答應三哥,給你們另外開一家小店,嫂子你大哥來了,不如乾脆我幫你們把小店開起來,嫂子你和大哥一起去經營。
或者三哥如果願意,也可以從乾飯鋪子離開,去經營你們的店。
嫂子你覺得這樣可以嗎?”
三嫂一聽這話,頓時臉色一變:“不,不是,正明你這是,這是要把你三哥趕走嗎?”
不等馮正明開口,三嫂趕緊懇求:“正明,這事是嫂子的錯,你可彆怪你三哥,他不知道這邊的情況的,你彆把你三哥趕走。
你們師兄弟的感情那麼好,你彆因為嫂子壞了你們師兄弟的感情。”
馮正明被三嫂的話給說得有點哭笑不得。
其實馮正明一直都知道,三哥和三嫂的感情很好。
以前在燕喜樓的時候,三哥沒辦法把家裡人接到城裡來。
三嫂就是一個人在鄉下,一邊帶孩子,一邊幫著照顧家裡老人。
雖說當時三哥每個月往家裡確實能寄不少錢。
但三嫂能願意留在鄉下,一個人照顧老人和帶孩子,絕不僅僅隻是為了三哥賺的錢。
而且從這次的事情也看得出,三嫂初衷還是為三哥打抱不平。
覺得楊斌在馮正明這裡沒有受到應有的重視。
再加上外麵一些人的挑唆,三嫂才會瞞著三哥收了人家東西。
至於三嫂大哥的事情,本來是大哥進城想找個活乾多賺錢。
結果當時在氣頭上的三嫂就做了更加胡塗的事。
所以聽馮正明說,他要給三師兄一家單獨開店。
三嫂以為馮正明這是生氣,要趕走他三師兄。
三嫂很清楚,三師兄跟著馮正明肯定還是更有前途的。
而且她也知道,丈夫對自己動手,也是因為她勸丈夫離開馮正明。
所以三嫂隻能是懇求馮正明,不要把丈夫趕走。
馮正明知道三嫂誤會了自己的意思。
他趕緊向三嫂認真解釋。
“三嫂,我不是要把三哥趕走,三哥廚藝那麼好,我肯定不能讓三哥離開我,隻要三哥願意跟著我乾,我就不會讓三哥走的。
而且給你和三哥的股份,我肯定也不會收回,還是會繼續給你們。
我隻是覺得,三嫂你大哥既然來投奔你們,肯定要給他找個活乾。
不如我給你們開個小店,三嫂你們自己經營,你覺得呢?”
三嫂被馮正明說的一愣,她明白了馮正明的意思。
楊斌繼續留在馮正明這邊乾,並且馮正明會繼續給三哥股份分紅。
三嫂和她哥哥先離開鋪子,馮正明幫他們在泉城另外開店,讓他們自己家去經營。
馮正明見三嫂沒有吭聲,他笑了笑安撫。
“嫂子你不用急著做決定,你可以跟大哥,還有三哥,你們商量一下,而且嫂子你放心,你們開店的錢,還有技術我都會給你們絕對的支持。”
馮正明的這些話,真的把三嫂說的有點無地自容了。
正當此時,包間的門猛地推開。
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楊斌進門看向自己妻子,下意識地一瞪眼上前就有要動手的意思。
馮正明趕緊一把攔住三師兄。
“三哥你這是乾什麼?你還不知道自己錯在哪嗎?”
