馮正明的回答有一種瞬間把天給徹底聊死的感覺。
讓坐在他對麵的司徒老先生忍不住大笑起來。
司徒老先生的笑聲,倒是一下子緩解了記者們對馮正明采訪的尷尬氣氛。
電視台的記者看向司徒老先生,趕緊是向老先生打招呼。
“原來是司徒老先生,看起來您好像是和馮廚師關係很好?你們以前就認識?”
司徒老先生倒也沒有隱瞞,而是直接說明他和馮正明之間關係。
“我出國之前也是齊魯人,馮廚師他的爺爺,是我小時候的玩伴,他也算是我的乾孫子,這次我接受邀請來全國烹飪技能交流大賽,也是想要看看他的表現如何。”
聽到司徒老先生這麼一說,讓記者們都是有些驚訝。
大家沒有想到,馮正明竟然和司徒老先生還有這樣一層關係。
在這個時代,對有海外關係的人,不少人總會不自覺高看一些。
記者們接著仿佛是找到了問題新的切入點。
一位不知道是報社還是雜誌社的記者先開口。
“馮廚師,您和司徒老先生有這樣的關係,您這次參加完全國大賽,會不會通過司徒老先生的關係,以後去國外開一家中餐廳?”
這個問題一出來,讓其他記者都非常的好奇。
大家都覺得這是一個非常好的問題。
從這屆全國大賽到現在的表現來看,馮正明這位年輕廚師,無疑是表現非常亮眼。
如果他最終能在全國大賽上拿到一個名次,或者是有一道菜獲得金獎的話。
大家都覺得,馮正明真的會憑借這一屆的全國大賽徹底在國內揚名。
揚名了之後,再加上他和司徒老先生之間的關係。
完全能夠靠司徒老先生的支持,在國外開一家更加正宗的中餐廳。
這對於傳播中華美食文化,在很多人看來是一件大好事。
所以記者們都盯著馮正明,明顯是有些期待他的回答。
馮正明看向了司徒爺爺。
老先生是麵帶微笑,像是和藹可親的爺爺看疼愛孫子一樣。
似乎無論馮正明做出什麼樣的決定,爺爺都會儘自己最大能力去幫助他。
不過馮正明沉默了一陣後,笑了笑說:“我暫時沒有要出國開中餐廳的打算。”
這話讓采訪的記者多少是有那麼一點點的失望。
他們還是更希望聽到馮正明要去國外的消息。
獲得這樣的消息,對記者們來說絕對是一個大新聞。
滬城電視台的記者此時開口問:“馮廚師,現在宴席烹飪交流已經結束,在這場交流中,你們魯菜宴席獲得了極高的評價。
那麼接下來,三天的個人比賽,您是否已經做好了準備,要一舉拿下一個金獎菜品?”
馮正明沒有直接回答,反倒是先反問:“不好意思,我做好菜就去睡覺了,我還不知道大家怎麼評價我們魯菜的宴席?”
坐在對麵的司徒老先生聽了大笑起來。
“哈哈哈,你可能是錯過了一場有趣的宴席鑒賞流程啊。”
馮正明聽了更加好奇看向司徒爺爺。
接著後者便大致述說了一遍。
當各地的宴席都做好擺好後,首先是讓受邀的賓客們進行品嘗。
同時,專業評委和美食家們也是一起進入現場進行品評。
一開始大家還是對粵菜、港城、蘇菜三家更加感興趣一些。
粵菜和港城兩家所用的食材,可以說是各地廚師中最貴的。
蘇菜那邊則是因為淮揚菜廚師張泉的文思豆腐,在現場獲得了極高的關注。
所以大家都首先去看這三家的宴席。
不得不說,粵菜、港城兩家的宴席,真可以說是極儘奢華。
龍蝦、鮑魚、海參、魚翅、燕窩全都有。
而且每一道菜都做出非常精美的菜品來。
雖然都算是在做粵菜,但是粵省和港城之間做法上有不少區彆。
本來不少人是比較傾向港城一點的。
不過粵菜的廚師們也都是展現出高超的手藝。
尤其是那道踏雪尋龍,真是做出了粵菜廚師精湛的手藝來。
蘇菜那邊,淮揚菜廚師張泉的文思豆腐、鬆鼠鱖魚,這兩道菜是讓人印象深刻的菜品。
也是淮揚菜的兩道極具代表的菜。
張泉更是做的相當標準。
不過蘇菜除了這兩道菜之外,還有鎮城的水晶肴肉,金陵的雞粥和烤鴨,淮城的炒軟兜,也都是非常經典的菜肴。
或許用材上不如粵菜和港城那樣奢華,但蘇省廚師憑借精妙刀功,還是讓菜品綻放出一種彆樣優雅的華麗。
在看了粵菜、港城和蘇菜三家後,很快大家又被閩菜和川菜所吸引了。
閩菜同樣是以海鮮為主,其中更是不乏一些極具特色的菜品。
有一道荷包魚翅,曾經是第一屆全國大賽上的獲獎菜品。
也是成為閩菜中一道經典的菜品。
閩菜廚師做出來,也是讓不少人覺得驚豔不已。
川菜那邊各種菜肴也都展現出川菜的多樣性。
除了各種麻辣菜肴之外,還有諸如開水白菜、雞豆花、官燕孔雀等一些沒有麻辣的菜肴。
川菜在口味上的多變,也是讓現場很多人感到驚訝不已。
雖然有了這麼幾家精彩絕倫的宴席在前。
但其他各地的一些宴席,依舊是給了大家不小的驚喜。
東北三省的菜也是各具特色,不隻是遼菜讓大家品嘗到另一種版本的仿熊掌。
黑、吉兩省的宴席也都有各自的特色,充滿了一些野性的美感。
尤其是黑省一些諸如炙烤鹿肉,以及鮮美的湯,還有來自北方江裡的大魚,都是帶給了大家一種獨特的風味體驗。
還有內**特的全都用牛羊肉做的一桌宴席。
以及新省的帶有明顯異域風情的宴席。
滇省的宴席同樣也有很多山珍,隻是他們的山珍以各種的菌類為主。
可以說各地的宴席,真是完全沒有讓大家失望。
讓每一位專業的評委和美食家們,以及現場受邀的賓客都感到不虛此行。
介紹完各地,最後司徒老先生才說到魯菜。