第342章廚師們的標杆
馮正明開完會回到乾飯鋪,看到三師兄正在後廚裡帶著大家忙碌。
他也沒有多說什麼,徑直便走進了更衣室。
在換上衣服,對著鏡子整理衣服的時候,看著鏡子裡的自己,馮正明冒出了一些想法。
既然自己的乾飯鋪都已經重新裝修,是不是之後也應該把大家的廚師服換一換?
廚師服要變得更加時尚一些,而且還要加入一些獨特的元素。
馮正明想到的是,在廚師服背後繡上一個“魯”字。
代表自己注冊的商標“正魯興”。
然後廚師服左胸部位,再加上一個把子肉和“馮”字結合起來的小標誌。
這樣的設計代表了,馮正明起家的馮家乾飯鋪的把子肉。
想到這樣的設計後,從更衣室走出去,迅速來到後廚裡。
這個時候後廚的門外傳來了一個聲音:“還有我呢。”
看到大家都齊心協力,馮正明是真的有些感動。
這話把馮正明給噎住了。
不過沒等他開口,三師兄楊斌卻先一步說話。
“不用覺得給我增加壓力,你應該相信我,帶著老沈和小陳,我們能把火車站那邊的生意給撐起來。”
得到馮正明和楊斌鼓勵,讓孫海緩和不少。
接著馮正明又說:“這次除了孫海和夏蕙,老呂也跟我們一起去。”
聽到漲工資,大家自然是全都更加高興了。
馮正明在大家高興的時候,把自己想要改廚師服的想法說出來。
後廚大家看到馮正明回來,很自然全都好奇他去開會結果怎麼樣?
馮正明說:“開會的結果,基本上同意了我提出的要求,也就是說,這次還是孫海和夏蕙跟我一起去,夏蕙你弟弟也應該會被通知來泉城,去年青年廚師烹飪交流大賽上的前二十,都應該會加入我們的團隊。”
這話讓呂重山有些驚訝:“我也去?”
“太棒了,正明你們這也屬於最強青年廚師陣容啊。”
三師兄的這番話,讓馮正明真的是很感動,同時心裡也更加有底氣。
老爺子走進後廚:“不要看不起爺爺這把老骨頭,爺爺乾不了重活,但是幫忙上上菜,和收拾一下東西還是能行。”
顯然在三師兄楊斌眼中,要跟著小師弟創立自己的品牌,沒有一身獨屬於他們的服裝確實不行。
楊斌轉而又笑起來:“行了,我知道你覺得我們三人撐起中午和晚上太辛苦,不過其實不隻是我們三個,你忘記了,還有你嫂子和你衛大姐幫忙嗎?”
接著馮正明又把自己的設計想法說了出來。
“可以啊,那樣設計後,我們就算是有自己專屬的工作服,到時候和彆人家的廚師可以有一個明顯的區彆。”
馮正明想到自己這次要帶孫海、夏蕙和呂重山一起去,鋪子裡這邊隻給三師兄留下沈榮森和陳安邦,心裡還真的是有些過意不去。
“我們也要去參加?”孫海還有點懵,“我真的可以嗎?”
“三哥對不起,我說錯話,我相信三哥你。”
“好,我一定好好乾。”
聽完馮正明這番話,讓大家都非常開心。
“好,讓我們大家齊心協力,相信這一次我們打出名氣,以後我們的生意會越來越好,到時候給大家漲工資。”
這份底氣來自對三師兄手藝的信任。
更來自三師兄這番話給予馮正明的底氣。
“我們也應該要有自己的廚師服,也算是我們的招牌,等乾飯鋪裝修好了,可以讓大家看到,我們的廚師都是很整齊的。”
當即鼓勵孫海:“不要懷疑自己,你的廚藝並不差,你的基本功連我們師父都認可,你一定要相信自己可以。”
“沒錯,有你這個狀元帶隊,我們肯定沒問題。”
楊斌也一起鼓勵孫海:“沒錯,你要相信自己有那個能力的。”
楊斌一聽頓時板起臉:“你還說相信我,不讓我們晚上去乾大排檔,這還是相信我?”
這一點楊斌也發現,楊斌也是不停對他進行勸慰,開解他應該要繼續努力。
這段時間,孫海跟著馮正明見識過他的一些創意和烹飪技藝後,讓他是越發沒有自信了,甚至是開始懷疑自己是不是不合適當廚師?
把廚師服的一些設計想法說出來,大家思索片刻也都覺得很不錯的設計。
馮爺爺出現,衛秀玲和梁紅梅也都過來表示,她們也都會幫忙。
馮正明說:“你當然要去,接待餐飲上,不能隻做菜啊,還需要一些點心和主食,到時候就有的施展空間。”
大家一起回頭看過去,看到站在後廚門外的馮老爺子。
“三哥我信你,如果你們確實忙不過來的話,可以隻做中午把子肉和盒飯,晚上大排檔你們可以暫時先停下來。”
明白自己的手藝也有發揮的機會,呂重山非常的開心。
三師兄楊斌又是第一次讚同的。
馮正明之前聽三師兄提起過,現在聽到孫海又在自我懷疑。
爺爺聽後忍不住先開口:“哈哈哈,你還要把我們家的把子肉秀在衣服上?是不是也太誇張了一點?”
馮正明認真說:“不誇張的爺爺,把子肉是我們家的特色,也是我們起家的東西,所以無論什麼時候,把子肉永遠都是我們要堅守住的東西。”
這一刻,聽到馮正明說這些,讓馮宗嘏大為震撼,心裡也是非常感動。
馮正明的話代表著,他是真的將把子肉視為家傳的手藝,而且他要繼續傳承下去。
可能這是對爺爺來說最好的一份回應。
爺爺這麼多年堅守著把子肉,一直都期望有人可以把馮家的把子肉手藝傳下去。
現在終於等到了這個人,馮正明竟然還要把把子肉秀在衣服上。
表明了他的態度,他是要堅持守住和傳承好把子肉。
馮宗嘏覺得這是他最開心的時刻。
而其他人沒有反對,倒是一個個都開始考慮,應該把把子肉秀在哪?還有需要如何去設計把子肉的圖案?
看到大家都在集思廣益,一起商量要怎麼設計圖案的畫麵。