楊斌被馮正明給攔下來,聽到小師弟的話,他也是馬上冷靜下來。
馮正明拉著三師兄,把包間的門又給關上。
“三哥,你怎麼會這麼衝動?你先認認真真給嫂子道個歉,還有你必須要向嫂子保證,以後無論發生什麼事情,你都不許向嫂子動手。”
馮正明的這番話,讓楊斌先是有點懵。
遲疑了一下,他也明白小師弟的用心。
楊斌冷靜下來,和氣向自己妻子認真道歉。
“老婆對不起,我不該對你動手,我保證以後絕對不再跟你動手,無論什麼事情,我們都坐下來好好商量著來。”
聽到自己丈夫跟自己道歉,三嫂終於把這段時間心裡的委屈釋放出來,坐在那流下眼淚哭出來。
兩口子本就沒有隔夜仇,之所以會鬨成這樣,說白了是兩個人都在賭氣。
馮正明讓三師兄也坐下來,認認真真又是給三師兄和三嫂說和了一番。
最終,讓三師兄兩口子算是徹底的化解開矛盾。
馮正明又當著三師兄的麵,把給三嫂開店的事情說了一遍。
楊斌聽後點頭:“行,單獨開個店也好,大哥既然來了,總要給大哥找個事情乾。”
同意了過後,楊斌又對馮正明表示不能讓他出錢。
“正明,開店的錢不能你來出,你對我們兩口子已經很好,三哥這次要像個爺們一樣,給自己家裡開一個店,讓老婆和大舅哥能在泉城有事情可做。”
聽三師兄這麼說,馮正明也不好強求。
他隻能說:“這樣吧,你們開店的一些技術,還有裝修上的一些東西,我來幫你們找人。”
三嫂這個時候看向丈夫問:“我們開什麼店?”
楊斌回答:“你和大哥弄個鹵味店,我這點手藝做做鹵味還行。”
接著不等大家開口,楊斌說出他已經想好開店的地方。一秒記住【。3。】,
“不,三哥這個你們聽我的,店呢不要開在你那邊,我給你們安排,開去芙蓉街,我會在那邊給你們找個合適的店鋪,那邊距離老鋪也不遠。
三哥你之後就回老鋪來,那邊新店交給姚振輝和楊鵬他們。”
楊斌聽了有些驚訝:“我回老鋪來?那邊的新店讓小姚和小鵬去負責?他們能行?”
馮正明笑著問:“怎麼?三哥對他們沒有信心嗎?”
“不,不是。”楊斌仔細想了想,覺得小師弟這樣安排也沒問題。
這大半年時間裡,小師弟不在泉城。
實際上,新店那邊姚振輝和楊鵬確實已經乾的很好。
很多時候楊斌也沒有太多插手的機會。
讓他和孫海在新店那邊,確實顯得有那麼點多餘。
聽小師弟這樣安排,讓他和孫海回到老鋪來,確實更加合適。
畢竟老鋪這邊店麵更大,又是在中心城區不遠的地方,所以生意也是要更好。
馮正明很認真地繼續說出自己對老鋪一些改變想法。
“三哥,你和孫海回老鋪,我決定讓老鋪變成一家正式的餐館,把子肉那些還是繼續賣,但也要進行一些餐館的經營,增加一些菜品。”
楊斌頓時一愣,沒想到小師弟回來了會有這樣的一些新想法。
馮正明繼續把想法說下去。
“這次我徒步走遍咱們齊魯大地,雖然很多地方都是走馬觀花,沒有仔細去看和了解,但還是給了我不少啟發。
我的想法是給老鋪升級一下,讓老鋪變成一家館子,不隻是一家乾飯鋪。
給三嫂他們開的新店,鹵味和把子肉一起上,作為和啤酒廠那邊的店一樣,主營是把子肉乾飯。”
楊斌聽到這忍不住問:“那老鋪變成館子,是不是和彙泉樓有衝突?”
馮正明笑著搖頭:“不,老鋪升級成餐館,剛好是在彙泉樓和乾飯鋪之間。”
接著馮正明又把自己一些想法和設計說了一遍。
並且也跟三師兄和三嫂說了,之後自己要在外地開分店的事情。
聽完了馮正明的一番敘述,讓楊斌兩口子都驚呆了。
馮正明的一些想法,實在有點超出兩口子理解。
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關鍵是這些想法,兩口子根本就想不到。
說到這,馮正明也說出為什麼他要讓三師兄他們把新店開在芙蓉街。
“讓三哥、三嫂你們把店開去芙蓉街呢,是希望可以在芙蓉街占有一席之地,要在新店裡加入一些我們泉城特色的小吃,這樣在芙蓉街上,更契合麵向外地來的遊客。”
經過馮正明的一番解釋,讓楊斌兩口子徹底明白了他的謀劃。
這也算是這一趟出門後,馮正明想到的一些東西。
那就是,不光要保留應有的手藝傳承,還需要更多考慮如何更好的經營?
