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第538章 拒絕當培訓點(1 / 1)

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省裡派人找過馮正明後,很快市裡也來人找到他。

而且市裡來人,是和市烹飪協會的人一起上門。

一行人是直接找到彙泉樓。

李誌峰這個市烹飪協會的會長還沒有回來,所以市烹飪協會來的人是張磊那位堂叔,張立強。

馮正明本來在彙泉樓後廚裡,跟大家一起研究一些新菜。

聽到市裡和市烹飪協會的人找上門了。

他也隻能是擦了擦手,讓後廚裡其他人先繼續研究。

他穿著一身廚師服從後廚裡走出來。

見到馮正明走出來,張立強首先笑嗬嗬主動迎上前。

“哎呀,正明你一個堂堂全國烹飪大賽狀元,竟然還每天親自下廚的嗎?”

馮正明聞言笑著回應:“雖然我是全國大賽的狀元,但我也還是一個廚師,廚師不進後廚親自下廚,那不是不能算廚師了嗎?”

這話把張立強給說得臉色微變,一時之間有點不知道該怎麼接話?

好在張立強還是懂得隨機應變,很快反應過來,主動向馮正明介紹一起來的人。

“哦,正明啊,我給你介紹,這位是王局長。”

馮正明主動伸出手和對方握手:“王局長您好。”

王局長笑嗬嗬說:“馮大廚不用客氣,這次我們冒昧來找你,主要是幾個事情想要提前和你溝通一下。”

馮正明乾脆請兩位到樓上的包間坐下來,並且讓人上了一些茶點。

進了包廂裡坐下來,王局長才開始詳細說明來意。

“是這樣的,市裡基於你這次全國烹飪大賽上的突出表現,決定要推薦你參加市勞動模範的評選。”

聽到這話,馮正明還真的是有點小激動。

前世對勞動模範這個稱呼,馮正明的認識可以說隻停留在稱呼上。

在電視上看到勞動模範頒獎表彰大會時,心裡多少也會有那麼一些羨慕。

沒想到如今自己竟然也有機會成為勞動模範了。

而且還是成為市裡的勞動模範。

這還真是讓馮正明覺得有那麼點欣喜和自豪。

雖然心裡很激動,但表麵上馮正明還是謙虛一下。

“王局長,這個我,我當勞動模範,是不是還,還不太夠格?我們市裡還有那麼多優秀的人,那麼多堅守在自己崗位上的優秀廚師。”

聽馮正明這麼說,王局長和張立強都笑了起來。

王局長說:“小馮你不用這樣謙虛,你的能力大家都是知道的,不說你這次成功在全國大賽上奪得狀元。

就是這彙泉樓,在你的手上短短大半年的時間裡,從之前已經瀕臨倒閉,到現在被你經營的有聲有色,這就是你能力的體現。

還有你對一些魯菜的創新,這些我們大家都是看在眼裡的。

所以你絕對有資格成為這個勞動模範。”

張立強笑著說:“沒錯,你是絕對有資格的,市裡還想推薦你去參加省裡勞動模範的評選呢。”

馮正明也隻能說:“我確實是還有差距,真的是需要更加努力。”

王局長說:“你成為勞動模範,也是對你的一份督促,督促你不能懈怠,還是需要更加努力,廚藝上更加精進,能把我們的魯菜傳承和宣揚好。”

不得不說,王局長說話還是相當有水平,讓馮正明聽的還真有點熱血沸騰。

緊接著王局長又說起其他的一些事情。

其他的事情,大致上和陳誌衡來找馮正明說的類似。

市裡也是希望馮正明可以去市裡對負責招待的廚師們進行一些培訓。

和省裡不一樣的是,市裡甚至希望,以後可以把市裡招待部門廚師的培訓點,就放在馮正明的彙泉樓。

對於這點,馮正明想了想還是拒絕了。

“王局長,我可以去和市裡的一些廚師進行交流,大家相互學習,我可不敢說自己能去教那些大師傅們。

至於把市裡招待部門廚師培訓點,放在彙泉樓,我覺得真的不行。

現在彙泉樓說到底我的班底裡,也就我一個人,剩下的都是咱們省裡的青年廚師。

他們可能很多東西,還需要向市裡很多大師傅們學習的。”

馮正明說的這個是彙泉樓如今的現實。

也是馮正明接下來需要麵臨的一些難題。

雖說他確實是獲得了全國烹飪大賽的第一名,成了名副其實的全國狀元。

但彙泉樓後廚裡依舊是以青年廚師為主。

不是說彙泉樓後廚青年廚師們的手藝不行。

是現在除了馮正明和他的幾位師兄,其他青年廚師並不能夠獨當一麵。

像是馮正明回來之後,彙泉樓每天預訂的數量明顯激增。

而且還有好幾個宴席也是在排著隊。

無論是每天預訂包間的酒宴,還是那幾個找上門的宴席。

大家都是衝著馮正明這個狀元的名頭來的。

自然是對彙泉樓的菜有了更高的期待。

麵對大家更高的期待,馮正明現在連備料都要親力親為。

要認真細致指揮後廚裡所有人嚴格按要求去做。

這種情況下,如果讓其他廚師到彙泉樓後廚來接受培訓。

明顯是給馮正明增加負擔。

尤其是現在後廚裡青年廚師們,他們或許廚藝上趕不上大師傅們,但是他們和馮正明的配合已經足夠的默契。

很多東西馮正明隻需要演示一下,交給合適去做的青年廚師,對方就能很快掌握。

關鍵在於,青年廚師們現在對馮正明多了一份崇拜。

這份崇拜會很好激發青年廚師們的熱情。

讓他們在後廚裡能夠展現出一種積極上進的勁頭出來。

如此後廚裡充斥著上進的氣氛,更加是讓馮正明相當滿意和舒服。

這種情況下,他更加不希望有人來打破。

馮正明直接的拒絕,讓來的兩位都沒有想到。

包間裡的氣氛瞬間變得有些尷尬。

來之前,市裡和市烹飪協會商量後,都覺得馮正明應該會直接同意。

畢竟市裡讓馮正明培訓,肯定不會讓他白乾培訓這事。

何況有了市裡給他的背書,彙泉樓在泉城的名聲也一定會更好。

他們沒有想到,馮正明竟然會拒絕讓彙泉樓當培訓點。

在三個人都沉默了一會。

馮正明還是開口很坦誠地說明了一下情況。

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