之前馮正明更多隻是考慮保留手藝和傳承。
忽略了一些經營上的問題。
這一趟出門回來,馮正明決定要把更好的經營也考慮進去。
他要把老鋪變成一家傳承老手藝,更加親民的餐館。
然後在芙蓉街扶持三嫂另外開一家新的乾飯鋪。
這樣兩家乾飯鋪相互呼應,可以更好把把子肉也傳承下去。
最關鍵是,芙蓉街作為泉城接下來會被開發出的本地旅遊重點街市。
馮正明在那邊開乾飯鋪分店,把泉城的特色美食小吃加入。
也就能更好的的麵向來泉城的外地遊客。
通過自己的一家乾飯鋪,讓外地人可以更直觀了解到本地的飲食習慣。
看到三師兄和三嫂應該都沒有什麼意見。
馮正明最後認真告誡三嫂:“新店雖然嫂子你們占的股份肯定更多,也是交給嫂子你們去經營,但是嫂子你們一定要保證品質。”
聽到馮正明這麼說,三嫂趕緊答應:“正明你放心,我們肯定會把品質保證好。”
三師兄也跟著附和:“對對,你放心,我會盯著那邊,不會讓品質出問題。”
馮正明滿意點點頭,然後笑嗬嗬表示:“過了年,我需要買輛車,不然幾家店來回的跑,騎自行車路上有些耽誤時間。”
楊斌一聽笑嗬嗬讚同小師弟買車。
“你早就應該買輛車了,你可是我們的狀元,結果你天天還騎自行車,也太跌份了。”
馮正明一點不在意:“沒什麼跌份,我是全國狀元,但也是一個很普通的廚子,把菜做好,把手藝傳承下去,才是我最應該做的。
這次買車,也是為了這一點,要把我們的店經營好,才能更好把手藝傳下去。”
觀念上這個轉變,可以說是馮正明在德州見到張爺爺那家小麵館,然後發生了一些轉變。
正如那位張爺爺說的,如果手藝不能賺錢,那自然就很難傳承下去。
所以馮正明才會想到,要對手上的店鋪進行一些調整。
要讓生意更好,才能讓店裡更多人願意好好跟著學,跟著乾,才能夠把手藝繼續傳承下去。
三師兄家裡的問題算是解決了。
馮正明和三師兄兩口子一起從包間走出來。
三嫂先出門把自己大哥叫進來。
然後三嫂讓自己大哥給馮正明道歉。
“大哥你快點,給正明道歉。”
馮正明笑著擺擺手:“不用的嫂子,大哥可能不了解我這邊的情況,所以做的有些問題,我來的時候對大哥的態度也不好。”
聽馮正明這麼說,讓三嫂更加不好意思,再次催促大哥道歉。
在妹妹催促下,楊斌大舅哥隻能向馮正明道歉。
“對不起馮狀元,我不該在你店裡胡亂管人。”
馮正明再次表示:“大哥真不用這樣,我跟我三師兄和三嫂都說好了,我們會在芙蓉街那邊開一家新店,到時候新店交給三嫂和大哥你們過去負責。”
聽這話,讓楊斌大舅哥有些驚訝地抬起頭,甚至眼神都有些不可思議。
他本來還以為,馮正明會徹底跟自己妹妹和妹夫翻臉。
沒想到馮正明不但沒翻臉,竟然還願意幫忙開新店。
三嫂再次拉了拉自己大哥:“跟正明說聲謝謝啊。”
楊斌大舅哥這次倒是很誠心地說了聲“謝謝”。